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・ ・ ・ ・ ◇◆◇ワイングロッサリー通信◇◆◇ ・ ・ ・ ・ ・
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 〜号外〜 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
・ ・ ・ ・ ・ ・おいしいワインをお手軽に！・ ・ ・ ・ ・ ・
・ ・ ・ お買い得情報からワインにまつわるレアな小話まで！！ ・ ・ ・
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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2002年 8月27日発行━□■
京都の老舗ワイン専門店【ワイングロッサリー】より、
ＪＳＡ認定ワインアドバイザーの西村真紀子がお届けいたします。
プロフィールはこちら↓
http://www.winegrocery.com/other/staff.html
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●「完璧な歯ごたえ」のカルナローリ米、大好評！ 第2弾もあと少し！
http://www.winegrocery.com/nshop/food/dessi.htm
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8月もあと少しとなりましたね。突然ですが、わたくしＷＧ西村は、明日から
イタリアにワイナリーめぐりの研修に行ってきます！
すぐに帰ってきますが、8/28〜9/9の間のメールの返信は9/10以降になります。
ご了承ください。 なお、商品の受注・発送は通常どおり行っております。
ご迷惑をおかけいたしますが少しでも多くのことを吸収して、帰国後にまた
楽しい情報を皆様にお届けいたしますので、宜しくお願いいたしますm(_ _)m
さてさて、イタリアに行く前にすっごくおすすめのワインをご紹介！ 絶対
美味しいに違いない、と思っていたのですが昨日飲んだらやっぱり、とーっても
シルキーで鮮やかなその味わいにうっとりしてしまいました♪ 帰ってくるまで
待ってたら、実店舗で完売しちゃってそうなので、急いでご紹介です！！
【1】シルキーで鮮やかなバルベーラ！
【2】ワインバースタッフ募集のお知らせ
【3】編集後記
━１◆シルキーで鮮やかなバルベーラ！◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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●ドメニコ・クレリコ バルベーラ・ダルバ トレヴィーニェ 1999 ￥3600
http://www.winegrocery.com/nshop/ita/pie/cle.html
まず色の美しさに驚きます＼(^o^)／ 鮮やかなのに落ち着いてもいる、
素晴らしく輝くルビー色！ 香りはやわらかくもスタイリッシュで抜群の旨みが
ありながらもやはりピエモンテらしい滑らかさ・・・。
こんなワインを前にすると、やはりスーパー・タスカンよりもバローロ・
ボーイズなのか・・・(~o~) と傾倒してしまいそうになりました。しかし、
優劣などは、もう無意味なのです。ただ、目の前のワインに酔いしれるほどの
美味しさが感じられれば、その前に人は言葉をなくすしかありません！
まさしくそういったワインです。シルキーな舌触りを実感してください。
年間生産量はわずか1000ケース、と稀少！ ワイングロッサリーでもあと
わずか！ これは本当におすすめです。
＜ドメニコ・クレリコ ＞
バローロの南部、モンファルテ・ダルバで７６年にドメニコ・クレリコが
興しました。設立当初、期待すべき新世代の登場と話題を呼び、今でもダイナ
ミックな造り手として認知あれていますバローロは、チャボット・メンティン・
ジネストラ、バヤーナに加えて、ペルクリスティーナが加わりました。アルテは
ネッビオーロを主体にバルベーラとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドして、
新樽で熟成させたもの。バルベラ・ダルバやドルチェットもあります。
ドメニコ・クレリコは真面目な造り手で有名で、自ら畑に立ち、より良い
ワイン造りを目指します。自分でも大変素晴らしいワインを造るのにもかかわ
らず、ガヤを筆頭に代表的な生産者を尊敬していると公言している控えめな
人柄も人気。どのワインもおすすめ♪
━２◆ワインバースタッフ募集のお知らせ━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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この８月で、１周年を迎えたお蔵の【ワインバー・ワイングロッサリー】
http://www.winegrocery.com/other/bar.html
＊ただ今スタッフ募集中です。
内容 ： 調理助手 及び ワインのサービス
詳細はワイングロッサリー本社まで電話でお問い合わせください。
TEL:075-841-3058 担当/吉田
━３◆編集後記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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フランスはシャンパーニュだけ行って、その後はイタリアにまいります。
新しいデジカメでたくさん画像を撮ってきます♪ 飲みすぎ食べすぎに注意
しなくては・・・。
nishimura@winegrocery.com （西村）
注）8/28〜9/9の間のメールの返信は9/10以降になります。ご了承ください。
商品の受注・発送は通常どおり行っております。
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●ワイングロッサリー・ワインバー情報
http://www.winegrocery.com/other/bar.html
●ワイングロッサリードットコムの送料はかなり安いです♪ 3万以上は無料！
http://www.winegrocery.com/other/shippingcost.html
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◆ワイングロッサリー通信◆
編集・構成：西村真紀子（JSA公認 ワインアドバイザー）
提供・発行：株式会社ワイングロッサリー（ http://www.winegrocery.com/ ）
〒600-8499 京都市下京区四条通堀川西入ル
TEL:075-841-3058／FAX:075-841-8257
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