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・ ・ ・ ・ ◇◆◇ワイングロッサリー通信◇◆◇ ・ ・ ・ ・ ・
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 〜号外〜 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
・ ・ ・ ・ ・ ・おいしいワインをお手軽に！・ ・ ・ ・ ・ ・
・ ・ ・ お買い得情報からワインにまつわるレアな小話まで！！ ・ ・ ・
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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2002年 7月27日発行━□■
京都の老舗ワイン専門店【ワイングロッサリー】より、
ＪＳＡ認定ワインアドバイザーの西村真紀子がお届けいたします。
プロフィールはこちら↓
http://www.winegrocery.com/other/staff.html
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この暑さなので、ワインを買って持って帰っている間に、ワインが漏れて
しまったというお話をよくききます。暑いとワインが膨張して、コルクから
漏れてしまいます。そのまま放っておくと劣化してしまいますからご注意！
あなたのワインはまだ劣化していませんか？！ やっぱりこの猛暑を乗り
切るにはワインセラーが必要かも・・・。とーってもお得なのはこちらっ！
●パーソナル・ワインクーラー エクセレンス MB-111C 32本収納
￥128,000→キャンペーン価格￥５７，８００で！
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前回入荷のときは、あっという間に売りきれて、お叱りをうけたワインが
入荷してきました＼(^o^)／ これはまた売りきれてしまう前にご案内！
コシュ・デュリの従兄弟が造る、驚異のワイン！
これはぜびお試しください！！ 他にもこっそりご紹介ワインがあります♪
━１◆コシュ・デュリの従兄弟が造る驚異のムルソー！◆━━━━━━━━━━━
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コシュ・ビズアールをご存知でしょうか？ コシュという名でピンときた方も
いらっしゃるかな〜？ そうです。あのコシュ・デュリの従兄弟が造るワイン
なのです。従兄弟だからって美味しいワインが造れると決まってるわけでは
ありませんが、でもこの人のワインはすごかった！
コシュ・デュリはとっても都会的な人ですが、従兄弟のコシュ・ビズアールは
全く正反対。恥かしがり屋で人とも会わず、人がワインを飲むとかワインの
マーケットなどには興味がなく、ただただ良いワインを造ることのみに情熱を
傾けているのです。ワインを通じてだけ消費者とコミュニケーションをはかり
たいそうなのです。うーん職人気質・・・！
発酵から熟成にいたるまで小樽で20ヶ月という非常に長い時間をかけて行い、
樹齢の高さも特徴で、ロバート・パーカー氏も３つ星〜４つ星の評価！
そんな彼の造るワインは、とろっと黄色で、ノワゼットやきんもくせいが
乾燥したような香りがあり、マロラクティック醗酵からくるクレーム・ブリュレ
のようなミルキーさと樽香との調和が取れています。新世界には絶対ない（？）
美しい酸味が安心します。ぜひデキャンタしてお飲みください！
もしかしたらコシュ・デュリよりデリケートかもしれません！
そして、今回はこのコシュ・ビズアールの赤も入荷してきたのです！
これがまた、力強いのにエレガント。素晴らしい〜＼(^o^)／
■アラン・コシュ・ビズアール■
http://www.winegrocery.com/nshop/fra/bour/coche_b.htm
○ブルゴーニュ・シャルドネ 2000年 ￥2,800
平均樹齢35年、新樽50%。厚みがありながらもとってもきれいな
味わいです！ これは飲みたい！
●モンテリー プルミエ クリュ レ デュレス 2000年 ￥4,540
男性的な力強さがありながら、心地よいアタックのあるボディと
タンニンのバランスが見事。
●ポマール プルミエ クリュ ラ プラティエ 2000年 ￥5,250
立ち昇る芳香にうっとりしてしまいます。洗練された口あたりと
共に感じられる果実のパワー。長く残る余韻は思わず目を閉じて
しまうほど！
○ムルソー ル・シュヴァリエール 2000年 ￥5560
ロバート・パーカー絶賛ワインの一つ！ コント・ラフォンと同じ
製法で造られいると話題のワイン！とろっと黄色で、ノワゼットや
きんもくせいが乾燥したような香りがあり、マロラクティック醗酵
からくるクレーム・ブリュレのようなミルキーさと樽香との調和が
取れています。ぜひデキャンタしてお飲みください！
━２◆本日の、内緒でこっそりご紹介♪━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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ロベール・アルヌの古酒が入荷！
しかしあっという間に実店舗で売れていってしまって・・・(T.T )
わずか３本だけの在庫となりましたが、せっかくなのでご紹介！
しっとりと熟成し、香りも派手さはないが存分にひろがる、
今まさに飲み頃のワイン！！
果実味も十分に残しながらも、柔らかい口当たりと飲み込んだ後に
感じられる芳香は、熟成による良い変化をあわらしています♪
●ロベール・アルヌ ヴォーヌ・ロマネ マゾイエール 1984 ￥8,800
http://www.winegrocery.com/nshop/fra/bour/r-ar.html
━３◆その他お知らせ♪━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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●カレラが少しだけ入荷しました！ お早めに！
http://www.winegrocery.com/nshop/usa/calera.html
●空前絶後のトスカーナ、テヌータ・ディ・トリノーロが再入荷！
http://www.winegrocery.com/nshop/ita/tos/trinoro.html
●ペガサス・ベイはやっぱり大好評〜♪ 凝縮感のあるピノです！
http://www.winegrocery.com/nshop/nz/pegusus.htm
━４◆編集後記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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皆様夏休みはどこに行かれますか？ 私は特に予定もナシ。
暑い京都でワインにつかる日々を過ごすことでしょう・・・。
京都においでの際には、お立ち寄りくださいませ♪ 歓迎します;^^
nishimura@winegrocery.com （西村）
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◆ワイングロッサリー通信◆
編集・構成：西村真紀子（JSA公認 ワインアドバイザー）
提供・発行：株式会社ワイングロッサリー（ http://www.winegrocery.com/ ）
〒600-8499 京都市下京区四条通堀川西入ル
TEL:075-841-3058／FAX:075-841-8257
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