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━━"winegrocery.com"presents━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　　　　　　　◇◆◇ワイングロッサリー通信◇◆◇
　　　　　　　　　　　　　　～VOL.319～
　　　　ワイングロッサリーなら、ワインはもっとおいしくなる！

http://www.winegrocery.com/onlineshop/index.html
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2004年 9月13日発行━━

　┌─　CONTENTS　─────
　│
　│１◆ワイン読本　　　　　　　◇シャルロパン・パリゾ１７種！
　│２◆パーカー99点　　　　　　◇蜜のようなリューセック！
　│３◆リースリングの最高峰　　◇アルザスのロマネ・コンティ
　│４◆店内無料試飲会のお知らせ
　│５◆食べるために生きているかも？！日記
　│６◆編集後記
　│
　└────────────

　　　京都の老舗ワイン専門店【ワイングロッサリー（ＷＧ）】より、
　　ＪＳＡ認定ワインアドバイザーの西村真紀子がお届けいたします。
プロフィールはこちら↓
　　http://www.winegrocery.com/other/staff.html

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○ソムリエ試験の２次対策には、ハーフがおすすめ！　品種明記してます。
http://www.winegrocery.com/onlineshop/half.htm

●「トスカーナの頂点を極める」と言われたモンテペローゾ入荷☆
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/526

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今日は豪華なＷＧ通信♪
シャルロパンのワインは飲んだことがなければ
ぜひブルゴーニュ・ルージュから！　びっくりしますよ;^^

ＷＧは正規輸入元からの入荷で、
品質もシャルロパン氏自身のお墨付き！

でもたぶんすぐ売り切れちゃう。。。のでお早めに！

━１◆ワイン読本◆シャルロパン・パリゾ１７種！━━━━━━━━━━━
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アンリ・ジャイエも絶賛する若き醸造家、
シャルロパン・パリゾの2002年が入荷しました！

シャルロパンの真骨頂ともいえるブルゴーニュ・ルージュ、
ブランを筆頭に、どれも生産量が少なく
コストパフォーマンスにあふれたワイン！

幻のグラン・クリュも少しあります♪
世界中で取り合いのシャルロパンのワインを
正規インポーターよりの入荷です！

年に一度の入荷、そして2002年のブルゴーニュは特に入手困難！！
価値ある1本を手に入れてください。
しかし日本への入荷は問題にならないぐらいの少なさ。
そして2002年は優良年、ときては売り切れは必至でしょう。
飲んだことのない方はぜひお試しください！！
この感動をご一緒に♪

かのアンリ・ジャイエもシャルロパンのワインを飲んで
「まさに私が言いたかったように、そのとおりに造っているな」と
言ったそう！　詳しい説明はページをご覧ください。

【フィリップ・シャルロパン・パリゾ】
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/523

2002　ブルゴーニュ・ブラン　　￥2,800（税込）限定30本

2002　ブルゴーニュ・ルージュ　￥2,800（税込）限定30本

2002　マルサネ・ブラン　　　　￥3,517（税込）限定20本

2002　マルサネ・ルージュ　
　　　　アン・モンシュヌヴォワ　￥3,849（税込）限定30本

2002　フィクサン・ブラン　　　　￥3,675（税込）限定24本

2002　ジュヴレ・シャンベルタン　
ラ・ジャスティス　￥5,660（税込）限定30本

2002　ジュヴレ・シャンベルタン　キュヴェ・ヴィエーユ・ヴィーニュ
　　　　　　　　　　　　　　　　￥6,685（税込）限定12本

2002　シャンボール・ミュジニィ　￥6,177（税込）限定24本

2002　ジュヴレ・シャンベルタン　
　　　　1er・クリュ　ベレール　￥7,437（税込）限定30本

2002　ジュヴレ・シャンベルタン　
　　　　エヴォーセル　　　　　　￥7,542（税込）限定12本

幻のグラン・クリュも残っているものもあります。
ご覧ください。
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/266

ワインスペクテーターの表紙も飾り、世界中の愛好家が
手に入れたいシャルロパン・パリゾのワイン。
ＷＧでは正規輸入元より入荷。シャルロパン氏も京都で飲んで、

「ワインの保管状態はパーフェクト！
　自分のうちのセラーで飲むのと全く同じだ」

とお墨付きをいただきました＼(^o^)／

最も力を入れているのはジェネリックのブルゴーニュ・ブランと
ルージュだ、と力説する姿にも深く納得。
毎年割当が少なく、すぐに売り切れてしまうことが多いのです。
この機会をお見逃しなく！

━２◆パーカー99点◆蜜のようなリューセック！━━━━━━━━━━━━
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パーカーポイント99点という、驚異の数字をたたき出した
ヴィンテージ、2001年が入荷しました！

○シャトー・リューセック　2001　￥8,582（税込）
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/524

このアペラシオンの最高の6本に数えられる、
第一級のソーテルヌ。

パーカーの高評価で価格は急上昇、すでに品薄状態に
なっています。買うなら今です！
デザートワインの極みで蜜のような味わいをお楽しみください。
勿論10年、20年は楽～に熟成すること間違いなし！

━３◆リースリングの最高峰◆アルザスのロマネ・コンティ━━━━━━━
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白ワイン好きが恋焦がれるワイン、クロ・サンテューヌが入荷。

“アルザスのロマネ・コンティ” と称されるこの畑は、
グラン・クリュ地区のRosacker（ロザケール）にある畑で、
２００年以上もの間、トリンバック家が独占所有しています。

生産量は少量で、収穫量の多い年でも約７０００本です。
造られない年も。。。

力強く、厚みのある、卓越したミネラルの香りが感じられます。
フルボディで、いくつものフルーツの層を感じるような厚み。
エレガントなミネラルのニュアンスと共に熟した深みも。

シャルドネに並び称されるリースリング・ワインの
力強さがわかるワインです。

○トリンバック　リースリング　
　　　　クロ・サンテューヌ　1999　￥15,120（税込）　限定３本
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/1052

私の非常～に好きなワインのひとつです。
本当は売れてほしくない・・・(>_<)

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☆おいしいワインをお届けするためのお約束☆
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

★心から愛するワインだけを

定価の何割引や評論家の高得点。それだけの優先はしません。
わたしたちが真実、心から「おいしい」と思えるワインをご紹介します。

★少ないワインを1本1本丁寧に

大量販売ではなく、小さい造り手のワインも1本1本丁寧に、
そのワインのストーリーと共に手渡しの心を忘れずにお届けします。

★幸せを感じるためには食べ物とワインが大事です♪

食いしん坊なワイングロッサリーは、マリアージュ（食べ合わせ）にも
こだわります。勿論その情報はメルマガで！

★ワイングロッサリーは夏でも寒いんです

ワインは保存状態が何より大事。
真夏でも冷えきった店内で、スタッフはワイン第一に頑張ります。

━━４◆店内無料試飲会のお知らせ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━
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次回、9月22日（水）のテーマは「ピノ・ノワール」です。

ワイングロッサリーでもっとも人気のある品種、ピノ・ノワール。
より愛が深まる素敵なピノ・ノワールをご試飲していただきます！
有料試飲もお楽しみに。

お申込みは電話、またはe-mailにてお申込みください。
ぜひ一度お越しください。（定員35名）。

　TEL：075-841-3058　e-mail：info@winegrocery.com

━４◆食べるために生きているかも？！日記◆━━━━━━━━━━━━━
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●2004年9月5日

ちょっと豪華なワイン会に参加しました(●^o^●)
大好きなイタリアン、イル・ヴィアーレさんなので２倍嬉しい♪

ロワールの泡で爽やかに乾杯したあと、
ボランジェのグランダネ９５で濃く乾杯。
前菜はお得意の野菜たっぷりのサラダ・・・
とはもはや言えないほど美しいお皿。
ガスパチョのソースに白身のお魚も素晴らしいお味！

アリスエオリビエドームのアリゴテは2003年。
さすがに2003年は酸が控えめでアリゴテもマイルドです。

レミ・ジョバールのムルソー・スーラヴェルの2001年は
ミネラリーで美しいムルソーです。
コント・ラフォンのムルソー・クロドラバールは1986年。
おお、こちらは金泉鳥龍茶のようにドライなのに香り高い。

そして出始めの立派なポルチーニをた～っぷり使った
ポルチーニのリゾットにも感涙(T.T )
これには、ラマルシュのラ・グランドリュー1978年。
まだプルミエ・クリュの時期ですね。
甘く官能的でポルチーニにぴったり。。。うっとり。。。

最後はＤＲＣのエシェゾー1966年。
ちっとも枯れてません。魅力全開、飲み頃ばっちり。
ＤＲＣ香がムンムンします♪

メインはモチ豚の煮込み。うううう。もう泣ける味です(>_<)
素敵な香りがずーっと記憶に残った幸せな日でした。

イル・ヴィアーレさんは前からファンなのですが、
最近ますます美味しくなった気がします。
シェフは男前でグラッパが好き;^^

▼　飲んだワインの楽しい感想が読めます。
　　隣のあの人はこうやってワインを飲んでいる！
http://www2.winegrocery.com/enjoywine/wg_other.cgi

━６◆編集後記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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現在、実店舗ではスペインワインフェアを開催しています。
そこで、毎日お客様にお手製サングリアをサービス中。

オレンジ、リンゴ、レモンなどに漬け込んで作るサングリア♪
なかなか評判よいのです(●^o^●)
お近くまでお越しの際には、お味見しにいらしてください。

　　　　　　　　　　　　　　　nishimura@winegrocery.com　（西村）

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　●ワイングロッサリー・ワインバー情報　
　　 http://www.winegrocery.com/bar/index.html

　●ワイングロッサリードットコムの送料はかなり安いです♪　
　　　しかも3万以上お買い上げは無料！

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★おたよりお待ちしています！！★
　ワイングロッサリーでは、みなさんの、このワインはおいしかった！
　体験や、このメールマガジンの感想、また、ワインに関する疑問などを
　お待ちしています。
　ずっと疑問だったコトがこの通信でわかるかも？！
　下記宛までお気軽にお送りください!!
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◆ワイングロッサリー通信◆
編集・構成：西村真紀子（JSA公認　ワインアドバイザー）
提供・発行：（株）ワイングロッサリー（ http://www.winegrocery.com/ ）
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