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・ ・ ・ ・ ◇◆◇ワイングロッサリー通信◇◆◇ ・ ・ ・ ・ ・
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 〜号外〜 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
・ ・ ・ ・ ・ ・おいしいワインをお手軽に！・ ・ ・ ・ ・ ・
・ ・ ・ お買い得情報からワインにまつわるレアな小話まで！！ ・ ・ ・
http://www.winegrocery.com ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2002年 9月19日発行━□■
新規にお申し込みの方、はじめまして！
楽しみながらワインの知識が身につくお得メールマガジンです♪
京都の老舗ワイン専門店【ワイングロッサリー】より、
ＪＳＡ認定ワインアドバイザーの西村真紀子がお届けいたします。
プロフィールはこちら↓
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●飛び切りオススメのボージョレ・ヌーボーセット、あと１日で締め切りです！
http://www.winegrocery.com/nshop/set/2002.htm
●10月13日：リーデル・セミナーとオークション開催＼(^o^)／
http://www.winegrocery.com/enjoy/ibento/20021013.htm
●知らないのは人生の損？！ ルネ・ミューレの甘口〜辛口まで！
http://www.winegrocery.com/nshop/fra/alsa/rene_mure.htm
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連日の通信、失礼いたします！ しかし、実店舗と取り合い状態のワインが
ありまして、明日まで待っていたらなくなっちゃうかも？！ と心配になって
本日号外でございます＼(^o^)／
香りだけで「ああ、これは美味しいワインに違いない！！」と確信できる
ワインというのはそうは多くありませんが、そんなワインを見つけちゃったん
です。しかも特別価格なんです！！
全国在庫はあと100本！ ワイングロッサリーが買い占めました。でも実店舗
でもすごい勢いで売れています！ お早めに！！
他にも超お得ガラ・ディナーのご案内をこっそりと・・・！
━１◆シルキーで鮮やかなバルベーラ！ 第二弾を特別価格で！！━━━━━━━
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●アルド・エ・リカルド・セゲソ
バルベーラ・ダルバ 2000 ￥2000を、特別価格￥1600で！！
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まだ紫が少し残りますが、かなり濃いルビー色です。そして、コルクを抜いた
瞬間から広がる香りは強烈！ グラスにそそぐとダークチェリーやプラム、ココア、
黒胡椒、煮詰めたブルーベリーなどの複雑な香りがいっそう広がります！！
「ああ、これは美味しいワインに違いない！！」と香りだけで確信できるワインと
いうのはそうは多くありませんが、これは紛れもなくその一つ！ 果たして味も、
期待を裏切ることなく、凝縮された果実の甘さと、強烈なタンニンとそれに追随
する酸が口の中で広がります！
少しだけ若い感はありますが、将来性も期待できるし、勿論今飲んでも充分
美味しい〜(●^o^●) 何本か買って、少しずつ飲んでいきたい！ きっと春頃
までにはじょじょに変化があって面白いでしょう♪
例えば、豚肉に塩・胡椒をすりこんで、オリーブオイルとにんにくとローズマリー
で軽くマリネしてから焼いてみましょう！ 焼きすぎないでジューシーに柔らかく！
付け合せはほくほくのじゃがいも。バルベーラの果実味にばっちりです〜♪
勿論ステーキにだってハンバーグにだって、はたまたすき焼きにだって肉じゃがに
だってマルッ！
全国在庫はあと100本！ ワイングロッサリーが買い占めました。でも実店舗でも
すごい勢いで売れています！ お早めに！！
＜バルベーラ＞
バルベーラは酸っぱくて薄い、などと思われがちですが、それは決して品種の
特性ではなく、歴史的な事情に由来します。本体は南向きの斜面を好むとはいえ、
そこを占めるネッビオーロとの混植を嫌うブドウゆえ、劣った畑が与えられて
きたこと。また病気に強く終了が安定しているため、フィロキセラ以降に大量
生産用品種として広まったこと。
そんなバルベーラが本来の力を店はじめたのはつい最近のことです。
ドルチェットより深みと複雑性があり、ネッビオーロより優しく、鮮度感のある
凝縮した果実をオークでうまく支えた、力のあるとっても魅力的なワインができ
ます♪ 秋の味覚にはなんでもぴったり！
★★★間違いないと自信があるから6本セットもご用意！★★★
●バルベーラ・ダルバ 2000 6本セット ￥12,000→￥8,990！
一本あたり￥1498に！ 絶対後悔させません！！
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━２◆カステッロ・ディ・モンサント社ガラ・ディナーのご案内━━━━━━━━
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イタリアのトスカーナに本拠地を構えるカステッロ・ディ・モンサント社の
取締役、Ms.ラウラ・ビアンキの来日に伴い、晩餐会を開催します。
カステッロ・ディ・モンサント社は素晴らしい熟成を見せるキャンティ・クラ
シコ・リゼルヴァを初め、数々の卓越したワインを生産出来る、現在イタリアで
最も名声を博しているワイナリーの一つです。
1971年のキャンティ・クラシコ・リゼルヴァ“イル・ポッジョ”を初めとする
同社の代表的なワイン６種を、京都のレストラン、「ル・ベルクール」の料理と
共にお楽しみください。
日時：１０月９日（水） １８時３０分〜
会費：お一人様 ￥9,000
会場：レストラン ル・ベルクール
京都市左京区田中里ノ前町59番地 （御蔭通り東大路東入ル南側）
TEL 075（711）7643
定員：30名 （定員に達し次第締め切らせていただきます）
＊ガラ・ディナーにつき、男性はネクタイ、ジャケットの着用を
お願いいたします。
と、ここまでが正式なご案内！ しかしもう少し詳しく述べると・・・
ワインは非常に面白いものが出ます！ 樽で熟成させた飲み応えのある
シャルドネや、貴腐菌によって凝縮させられた糖分のほとんどを発酵で使い
切り、辛口に仕上げたボリュームを感じるボトリティス・ビアンコ。
キャンティ・クラシコ・リゼルバは勿論のこと、カベルネ・ソーヴィニヨン
100％のスーパー・タスカン「ネモ」、そしてキャンティ・クラシコ・
リゼルバ「イル・ポッジョ」の1971年に稀少ヴィンサント「ラ・キメラ」
1993年！！
計６種類のワインが出てこの価格！ はっきり言ってお料理代だけいただく
というとーってもお得なディナーなのです！！ 即満席が予想されます。、
その場合はやむなくお断りすることになるかもしれませんが、どうぞご了承
くださいませm(_ _)m
＊お申し込み方法
お電話、FAX、e-mailにてお申し込みください。
（FAX、e-mailにての場合は折り返しご連絡いたします。）
TEL：075-841-3058 FAX：075-841-8257
e-mail：info@winegrocery.com
━４◆編集後記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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あせって打ったので、誤字・脱字がないか心配です(^^;)
モンサントのガラ・ディナーは超お得！ 金額のことは言いたくないですが、
なんとイル・ポッジョの71年は￥42,000しますっ。他のも高価です・・・。
そしてラウラさんはスポーツも得意だそうで、1985年と1986年の二年連続で
近代5種類競技（競走、水泳、フェンシング、乗馬、射撃）のイタリアチャンピ
オンをとられたそう。すごい！
今まで何度かお会いしてるのに知りませんでした(#^.^#)
nishimura@winegrocery.com （西村）
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この８月で、１周年を迎えたお蔵の【ワインバー・ワイングロッサリー】
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＊ただ今スタッフ募集中です。
内容 ： 調理助手 及び ワインのサービス
詳細はワイングロッサリー本社までお問い合わせください。
TEL:075-841-3058 担当/吉田
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●ワイングロッサリードットコムの送料はかなり安いです♪ 3万以上は無料！
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◆ワイングロッサリー通信◆
編集・構成：西村真紀子（JSA公認 ワインアドバイザー）
提供・発行：株式会社ワイングロッサリー（ http://www.winegrocery.com/ ）
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