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　　　　　　　　◇◆◇ワイングロッサリー通信◇◆◇
　　　　　　　　　　　　　　〜VOL.326〜
　　　　ワイングロッサリーなら、ワインはもっとおいしくなる！

http://www.winegrocery.com/onlineshop/index.html
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2004年10月14日発行━━

　┌─　CONTENTS　─────
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　│１◆レア・エルミタージュ
　│２◆うま〜い！　とろとろブラン
　│３◆ヴィラ・マリア　　　　　◇メーカーズディナーのご案内
　│４◆編集後記
　│
　└────────────

　　　京都の老舗ワイン専門店【ワイングロッサリー（ＷＧ）】より、
　　ＪＳＡ認定ワインアドバイザーの西村真紀子がお届けいたします。
プロフィールはこちら↓
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●アラン・コシュ・ビズワールがお買得価格で入荷！
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●ローヌワインフェア！　10〜30％OFFの大セール♪（10/31まで）
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秋、秋、秋！！！

秋を感じてうずうずしていませんか？！
美味しいものを食べるのにかかせないのは美味しいワイン♪

今日はローヌフェアの中の、また違うおすすめワインを
ご紹介します。これで秋もばっちり;^^

━１◆レア・エルミタージュ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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ローヌで最も高級なワインともいわれる、エルミタージュ！！
シラー種から造られる、エルミタージュは世界中でも超有名。

勿論有名になれば当然そこそこのものも出てくるのですが、
「美しい強さを持ちながら、絹のような舌触り」が、
本物のエルミタージュ♪♪

今日ご紹介のベルナール・フォーリーは、パーカー５つ☆の
生産者ですがマスコミに出る事はあまり重要だとは考えておらず、
従って隠れた生産者となっています。
表札も出していないほどだそう！！

生産量は非常に少なく、入手困難でかなりレア＼(^o^)／
本物のエルミタージュを産出する数少ない生産者の一人で
機会があればぜひ飲みたいワインと言われています！

エルミタージュの丘のど真ん中、
メアルとベサのブレンドという超贅沢キュヴェ。
色も味も濃くてとーーーーっても鮮やかな印象で、
凝縮味にあふれています。

そんなレア・エルミタージュもローヌフェア中につき
割引価格でご案内します！　これは狙い目☆

●ドメーヌ・ベルナール・フォーリー　
　　　　エルミタージュ・ルージュ　2001　￥6,825→￥6,000に！
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美しい強さを持ちながら、絹のような舌触り。
エルミタージュの高貴さが間違いなく体感できる1本！

本当はもう少しおいてから飲みたいところですが、
今飲むならぜひデキャンタすればＯＫ(●^o^●)

━２◆うま〜い！　とろとろブラン◆━━━━━━━━━━━━━━━━━
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「とろとろブラン」って何でしょう？
それはとろっと旨味があふれる白ワイン♪

涼しくなってきた今日この頃、キリリリィッッ、と酸がきいた
酸っぱいワインはちょっと辛くなってきませんか。

心地よい酸味は勿論必要ですが、ふんわり、たっぷり旨味が
とろけた白ワインが、体に染み渡る今日この頃。
ローヌにはそんな白ワインがあるのです！

○ドメーヌ・ジル・ロバン　クローズ・エルミタージュ　
　　　　　　マルレ・ブラン　2003　　　￥3,753→￥2,970に！！
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トロッと濃いコクでクリーミー、バニラやクリームブリュレのような
甘い香りがしますが変なしつこさはありません。
飲みごたえがありながらもくどすぎないきれいな味わいの辛口白。
ボリューム感がたっぷりあるのでクリーミーなお料理や
お肉などにもいけちゃいます。

グラタンなんかにも最高・・・(~o~)

マルサンヌ75％、ルーサンヌ25％。
無農薬で栽培されたブドウを使用して、
大変厚みのある白ワインに仕上がっています♪　

毎年は全量樽で発酵させていますが、2003年は
例外的な猛暑だったために果実も濃い出来でした。
そこでこの年は50％ステンレス発酵、50％樽発酵。
そうしてちゃんとバランスを考えて造られているのですね＼(^o^)／

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☆おいしいワインをお届けするためのお約束☆
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★心から愛するワインだけを

定価の何割引や評論家の高得点。それだけの優先はしません。
わたしたちが真実、心から「おいしい」と思えるワインをご紹介します。

★少ないワインを1本1本丁寧に

大量販売ではなく、小さい造り手のワインも1本1本丁寧に、
そのワインのストーリーと共に手渡しの心を忘れずにお届けします。

★幸せを感じるためには食べ物とワインが大事です♪

食いしん坊なワイングロッサリーは、マリアージュ（食べ合わせ）にも
こだわります。勿論その情報はメルマガで！

★ワイングロッサリーは夏でも寒いんです

ワインは保存状態が何より大事。
真夏でも冷えきった店内で、スタッフはワイン第一に頑張ります。

━３◆ヴィラ・マリア◆メーカーズディナーのご案内━━━━━━━━━━
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この度、ヴィラ・マリアの全輸出責任者、イアン・クラーク氏を
お招きいたしまして、メーカーズ・ディナーを開催いたします。

世界で素晴らしい高品質ワインの産地として
注目を浴びているニュージー・ランドの中でも、
最多の受賞ワイナリーとしても名をはせるヴィラ・マリア社です。
ソーヴィニヨン・ブランの話、スクリューキャップの話など
話題はつきません。

和久傳さんの季節感あふれるお料理と、
世界最先端のワインの融合をお楽しみください。

皆様お忙しいことと存じますが、ご参加いただけましたら幸いです。

日時：2004年10月18日（月）　PM7：30（受付7：00〜）

場所：室町　和久傳
　　　　京都市中京区三条通室町角御倉町64 KBアネックスビルB1F
　　　　TEL　075-223-1477

人数：20名　（10/15締切、但し定員に達し次第締切）

会費：16,000円

お申込：ワイングロッサリー　　担当　西村

　　　　メールアドレス：info@winegrocery.com
　　　　TEL：075-841-3058　　FAX：075-841-8257

━４◆編集後記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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10月はワイン生産者の方の来日ラッシュ！
色々お話がきけて楽しいのですが、大忙しです。

明日はポートの会社、テイラーのランチ。
ポートワインだけでランチってどうなるのでしょう？
興味津々です;^^

　　　　　　　　　　　　　　　nishimura@winegrocery.com　（西村）

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◆ワイングロッサリー通信◆
編集・構成：西村真紀子（JSA公認　ワインアドバイザー）
提供・発行：（株）ワイングロッサリー（ http://www.winegrocery.com/ ）
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