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　　　　　　　　◇◆◇ワイングロッサリー通信◇◆◇
　　　　　　　　　　　　　　〜VOL.301〜
　　　　ワイングロッサリーなら、ワインはもっとおいしくなる！

http://www.winegrocery.com/onlineshop/index.html
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2004年 6月23日発行━━

　┌─　CONTENTS　─────
　│
　│１◆ワイン読本　　　　　　　◇ヴーヴ85蔵出し！
　│２◆オーゾンヌ所有シャトー　◇96年飲み頃♪
　│３◆今はコレッ　　　　　　　◇熊本が初めの1本でおすすめはコレッ！
　│４◆グッズ読本　　　　　　　◇コルクはどうする？
　│５◆食べるために生きているかも？！日記
　│６◆編集後記
　│
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　　　京都の老舗ワイン専門店【ワイングロッサリー（ＷＧ）】より、
　　ＪＳＡ認定ワインアドバイザーの西村真紀子がお届けいたします。
プロフィールはこちら↓
　 　http://www.winegrocery.com/other/staff.html

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○3,000円代なのにパーカー90点！　ルノーブルのシャンパンもう飲んだ？！
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4517

●「ロマネ・コンティ」つながりのピノ・ノワールはカレラ！　￥3,969〜
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/474

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日曜からスタッフ総出で東京に社員研修旅行に行ってきました。
ハードなスケジュールながらも色々学んできましたよ♪

しかし・・・月曜に帰る予定が台風のために、新幹線ストップ！！
やむなくもう一泊して朝イチで帰ってまいりました。
疲れました(>_<)

しかし疲れてる暇はありません！
今日はゴージャスなシャンパーニュから、最初の1本にしたい
カジュアルな赤まで価格帯もさまざまでご紹介します☆

＊サーバーメンテナンスにつきショップクローズします
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
2004年 6月 24日(木曜日)
午後 15時 00分 〜 午後 17時 00分

━１◆ワイン読本◆ヴーヴ85蔵出しです！━━━━━━━━━━━━━━━
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ヴーヴ・クリコはロゼ・シャンパーニュの先駆者として、
1777年に初めてロゼ・シャンパーニュの輸出を開始しました！
ロゼ・リザーヴは最良のヴィンテージにしか造られない
こだわりのシャンパーニュ！

そのこだわりのロゼ・リザーヴ1985年を、蔵出しでご案内(●^o^●)

今、手元に簡単なヴィンテージチャートがあったので見てみましたが
1970年からのうち、シャンパーニュの５つ星は2回だけ！
1985年と1990年。1990年はご存知世紀のヴィンテージですが、
それにつぐ1985年は今飲み頃という点では勝っています。
これはすごいかも？！

オールドヴィンテージのシャンパーニュは状態が最も大事なポイント。
これは全て蔵出しで正規インポーターさんからの入荷です。
限定入荷につきお早めに！

○ヴーヴ・クリコ　　ブリュット・ロゼ　1985　￥13,650（税込）
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4532

美しいピンク色にオレンジがかった色合いは
美しくもロマンティックでうっとり(●^o^●)
赤系果実の香りがほのかに香り、そこはかとなくクリーミー♪ 口にすると非常にエレガント☆
果実の深い味わい、骨格があって余韻も長いのです！
限定12本です♪

━２◆オーゾンヌ所有シャトー◆96年飲み頃♪━━━━━━━━━━━━━
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若すぎないボルドーを飲んでリラックスしたい！
そんな方におすすめのボルドーをご紹介♪

シャトー・オーゾンヌの所有者で、超高級シャトーの
ヴァランドローのコンサルタントとしても有名な
アラン・ヴァーティエが所有のシャトー！

このド・フォンベルはオーゾンヌのセカンドラベルではなく、
オーゾンヌが所有する２つの畑の一つで、
南向きの麓に隣接する好条件の畑です。ブドウの平均樹齢は約22年。

●シャトー・ド・フォンベル　1996　￥3,000（税込）
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4486

クラシックなスタイルが継承され、力強い果実味と
奥深さが堪能できます。まとまりのある滑らかさもいい感じ♪
変にイマドキでなく安心できる味わいです;^^

━３◆今はコレッ◆熊本が初めの1本でおすすめはコレッ！━━━━━━━━
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ＷＧスタッフが１人１本、「初夏のおすすめはコレっ♪」と
思う、お気に入りのワインを選びました。

順番にご紹介していきます。４回目は

＜ワイン勉強中の熊本が素朴におすすめするのはコレッ＞

●マシャレッリ　
　　モンテプルチアーノ・ダブルッツオ 2001　￥1,512（税込）
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/2443

ワイングロッサリーで初めて買ったワインです。
果実味がすごく凝縮されていて、しっかりとコクがあり、
飲んだ後も香りが長く続き、インパクトがありました。
甘さと渋さがちょうど良いワインです。

この価格でこんなおいしいワインがあるんだなあ、
と実感させられた1本です。　（熊本）

そうそう！
これは非常〜にレベルの高い、凝縮感のある赤！
もしまだ飲んでらっしゃらない方がいらしたら
ぜひぜひお飲みいただきたいっ＼(^o^)／

この価格でいいの？！と驚く余韻の長さです♪

━４◆グッズ読本◆コルクはどうする？━━━━━━━━━━━━━━━━
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美味しいワインを飲んだあと、コルクはどうします？

好きな人と飲んだ思い出のワイン、仲の良い友達と飲んだ1本。
適当に買ったら思いのほか美味しかったというワイン。

勿論、記念日の奮発のワインなら、ことさら！

コルクを捨てちゃ勿体ない！！
そんな場合のおすすめのグッズはこちら。

●コルク・キーホルダー　3ヶセット　￥460（税込）
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4378

飲み終わったコルクにグリグリッと差し込むだけで
素敵なオリジナルなキーホルダーに早代わり。

ワインは一期一会。そのときあなたの飲んだワインは
世界に１本だけのワインですからオリジナルです♪

私も10年ぐらいずっと使っていましたが
コルクは非常に軽いので、キーホルダーとしても優秀！
繰り返し何度も使えるところも便利！

素敵なワインと出会ったときのために、３個ぐらい
おうちに常備しておくのがオススメです。
飲み終わったあとにコルクにつけてプレゼントすれば
感激されることも間違いありません(●^o^●)

▼ラベルも剥がしたい方には「ワインラベルコレクター」￥945（税込）
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4103

━━◆店内無料試飲会のお知らせ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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ワイングロッサリーにて、店舗会員様限定の
ワインの無料試飲会♪

●６月２6日（土）　７時１５分〜　

次回のテーマは「シェリー特集」でお送りします。
スペインを代表する酒精強化ワイン、シェリーの
知られざる素敵な味わいをご堪能ください！

一度にシェリーを飲み比べすると違いがわかって楽しい♪

お申込みは会員番号を添えて、お電話、
またはe-mailでお願いします。

　　TEL:075（841）3058
　　mailto:info@winegrocery.com

■店舗会員制度についてのご説明
　　http://www.winegrocery.com/tenpo/ibent.html

*―*―*◇おいしいワインをおとどけするためのお約束◇*―*―*

★ワインにはストーリーがあります
　　　ワインにはそれぞれ、かけがえのないストーリーがあります。
　　　いつものワインが数倍おいしくなる、ワインの楽しい情報、
　　　知識、小話もワインと一緒にお届けします。

★「本当においしいワイン」を発見するのが私共の仕事です
　　　そんなワインを発見したときには、一番にメルマガでご紹介します。

★食いしん坊なワイングロッサリーは、
　マリアージュ（食べ合わせ）にもこだわります。
　おいしいマリアージュを、食いしん坊のワイングロッサリーが
　責任を持って探求します。
勿論その情報はメルマガで！

★他店以上に厳しい輸送基準、保存基準で
　デリケートなワインの味を守ります。

━５◆食べるために生きているかも？！日記◆━━━━━━━━━━━━━
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●2004年6月20日

東京へ社員研修。ＧＯ！

お昼前に東京に着いてチェックインしたあと、
広尾のシカダという地中海料理のお店でランチ。
かなりカジュアルでした。量も多いっ。
10名でカヴァ3本と赤と白1本ずつ。計5本。

その後は上野美術館へフェルメール目当てに移動です。

「ワイン屋としてフェルメールぐらい見ておくように」と、
WG社長からの指令です。（当人は体調不良のため京都待機）

暑い・・・遠い・・・東京は広いです(^。^;)
疲れつつもフェルメールやレンブラントを見学。
その後は各自自由行動です。
好きなところに散らばって勉強してくるのです！

私はCOREDO日本橋に出来たレカンの４つめのお店、
「キャトリエム」に東京の知人と参りました。
しかし寝不足と疲れのため食欲がいまいちありません(>_<)

けれどこちらのお店はしっかり食べなくてもいいそう。
なかなか嬉しいですね♪
ブランダード、パテ、エスカルゴの煮込み、リエット、
という軽いものだけを注文しました。

シャンパーニュはギイ・シャルルマーニュの99年。
さくさくした綺麗な味わいがいいですねえ。
赤ワインも飲みましょう。フレデリック・ミャニャンの
シャンボール・ミュジニィの2000年。
村名入りでしたけど忘れてしまいました。ハイ(^^;)

すごーい果実の主張と見事にバランスの良い酸。
うむ。ＮＺっぽいというと不謹慎かもしれませんが素敵でした♪

その後は「東京タワーが一番きれいに見える」という
愛宕グリーンヒルズのゼックスというバーへ。
東京タワー美しすぎです。都会ですねえ東京。緊張しますわあ。

あまりの都会ぶりにドキドキしながらもワインをまだ飲みます。
ＡＦグロのシャンボール・ミュジニィ2000年。
今日はシャンボール・ミュジニィの日です。

あまり食べられない一日でしたが飲むのはしっかり☆

と、楽しい社会見学のようですが翌日は試飲もセミナーも、
はたまたフェルミエの熟成庫見学もさせていただきまして
大変勉強になりました(^_^)

▼　飲んだワインの楽しい感想が読めます。
　　隣のあの人はこうやってワインを飲んでいる！
http://www2.winegrocery.com/enjoywine/wg_other.cgi

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　　　　　　　♪♪飲み頃ワインが当たる♪♪

　　プレゼント付きアンケート、もうお申込いただきました？
　　　簡単なアンケートですが非常に当たる確率が高いっ。
　　　　　　　　是非ご協力をお願いいたします。

　　　　▼アンケートのページ▼　←とっても簡単です！
　　　　　　http://www.winegrocery.com/enq/enq.html

━６◆編集後記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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世間はいよいよ暑くなってまいりましたね。
ワインは涼しいところに保管してください;^^
家庭用ワインセラーは重宝しますよ。
http://www.winegrocery.com/onlineshop/goods.html

しかしワインはセラーで冷えていても人間は？

お店ではワインと同じく冷え冷えな私ですが、
家に帰るとエアコンのリモコンを紛失したおかげで
クーラーが使えずホットです(T.T )
体にはいいのかな。。

　　　　　　　　　　　　　　　nishimura@winegrocery.com　（西村）

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　●ワイングロッサリー・ワインバー情報　
　　 http://www.winegrocery.com/bar/index.html

　●ワイングロッサリードットコムの送料はかなり安いです♪　
　　　しかも3万以上お買い上げは無料！

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◆ワイングロッサリー通信◆
編集・構成：西村真紀子（JSA公認　ワインアドバイザー）
提供・発行：（株）ワイングロッサリー（ http://www.winegrocery.com/ ）
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