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・ ・ ・ ・ ◇◆◇ワイングロッサリー通信◇◆◇ ・ ・ ・ ・ ・
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 〜号外〜 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
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・ ・ ・ お買い得情報からワインにまつわるレアな小話まで！！ ・ ・ ・
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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2002年 8月23日発行━□■
京都の老舗ワイン専門店【ワイングロッサリー】より、
ＪＳＡ認定ワインアドバイザーの西村真紀子がお届けいたします。
プロフィールはこちら↓
http://www.winegrocery.com/other/staff.html
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お盆を過ぎて、いきなり秋風が漂ってきましたね♪ すでに秋の夜長の雰囲気
さえ感じられます。さて、そんなときに飲みたいのは絶対熟成ワインです。
本日、ちょうどルモワスネのオールドヴィンテージが入荷しました！ 1966年
から、1992年までの9アイテムです＼(^o^)／
どれも12本ずつで終わりですから、実店舗で売り切れてしまわないうちに、
皆様に号外でご案内〜！！！ 舌の上でとろけるような味わいをです〜(●^o^●)
勿論全て、蔵出しです！！
━１◆ルモワスネのオールドヴィンテージ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━
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◆ルモワスネの古酒って？
1877年創立のボーヌのネゴシアン。温厚でハンサムなロラン・ルモワスネが
当主。 “ブルゴーニュ最後のブルジョワ”と評される家系にあり、その潤沢な
財力でトップ ドメーヌから大量のワインを買い付けます
きわめて多彩なアペラシオンをそろえており、瓶詰め後は巨大なカーヴで
一切動かされることなく熟成を待ちます。古酒のストック量は他に類を見ませ
ん！！
輸送時の品質劣化を防ぐため、出荷の際には１本ずつ澱を取り除き、不足分を
同じワインで補充することが多いので状態も良いのです。
◆舌の上でとろけるような・・・
長熟で輝きのあるワインは白の評価が高いですが、赤もきわめて高水準。
しばしばアペラシオンの個性に欠ける等と評されますが、同アペラシオン
同ヴィンテージの他のワインと比べれば、ルモワスネを上まわるワインは
ごくまれであるとわかるでしょう(●^o^●)
ネゴシアンも のながら、どれもルモワスネ・ブランド独特の、「舌の上で
とろけるような」柔和でこなれた果実味をもち、理想的な熟成を経た深いコク
が感じられます！！
1992年から、1966年までの9アイテムが入荷しました！!
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┃1992 ブルゴーニュ ルージュ ポサンジェ ￥3,300 ┃
┃1988 シャブリ 1er モンテ・ド・トネール ￥6,000 ┃
┃1983 エシェゾー ￥19,800 ┃
┃1982 ピュリニィ・モンラッシェ 1er クリュ ￥9,300 ┃
┃1979 ジュヴレイ・シャンベルタン ￥10,400 ┃
┃1972 ジュヴレイ・シャンベルタン ラヴォー・サン・ジャック ￥14,900┃
┃1973 ジュヴレイ・シャンベルタン ラヴォー・サン・ジャック ￥20,500┃
┃1966 ヴォーヌ・ロマネ ￥16,600 ┃
┃1966 ボーヌ ￥15,550 ┃
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http://www.winegrocery.com/nshop/fra/bour/remo.html
全て12本ずつの入荷です！
━◆編集後記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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あ〜、熟成したピノ・ノワールってどうしてこんなに綺麗な色をしているの
でしょうね(~o~) うっとりです。蔵出しなので状態も確か。
なんとも言えない官能的な魅力の熟成ワイン、ぜひ手に入れてください！
nishimura@winegrocery.com （西村）
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◆ワイングロッサリー通信◆
編集・構成：西村真紀子（JSA公認 ワインアドバイザー）
提供・発行：株式会社ワイングロッサリー（ http://www.winegrocery.com/ ）
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