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　　　　　　　　◇◆◇ワイングロッサリー通信◇◆◇
　　　　　　　　　　　　　　〜VOL.318〜
　　　　ワイングロッサリーなら、ワインはもっとおいしくなる！

http://www.winegrocery.com/onlineshop/index.html
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2004年 9月 9日発行━━

　┌─　CONTENTS　─────
　│
　│１◆ワイン読本　　　　　　　　　◇ピュリニィのスター！
　│２◆少しだけ再入荷　　　　　　　◇お手頃なロマネ・コンティ♪
　│３◆ホワイト・ジンファンデルの　◇スパークリング発売！
　│４◆食べるために生きているかも？！日記
　│５◆編集後記
　│
　└────────────

　　　京都の老舗ワイン専門店【ワイングロッサリー（ＷＧ）】より、
　　ＪＳＡ認定ワインアドバイザーの西村真紀子がお届けいたします。
プロフィールはこちら↓
　 　http://www.winegrocery.com/other/staff.html

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●空前の高コストパフォーマンス！　息を呑むほどの鮮烈！
　http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/3290

○クリュッグ８１年はパワフルで濃厚！　限定６本
　http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4694

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最近台風や地震が多いですね。
台風はまだ天気予報でわかるのですが、
地震はいきなりなのでドキドキです(~_~;)

先日の地震のときは営業時間外でしたので、ワインが割れてないか
見に行きました。しかし、

「今、この瞬間に地震がおきたらボトルがふってくる！！」

と気付いて、早々に帰りました。こわいっ(>_<)
おかげさまでここ最近の地震ではボトルは割れていません。
皆さんもお気をつけください。

さて、本日はこのワイン！！

━１◆ワイン読本◆ピュリニィのスターが入荷！━━━━━━━━━━━━
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ピュリニィ・モンラッシェのスター、
エティエンヌ・ソゼの2002年がまとめて入荷しました☆

これだけいっきに入荷するのはおそらく最後です。
2002年は値上がりが激しいので。。。
早くもバタール・モンラッシェとモンラッシェは
完売してしまいました！

残りもあと少し！

しなやかな酸味のタッチとミネラルの融合がバランスのよい、
素直に美味しい白からリッチでフルボディ、蜂蜜のアロマを伴う
長い余韻の素晴らしい飲み心地のものまで！

【エティエンヌ・ソゼ】
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/48

○2002 ブルゴーニュ・ブラン　　　￥3,675（税込）

○2002 ピュリニィ・モンラッシェ　￥6,683（税込）

○2002 ピュリニィ・モンラッシェ　1er　レ・ガレンヌ　￥9,200（税込）

○2002 ピュリニィ・モンラッシェ　１er　レ・レフェール　￥9,200（税込）

○2002 ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ　￥11,775（税込）

○2002 ピュリニィ・モンラッシェ　1er レ・ペリエール　￥9,200（税込）

○2002 ピュリニィ・モンラッシェ　1er　
　　　　　　　　　　　　　レ・フォラティエール￥11,775（税込）

○2002 シュヴァリエ・モンラッシェ　￥32,917（税込）

ソゼって私はなんだか普通の白ワインよりも黄色いイメージです。
かと言って樽がキツイとかではなく、むしろミネラルが
満ち満ちている感じ;^^

本当に少量の入荷です。お早めに！

【エティエンヌ・ソゼ】
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/48

━２◆少しだけ再入荷◆お手頃なロマネ・コンティ♪━━━━━━━━━━
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かの「ロマネ・コンティ」を造っている造り手のワイン。
味もよくって価格もリーズナブルときては、世界中で取り合い！

いつもすぐになくなってしまう幻のワインですっっ！
通常は春に一度の入荷ですが、今回が珍しく数本だけ、
秋に再入荷しました。しかも素晴らしい2002年！！

　ぜひ手に入れてください〜！

【Ａ.Ｐ.ヴィレーヌ】ご注文はこのページで！
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/2

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●コート・シャロネーズ　ルージュ　
　　　　　　ラ・ディゴワーヌ　2002　　　￥3,412（税込）　限定10本

　「お手頃なロマネ・コンティ」と呼ばれ、ＡＣブルゴーニュ・
　　ルージュの中で最も評価の高いものの一つ。
　　その人気の一方で生産量は非常に少なく、入手困難！！

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●メルキュレ　ルージュ　レ・モント　2002　￥3,586（税込）限定10本

　　ブルゴーニュ南部にある近年注目のアペラシオンです。
　　ヴィレーヌ氏自身が一番お気に入りのワインだとか？！

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○コート・シャロネーズ　ブラン　
　　　　　　　　レ・クルー　2002　￥3,150（税込）　限定10本

　　９ヶ月間樽熟成させた、ＡＣブルゴーニュ白における傑作品です！　
　　もちろんぶどうはシャルドネ♪

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○リュリー　ブラン　
　　　　　　　　レ・サン・ジャック　2002　￥3,456（税込）限定10本

　　白桃などのアロマが豊かに広がり、酸味と果実香の調和が素晴らしく
　　かすかな樽香がアクセントとなっている、素敵なリュリーです。

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　　　　●「お手軽なロマネ・コンティ」セット
　　　　
　　　4種セットで特別価格♪　この価格で4本は超〜お得！

　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

　　　上記４本をセットにして、特別価格にてご提供！
　　　http://www.winegrocery.com/onlineshop/set5.htm

━３◆ホワイト・ジンファンデルの◆スパークリング発売！━━━━━━━
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ホワイト・ジンファンデルとはお化粧のとき、
最後にブラシですべらす頬紅のような淡い色のロゼワイン♪

これがまた！甘口なのですが、氷のようにキンッ！と冷やすと
白桃やイチゴやリンゴやチェリーのようなフルーツの香りがして、
なんて魅力的なこと！

そのホワイトジンファンデルの中で１番美味しいのは
ベリンジャーです。

そこがスパークリングを造っちゃいました！
甘いのですが優しい感じ。素敵なピンク☆
キンキンに冷やしてお飲みください♪

○ベリンジャー　
　　スパークリング・ホワイト・ジンファンデル　￥1,323（税込）
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4695

甘口のロゼワインの中でも出色の出来。
色もきれいなピンク色！

ピンクの甘口スパークリング(●^o^●)

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☆おいしいワインをお届けするためのお約束☆
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

★心から愛するワインだけを

定価の何割引や評論家の高得点。それだけの優先はしません。
わたしたちが真実、心から「おいしい」と思えるワインをご紹介します。

★少ないワインを1本1本丁寧に

大量販売ではなく、小さい造り手のワインも1本1本丁寧に、
そのワインのストーリーと共に手渡しの心を忘れずにお届けします。

★幸せを感じるためには食べ物とワインが大事です♪

食いしん坊なワイングロッサリーは、マリアージュ（食べ合わせ）にも
こだわります。勿論その情報はメルマガで！

★ワイングロッサリーは夏でも寒いんです

ワインは保存状態が何より大事。
真夏でも冷えきった店内で、スタッフはワイン第一に頑張ります。

━４◆食べるために生きているかも？！日記◆━━━━━━━━━━━━━
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●2004年9月4日

イル・ギオットーネさんに行ってきました。
京都のイタリア料理のお店では好きなお店の一軒♪

思えば前のお店のイル・パッパラルドさんに初めて伺ったのは
もう10年ぐらい前になるんですねえ。月日は早い。。。

前菜はかぼちゃのパンナコッタのウニのせ。
かぼちゃとウニの甘みが融合してグーです(~o~）
白ワインはすっきりとキレイなスタイルの白、
フォントディのメリッジォ2003年。
すっと飲めちゃいます。うんうん♪

前菜もう１品。
鯛のカルパッチョにトマトのシャーベットがのったもの。
甘酸っぱいトマトが鯛とばっちり。

パスタは季節を感じる秋刀魚のパスタ！
冷製かな、と思いましたがあっつあつで秋刀魚の風味が
生きています。上からは花紫蘇がパラリ。美しい！

赤ワインはアルド・コンテルノのバルベラダスティ98年。
香りはむせかえるようなインパクトですが、
飲むとちょっと酸がきつめかな？

メインはうずらのローストです。
こちらのお店はたんぱく質への火の通し方が最高！と
いつも思います。ジューシーなうずらを食べると
ワインも甘く感じてきます。好相性ですね☆

チーズはパスしてデザートはしっかり。
桃のコンポートとズコッティと・・・あと１品思い出せません;^^
やはり人気のお店だけあって、完成度が高いです。幸せ♪

▼　飲んだワインの楽しい感想が読めます。
　　隣のあの人はこうやってワインを飲んでいる！
http://www2.winegrocery.com/enjoywine/wg_other.cgi

━５◆編集後記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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よく「飲みすぎの生活送ってるね」と言われますが、
確かに私は飲んだくれ、食べまくりの生活してます(-.-;)

さすがにそんな生活してるので健康診断ではガンマＧＴＰが高くて
「要指導」と書かれてしまいました(>_<)

今日は禁酒します。。。

　　　　　　　　　　　　　　　nishimura@winegrocery.com　（西村）

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　　 http://www.winegrocery.com/bar/index.html

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　　　しかも3万以上お買い上げは無料！

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◆ワイングロッサリー通信◆
編集・構成：西村真紀子（JSA公認　ワインアドバイザー）
提供・発行：（株）ワイングロッサリー（ http://www.winegrocery.com/ ）
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