|
━━"winegrocery.com"presents━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◇◆◇ワイングロッサリー通信◇◆◇
〜VOL.309〜
ワイングロッサリーなら、ワインはもっとおいしくなる！
http://www.winegrocery.com/onlineshop/index.html
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2004年 7月22日発行━━
┌─ CONTENTS ─────
│
│１◆ワイン読本 ◇細胞に染み渡るピノ、赤と白２種！
│２◆冷たさが命！ ◇アイスジャケット新発売
│３◆ピーターよりさらに入荷♪ ◇まとめてご紹介
│４◆食べるために生きているかも？！日記
│５◆編集後記
│
└────────────
=====================================================================
京都の老舗ワイン専門店【ワイングロッサリー（ＷＧ）】より、
ＪＳＡ認定ワインアドバイザーの西村真紀子がお届けいたします。
プロフィールはこちら↓
http://www.winegrocery.com/other/staff.html
=====================================================================
●ＰＴ氏よりオールドヴィンテージがダダダッと入荷！ 早いもの勝ち！
http://www.winegrocery.com/onlineshop/index.html
○パーカー92点、シャトー・ド・フューザル（白）1994年 ￥4,830
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/486
=====================================================================
毎日恐ろしいほどの暑さですね(>_<)
熱中症になられる方も多いようで、お気をつけください。
しかし昨日ふと考えて・・・私が子供のころは「熱中症」とは
言わずに「日射病」と言ってた気がします。
いつから変わったんでしょうね？？
さて今日はそんな「熱中症」になる前に
細胞のスミズミにまで美味しいワインを満たしましょう〜！
という、素敵なワインのご案内♪
前回ご紹介しきれなかったＰＴのワインもさらにあります！
━１◆ワイン読本◆細胞に染み渡るピノ、赤と白２種！━━━━━━━━━
====================================================================
暑〜い夏、細胞のすみずみにまで染み渡るワインはいかが？
オレゴンのピノの第一人者が造る、ピノ２種！
赤と白、両方ともがおすすめなのです♪
まずは白！！
○ジ・アイリー・ヴィンヤード
オレゴン・ピノ・グリ・ヴィラメット・ヴァレー2001 ￥2,646（税込）
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4590
ライムのような柑橘系の中にマスカットや蜂蜜のような甘〜い香り！
もうこの香りだけで美味しい予感が胸いっぱいにひろがる、
そんな期待を膨らませてくれる素敵なミネラリーな香り！
そして口をつけると、凛とした酸と果実のきれいな甘み。
色々なフルーツをほうばったときのような嬉しい満足感が広がります♪
辛口ですがほんのりいやみのない甘さも感じさせてくれて、
感じるか感じないかぐらいのほろ苦味も少しだけあります。
私、ＷＧ西村はちょうどトレビスのサラダを食べながら
飲んでいたので、食欲を刺激するトレビスのほろ苦さと
ベストマッチ☆
夏の暑さに疲れた体にはこういう白ワインがおすすめです。
細胞のすみずみまで広がるおいしさです♪
●ジ・アイリー・ヴィンヤード オレゴン・ピノ・ノワール
ヴィラメット・ヴァレー2000 ￥3,780（税込）
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4591
「 伝統的なブルゴーニュスタイルを継承し、
野生酵母による自発的自然発酵が行われます。
どのワインも非常に繊細なスタイルで、
数年寝かせるとすばらしい熟成味を醸し出します。」
こんなコメントが輸入元さんの資料にありました。
こちらのピノ・ムニエは大好き！だったので、
期待しながら飲んでみました♪
・・・すぐりのような香りです。色調はそれほど濃くはなく、
どちらかというと薄めなのですが、香りはしっかり甘いのです。
ジャミーな雰囲気さえ漂います。
が！
なぜか控えめなのです。開けっぴろげじゃないのです。
味もしっかりしつつも柔らかい果実味。
うーん、さすが、こちらも優秀です。派手派手ではないのに華やか。
オレゴン・ピノ・ノワールの父、と
呼ばれるだけのことのある出来栄えはさすがです。
＊ジ・アイリー・ヴィンヤード
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/461
━２◆冷たさが命！◆アイスジャケット新発売━━━━━━━━━━━━━
====================================================================
ヴーヴ・クリコから夏の素敵なアイテムが発売されました！
その名も「クリコ アイスジャケット」。
適温を2時間キープできる、「着せる」クーラーバッグです。
ぬるいシャンパーニュなんて考えられませんよね。
暑い夏にはキリリと冷たいシャンパーニュが良いんです！
これさえあればどこでも冷たいシャンパーニュが実現♪
勿論繰り返し使えて経済的。素敵です＼(^o^)／
○ヴーヴ・クリコ
イエロー・ラベル アイス・ジャケット ￥5,880（税込）
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4577
アイスジャケットの胸元のジッパーを開けてボトルを取り出す時、
飲む瞬間の期待感は一層 高まります。
淡い黄金色でオレンジなどの柑橘系の香り。
味わいはまろやかですが、酸味がしっかりしているので
引き締まった味わいを印象づけます。
非常にいきいきとしたイメージで、素直に美味しいと思える
シャンパンのひとつです。
ピノノワール56％、シャルドネ28％、ピノ・ムニエ16％
この夏の手みやげは冷えたシャンパーニュ♪♪
━３◆ピーターよりさらに入荷♪◆まとめてご紹介━━━━━━━━━━━
====================================================================
前回オールドヴィンテージをダダダッとご紹介しましたが、
本日またまた入荷しました(●^o^●)
こちらも24日以降は完売の可能性が高くなります。
よろしければお早めに♪
●ブルーノ・クレール サヴィニィ・レ・ボーヌ
１ｅｒ ドミノード・ルージュ 1996 ￥7,308（税込） 限定6本
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4580
ロバート・パーカー90-92点！
●ミッシェル・ニエロン シャサーニュ・モンラッシェ・
クロ・マルトロワ・ルージュ 2001 ￥5,670（税込）
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/496
○ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー
シャブリ・モンテ・ド・トネール 1998 ￥11,875（税込）限定4本
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/490
●メオ・カミュゼ 限定6本
ニュイ・サン・ジョルジュ ルージュ 2001 ￥8,830（税込）
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/371
○ドメーヌ・デゾート・コルニエール 限定24本
シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン 1993 ￥7,612（税込）
●ドメーヌ・デゾート・コルニエール 限定8本
サントネィ・１ｅｒ・コム 1988 ￥10,048（税込）
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/494
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
☆おいしいワインをお届けするためのお約束☆
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
★心から愛するワインだけを
定価の何割引や評論家の高得点。それだけの優先はしません。
わたしたちが真実、心から「おいしい」と思えるワインをご紹介します。
★少ないワインを1本1本丁寧に
大量販売ではなく、小さい造り手のワインも1本1本丁寧に、
そのワインのストーリーと共に手渡しの心を忘れずにお届けします。
★幸せを感じるためには食べ物とワインが大事です♪
食いしん坊なワイングロッサリーは、マリアージュ（食べ合わせ）にも
こだわります。勿論その情報はメルマガで！
★ワイングロッサリーは夏でも寒いんです
ワインは保存状態が何より大事。
真夏でも冷えきった店内で、スタッフはワイン第一に頑張ります。
━４◆食べるために生きているかも？！日記◆━━━━━━━━━━━━━
====================================================================
●2004年7月22日
学生の頃、よく行っていたバーがあります。
全員が常連さんで、どんどん友達は増えていきます。。
一人で行っても必ず知り合いに会えるので楽しかったものです。
朝までみんなで飲みましたねえ。。。
そんな飲み友達の一人で、イタリアンのシェフがいました。
そのバーで飲むだけではなく、バーベキューや牡蠣パーティなど
一緒によーく遊んだものです。
しかしそのお店が閉まって依頼、音信不通に。
彼も職場を変わったらしく、その後は行方知らずになっちゃのです。
他の友人とは「どうしてるのかなあ」と心配していました。
最後にあってからは４，５年たってます。
そんなある日、なにげなく雑誌を見て仰天！
なんと彼が写っているではないですか！！！
しかも、有名なお店のシェフとして！！
しかも、場所は京都です！！！
驚いたと同時に「なんて冷たいっ」と怒りもちょっぴり。
早速電話したら彼もとても喜んでくれて、
不義理を謝ってくれてました。
さて、今日はその頃の友人の一人がお誕生日。
何人かで彼のお店にご飯を食べに行くことになりました。
懐かしい〜(~o~)m
行ってきまーす。美味しいかな？！
▼ 飲んだワインの楽しい感想が読めます。
隣のあの人はこうやってワインを飲んでいる！
http://www2.winegrocery.com/enjoywine/wg_other.cgi
━４◆編集後記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
====================================================================
取り急ぎまとめてＰＴワインをご紹介しましたが、
また個別にゆっくりご案内もします;^^
まずは完売前に入荷アイテムだけをご案内です。
nishimura@winegrocery.com （西村）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●ワイングロッサリー・ワインバー情報
http://www.winegrocery.com/bar/index.html
●ワイングロッサリードットコムの送料はかなり安いです♪
しかも3万以上お買い上げは無料！
=====================================================================
★おたよりお待ちしています！！★
ワイングロッサリーでは、みなさんの、このワインはおいしかった！
体験や、このメールマガジンの感想、また、ワインに関する疑問などを
お待ちしています。
ずっと疑問だったコトがこの通信でわかるかも？！
下記宛までお気軽にお送りください!!
≪ mailto:info@winegrocery.com ≫
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※購読解除方法
購読の解除・変更を希望される方は、以下のURLをクリックして
ブラウザを立ち上げた上、画面の指示に従ってすすんでください。
https://www.minetomine.net/users/support.asp?did=KY27Iiza
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆ワイングロッサリー通信◆
編集・構成：西村真紀子（JSA公認 ワインアドバイザー）
提供・発行：（株）ワイングロッサリー（ http://www.winegrocery.com/ ）
〒600-8499 京都市下京区四条通堀川西入ル
TEL:075-841-3058／FAX:075-841-8257
mailto:info@winegrocery.com
※本誌に関するご意見・ご感想、広告などのお問い合わせ先
≪ mailto:info@winegrocery.com ≫
※当メールマガジンに掲載された記事を許可なく転載することを禁じます。
━━━━━Copyright (C) WINEGROCERY 2000-2004 All Rights Reserved.━
|
