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・ ・ ・ ・ ◇◆◇ワイングロッサリー通信◇◆◇ ・ ・ ・ ・ ・
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 〜号外〜 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2002年 5月26日発行━□■
京都の老舗ワイン専門店【ワイングロッサリー】より、
ＪＳＡ認定ワインアドバイザーの西村真紀子がお届けいたします。
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５月３１日で受付終了です。 お急ぎください♪ 美味しいヨ♪
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もう５月も終わりですね。もう、今年も半分が過ぎちゃったってこと？！
月日がたつのは早い〜(／ロ゜)／ 後悔しないように、美味しいもの頑張って
食べなくちゃ♪
今日の号外は、美味しいものの中でもとびきり！ の分類に入るワインが
入荷してきたので慌ててお知らせ！ ２ヶ月ぐらい前から注文してて、首を
長ーくして待ってたあのワインがやっと入荷してきました！
今日は古いワインを２種類、ご紹介！
━１◆1979年のクーレ・ド・セラン＼(^o^)／◆━━━━━━━━━━━━━━━
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バイオダイナミック農法（生力学農法）の第一人者であり、フランスの５大白
ワインに入るクーレ・ド・セランのオーナー、ニコラ・ジョリィ。
「私の造る白ワインは十数年以上経てから、ようやく真価を発揮する」と彼
自身が言うほどの、その恐るべきワインの代表格、クーレ・ド・セランの1979年
が12本だけ入荷してきました！ 1979年といえば、今から23年前！
フランスの在庫表を見ると、前後のヴィンテージがいくつかあったのですが、
あえて1979年を選んだのは、この年のロワールは非常に天候が良く、質の高い
ワインが造られたからです♪
シュナン・ブラン種の可能性を無限に感じさせる、濃い色合いとすさまじい
パワーは、白ワインという次元を超えた味わいです。飲む人誰しも圧倒させる、
そんなワイン・・・。きっと衝撃を受けることでしょう。12本だけの入荷になり
ますので、売り切れの際はご容赦ください。
●ニコラ・ジョリィ クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セラン 1979 ￥13500
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━２◆モンブリゾンの89年は狙い目◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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●シャトー・モンブリゾン 1989年 ￥9,800 限定６本
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このシャトーのワインは、少し変わっています。勿論今でもマルゴー村の
ワインとしてブルジョワ級の中でも評価は高いのですが、1986年〜1990年の
間のワインは、また、別格とされています。
それは、かのロバート・パーカー氏やフランスの権威あるワイン評論家、
ミシェル・ベタン氏などが大きく評価した造り方→「生産量を常に抑え、高品質
のワインを生み出すためにあらゆる手を尽くすという並外れた厳格さ」を実践
していた故ジャン＝リュック・ヴォンデルエデンが手掛けた年だからです。
パーカー氏は、また、こう述べてもいます。「確かに、モンブリゾンは
味わってみる価値のあるワインである。読者も、故ジャン＝リュックの手で
1986年から1990年の間につくられたすばらしいワインにぜひ出会ってほしい。
間違いなくよい味わいを与えてくれるから。」
その、貴重な数年間の中でも、さらに出来が良いと分類される1989年！
よい酸味とずば抜けた凝縮味と、長い余韻が非常に魅力的。 飲み頃ボルドーの
中でもモンブリゾンの89年は貴重品です♪
●シャトー・モンブリゾン 1989年 ￥9,800 限定６本
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━◆編集後記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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クーレ・ド・セラン、12本入荷してきましたが、在庫はもう11本ですよ〜。
だって私が１本買っちゃったもんね♪ ふふ。
ああ、タツノオトシゴのマークが愛しいわ・・・(~o~)
nishimura@winegrocery.com （西村）
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◆ワイングロッサリー通信◆
編集・構成：西村真紀子（JSA公認 ワインアドバイザー）
提供・発行：株式会社ワイングロッサリー（ http://www.winegrocery.com/ ）
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