|
■□━"winegrocery.com"presents━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
・ ・ ・ ・ ◇◆◇ワイングロッサリー通信◇◆◇・ ・ ・ ・
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 〜号外〜 ・ ・ ・ ・ ・ ・
・ ・ ・ ・ ・ ・おいしいワインをお手軽に！・ ・ ・ ・ ・
・ ・ ・お買い得情報からワインにまつわるレアな小話まで！！・ ・ ・
http://www.winegrocery.com ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2002年10月23日発行━□■
┌─ CONTENTS ─────
│
│１◆ワイン読本 ◇樹齢130年ワインです
│２◆今週のおすすめワイン◇百聞は一飲にしかず？！
│３◆食べるために生きているかも？！日記
│４◆編集後記
│
└────────────
京都の老舗ワイン専門店【ワイングロッサリー】より、
ＪＳＡ認定ワインアドバイザーの西村真紀子がお届けいたします。
プロフィールはこちら↓
http://www.winegrocery.com/other/staff.html
=====================================================================
●パーフェクト・ボルドー３本セット ￥6,800→￥４，９９０で！
http://www.winegrocery.com/nshop/set/1017.htm
●ボルドー赤６種お得セットも好評です♪ 約20％引き！！
http://www.winegrocery.com/nshop/set/b_6.htm
=====================================================================
先週からのボルドーワインキャンペーン、非常に好評で嬉しい限り♪
店舗ではワインバーのグラスワインチケットが当たる、
抽選なども行ってまーす。
Web上でも、「日記を書いてボルドー熟成ワインをゲット」という
企画してます。日記書いてみてください！！
http://www.winegrocery.com/nshop/new.html#P
と、盛りだくさんなのですが、今日の号外には理由があります。
なんと「オーストラリアでもっとも偉大なワイン」のひとつと称され、
非っ常〜に入手困難なワインが、ほんの少しだけ入荷してきたんです！！
これはなくなる前に皆様にご紹介せねばっっ(／ロ゜)／
━１◆ワイン読本◆プレ・フィロキセラ！ 樹齢130年！！━━━━━━━
====================================================================
正直に申し上げましょう！
私はオーストラリアのワインは、どちらかというと苦手です。
「パワフル！ 凝縮っ！ 果実！！！ 甘いっ！！」
そんなワインはグラスで1杯飲むにはいいけど、
ゆっくりじっくり楽しむにはちょっと・・・・。
そう思っていました。
勿論、そんなワインばかりではないのですが、ほとんどは、ねえ・・・。
そう言ってオーストラリアワインを敬遠しがちな私に、いつも
「偏見持ってちゃだめっ！」
と諭してくれたソムリエの友人。
「偏見かもしれないけど、好きになれないものもあるんだぁ！」と言うと、
決まり文句のように返ってくる言葉。それが
「じゃあ、ヘンチキのヒル・オブ・グレイス飲んでみなさいっ」
だったのです。
◆ヘンチキなヒロコ・グレース？？
ちなみに関西弁では「へンチキ」というと「ちょっと変わった人」
という意味もあったりします。
ヒロコ・グレースとはＮＨＫの【とっさの一言】でもお馴染みの超美人。
こんな解説はいらない？ (^^;)
しかしそのときの私には本当にそう聞こえたのです！！
・・・なにそれ？！
◆実は、ワイン愛好家垂涎の、超稀少ワインでした・・・
「神の恵みの丘」という教会の側の畑から取れる
ヒル・オブ・グレイスは樹齢130年にも及ぶシラーズ100%で造られます。
この畑は普段は立ち入り禁止で、もし立ち入りを許されても
靴を覆うビニール袋をつけなければいけないのです！！
それはプレ・フィロキセラの畑にフィロキセラを持ち込まないように！
写真はこちら↓
http://www.winegrocery.com/nshop/aust/henschke.html
このワインは輸入量もとっっても少なくて、今回
ワイングロッサリーでも「お分けできません」と言われてました。
が！ なんとか頑張って一本だけ入手できました。
その他のアイテムも「３本」とか「５本」という少なさ。
日本に少しだけ入荷されても、その大部分はレストランなどに卸され、
実際には見ることが少ないこのワイン。
全てにおいての共通点は「とってもエレガント」。
しかし薄くない。かなりリッチであるのに、この味わいはどうして？！
と、確かにオーストラリアのイメージは変わりました。
━２◆百聞は一飲にしかず？！◆おすすめヘンチキは極少！◆━━━━━━━
======================================================================
【ヘンチキ C.A.Hencheke&Co】 ￥2,700〜
http://www.winegrocery.com/nshop/aust/henschke.html
●ヒル・オブ・グレイス 1999年 ￥30,000 限定1本
http://www.winegrocery.com/nshop/aust/henschke.html
勿論、こんなに高価なワインばかりではなく、
￥2700からおすすめのものがずらりと勢ぞろいしています♪
でも数は少ないですが;^^
頑張ってコメント書いてますのでお読みください。
中でも面白いのは「ルイ・エデン・ヴァレー 2001年 ￥3600」です。
このコメントってほとんど赤ワインじゃあ？と思うほど。
ふっふっふ。。。飲まなきゃわからない。。。
━３◆食べるために生きているかも？！日記━━━━━━━━━━━━━━
====================================================================
●2002/10/20
秋は素敵ですねえ、食べ物美味しいですねえ、ワイン欠かせませんねえ、
ってことで、ボルドーワイン・キャンペーンを開催されている
レストランさんに行ってきました＼(^o^)／
最近、こちらではピアノの生演奏もされていると聞いていたのですが、
これが想像以上に感動もの！
食い気ばかりで音楽にはうとい私ですが
ピアノの叙情的な音色にうっとり・・・(●^o^●)
おっとしかし、メニュー決めなくちゃ。
今日のお目当ては「ボルドーキャンペーン 特別メニュー」なんです。
ワインに合うように、と考えられた特別メニューですよ！
そしてワインは、なんと10種類あるグラスワインの中から選びます！
グラスワインが10種類もあるなんて、これってかなりすごくありません？
それも広いお店ならいざしらず、決して広いとはいえない
居心地の良い空間のレストランでは珍しいと思います。
前菜は＜オマールえびと帆立貝のサラダ＞でいきなり豪華。
アントゥル・ドゥ・メールとグラーブの白を選択しました。
うーん、ええ感じです〜。
次の＜小カブのブルーチーズ詰め＞も、
まさにワインのための一皿！
パンでブルーチーズをすくいつつワインがぶがぶ♪
＜あんこうのトリュフソース＞ではあんこうのぷりぷりした
弾力に感動(~o~) 少し熟成した柔らかな赤にしてみましたが
これがトリュフソースには抜群ですね！
メインも3皿の中から選択。私は悩んだあげく、
＜鴨のもも肉の赤ワイン煮＞にしました。
これで大正解！！
ナイフを入れただけでホロッと崩れるお肉・・・ヽ(^o^)丿
ここまできたら「10種類全部飲みつくすぜ！」と
思っていたのですが同行者に止められました。ちぇっ。
でもその代り、選び放題のデザートではオレンジのマカロンと
チーズケーキとチョコレートケーキと・・・あと覚えていないほど
頼みました♪
そして、コースについているデザートワインも
おかわりしちゃいましたもんね。
グラスワインの種類が多いレストランって、
たくさん飲みたい私のような欲張りにはぴったりですわ(σ。σ) ホホ。
11月末日までキャンペーンされてるそうです。
もう一回ぐらい行こうかな〜。
お店の名前は「Chez Moi シェ・モア」さんです。
http://www.winegrocery.com/link/chezmoi.htm
マダムが「不思議な国のアリス」みたいなとっても素敵なお洋服で
サービスしてらっしゃるのもお気にいり♪
「ＷＧのＨＰ見てきました」って言ってくださると
グラスワインの量が多くなるかも？！
□■□プレゼント企画 〜日記を書いてワインをゲット！〜□■□
11/16（火）〜11/20（水）の間に
ホームページのコミュニティ「日記」のページで、
ボルドーワインについて日記を書いてみてください！
http://www2.winegrocery.com/community/wg_other.cgi
期間中の日記で、最もボルドーワインの美味しさ、
楽しさが伝わってくると思われるものの中から
２名様に熟成ボルドーワインをプレゼント！
━５◆編集後記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
====================================================================
ヒル・オブ・グレイスは驚くべき味です！！ 感動間違いなし！
でもカジュアルな価格帯のワインも好きなんです。
今回、少ししか入荷してないので
「スタッフは買ってはいけない令」が社長から発令されました。。。
ところでオークション前からの風邪が治りません。
気管支の弱い私は毎日咳こみながらワインを飲んでます。
ゴホゴホッ(>。<)y
全国のお医者様、ワイン止めたら咳はマシになりますか？
nishimura@winegrocery.com （西村）
=====================================================================
この８月で、１周年を迎えたお蔵の【ワインバー・ワイングロッサリー】
http://www.winegrocery.com/other/bar.html
＊ただ今スタッフ募集中です。
内容 ： 調理助手 及び ワインのサービス
詳細はワイングロッサリー本社までお問い合わせください。
TEL:075-841-3058 担当/吉田
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●ワイングロッサリー・ワインバー情報
http://www.winegrocery.com/other/bar.html
●ワイングロッサリードットコムの送料はかなり安いです♪
3万以上お買い上げはは無料！
http://www.winegrocery.com/other/shippingcost.html
=====================================================================
★おたよりお待ちしています！！★
ワイングロッサリーでは、みなさんの、このワインはおいしかった！
体験や、このメールマガジンの感想、また、ワインに関する疑問などを
お待ちしています。
ずっと疑問だったコトがこの通信でわかるかも？！
下記宛までお気軽にお送りください!!
≪ mailto:info@winegrocery.com ≫
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※購読解除方法
購読の解除を希望される方は、以下のURLをクリックして
ブラウザを立ち上げた上、画面の指示に従ってすすんでください。
https://www.minetomine.net/users/support.asp?did=KY27Iiza
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆ワイングロッサリー通信◆
編集・構成：西村真紀子（JSA公認 ワインアドバイザー）
提供・発行：（株）ワイングロッサリー（ http://www.winegrocery.com/ ）
〒600-8499 京都市下京区四条通堀川西入ル
TEL:075-841-3058／FAX:075-841-8257
mailto:info@winegrocery.com
※本誌に関するご意見・ご感想、広告などのお問い合わせ先
≪ mailto:info@winegrocery.com ≫
※当メールマガジンに掲載された記事を許可なく転載することを禁じます。
━━━━━━━━━━━━━━━━━ Copyright 2002 WineGrocery Inc.━
|
