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　　　　　　　　◇◆◇ワイングロッサリー通信◇◆◇
　　　　　　　　　　　　　　〜VOL.293〜
　　　　ワイングロッサリーなら、ワインはもっとおいしくなる！

http://www.winegrocery.com/onlineshop/index.html
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2004年 5月18日発行━━

　┌─　CONTENTS　─────
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　│１◆ワイン読本　　　　　◇ヴェルディッキオを知ってる？！
　│２◆注目の国産ワイン　　◇しかも１３年熟成だっ
　│３◆オーストリア３連発　◇あなどれない味ばかり♪
　│４◆店内無料試飲会のお知らせ
　│５◆食べるために生きているかも？！日記
　│６◆編集後記
　│
　└────────────

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　　　京都の老舗ワイン専門店【ワイングロッサリー（ＷＧ）】より、
　　ＪＳＡ認定ワインアドバイザーの西村真紀子がお届けいたします。
プロフィールはこちら↓
　 　http://www.winegrocery.com/other/staff.html

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●飲み頃低価格ブルゴーニュ、大人気!　￥2,362（税込）
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4444

●「お手軽なロマネ・コンティ」、追加分も売り切れ間近！
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/2

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もしかして、もう梅雨？！
そう思っちゃうようなムシムシ、じめじめの毎日ですね。
こんな日はキリリと冷えた白ワイン！
そう思って、本日は白ワイン特集でお送りします。

でもただの白ワインじゃありません。
熟成国産ワインをはじめちょっと珍しいものばかり。

今回の＜１＞と＜２＞ご紹介ワインは、わたくしＷＧ西村ではなく
ＷＧ解野（ときの）のコメントです♪

━１◆ワイン読本◆ヴェルディッキオを知ってる？！━━━━━━━━━━
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http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4407

ヴェルディッキオって何かご存知ですか♪
ピノッキオじゃありませんよ。
（今ＮＨＫのイタリア語講座ではピノッキオしてますねえ。）

ヴェルディッキオはブドウ品種なのです(●^o^●)

シャルドネやリースリングなどと比べると、少し
マイナーな印象もありますが、これがなかなかどうして、
馬鹿にできない素敵なワインになるのです！

ワイン・ジャーナリストのジャンシス・ロビンソンによると

「最良なものはレモンの酸味とアーモンドのほろ苦さをもつが、
　最も出来の悪いものはただの酸っぱいだけの辛口白ワインとなる」

と、書かれています。最良なもののほうがいいにきまってます！

そんなヴェルディッキオの中でも評価が高いのは
イエージ村で造られたもの。
「ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ」
と呼ばれます。

さてそこで、どうせ飲むならトップのものを飲みましょう！

トップのイエージ村の、これまたトップの生産者の
白ワインを限定でご紹介っ！！

○ヴィッラ・ブッチ　ヴェルディッキオ・ディ・
　　カステッリ・ディ・イエージ　2002　￥2,423 （税込）
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4407

さわやかだけど、ゴクゴクと飲んでしまえないような不思議な存在感。
でも、飲めば飲むほど旨みが増してきて
おもわずゴクゴクと飲んでしまいたい（>_<）
そんな危険な誘惑にかられるワインです♪

ボンゴレ・ビアンコやたっぷりハーブをきかせた
貝のワイン蒸しなんかにばっちり！！

ＤＯＣヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージの
名を世に高めた貢献者。

彼のワインを飲まずして、ヴェルディッキオは語れません！！

━２◆注目の国産ワイン◆しかも１３年熟成だっ！━━━━━━━━━━━━
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http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4402

今、国産ワインは急成長。
今後もますます発展の予感。目が離せません（☆_・)

そんな中でも世間に名が知れ渡っているワイナリーから
貴重な２種をご紹介！

【サントリー　登美の丘ワイナリー】


山梨県の中でも特に恵まれた「登美の丘」に自家ブドウ園を持ち、
ぶどう栽培、ワインの醸造、熟成まで一貫したワイン造りを行い、
国内でも優れた品質のワインを生産することで知られています。

そんな登美の丘ワイナリーより、10年以上の瓶熟を経た
すばらしい品質のワインが少量入荷です♪

○登美の丘ワイナリー　甲州遅摘　1991　720ml　
　　　　　　　　　　　　　￥2,735（税込）　限定６本
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4402

甲州は和食には相性抜群のマルチなワインとしてＷＧでも
人気なのですが、今回は13年熟成の甲州種が入荷＼(^o^)／

熟成し、甲州とは思えないほど濃厚な金色の色合いからは、
とてもきれいな吟醸酒の古酒のような香りが漂います。
遅摘ぶどうのほんのりとした甘みが感じられますが、
嫌味なくすっきりと溶け込んでいて、非常にまろやか。

このワインを試飲したときに、「チーズに合わせてみたいっ！！」と
つよくつよく思いました(~o~)コンテ、パルミジャーノ、
ミモレット・・・ハード系のチーズが恋しくなる味です。

熟成甲州と熟成チーズ、この妖しくも魅力的な
マリアージュは初体験かも♪

○登美の丘ワイナリー　シャルドネ　1992　720ml　
　　　　　　　　　　　　￥4,557（税込）　　　限定１０本
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4388

なによりもまず、甘口ワインと見まごうような、濃厚で、
鮮やかな色調に驚きます。

口に含むと、おだやかながらも上質なシャルドネの味わいが
華やかに広がり、間違いなく良い熟成を経てきたと感じられる
深いコクが素晴らしい〜＼(^o^)／

はんなり、しっとり、はかなげながらも1本芯の通った
やまとなでしこのようなシャルドネです。

同じ熟成ワインでも、この熟成感はきっと
他の国で造られたワインでは感じることが出来ないかも。

厳しい冬やじめじめした梅雨、むし暑い夏がありながらも
みずみずしい春や情緒あふれる秋がある
この国独特の何かがそこにはあります♪

━３◆オーストリア3連発◆あなどれない味ばかり━━━━━━━━━━━━
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注）「オーストラリア」ではありません。
　　「オーストリア」です。

　　　↑

ワインのコメントにもそう書かれちゃうような
ちょっとかわいそうな存在のオーストリア。
最近になってワイン造りをはじめた新世界にさえも
負けちゃってる印象がありますが、実は結構いいワインあります！

あの田崎さんもオーストリアには注目している、と
何年か前のセミナーでもおっしゃっていましたが、
まさに今、美味しいワインがぞくぞく出てきているのです！

今まで飲んだことないけど不思議な美味しさ、
そんな体験をしたい方にはおすすめ！

○シュペトロト・ロートギプフラー　
　　　　オーガスティン　2002　￥2,173（税込）
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/3538

しっかりとした黄色と豊かなフルーツ香とマンゴー、桃、
オレンジの皮、かすかにジャスミンの花のような香り。

品種の持つさわやかでトロピカルな特製を得意とするウィーン南部、
グンポルズキルへェン地方の石灰質ローム土壌で栽培された
シュペトロトとロートギプフラーの伝統的なブレンド。

爽やかながらもフレッシュな果実っぽさが
しっかり感じられ、今が飲み頃の魅力的な白です♪

○ゼップ・モーザー　グリューナー・フェルトリナー　
　　　ブレイター・レイン　2002　￥3,307 （税込）
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/3498

グリューナー　フェルトリーナーはオーストリアを
代表するブドウ品種で、国内ブドウ作付面積の
３分の１以上を占めています。

しかし、日本ではまだまだマイナーで、「薄酸っぱいワイン」と
いうような認識が多いのも事実。
そんな中で非常にレベルの高いものを発見！

スパイシーさとエキゾチックフルーツが混ざり合って、
全く薄くはなく、口の中でヴェルヴェットのようなコクのある
しなやかさとたっぷりとしたヴォリューム感と同時に
高級な上品さも持ち合わせています。

とても長いフィニッシュはお見事♪

○マッケンドル　グリューナー・フェルトリナー　
　　　　　アウスレーゼ　1998　￥2,989（税込）
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/2384

芳しいスパイスの香りを感じ、口に含むとスパイス香と
果実の風味が見事に調和し、酸味も上品で長い余韻が印象的。
オーストリアワインの代名詞的存在の品種の甘口です。

きれいな甘口はいつも嬉しい(^O^)

━４◆店内無料試飲会のお知らせ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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ワイングロッサリーにて、店舗会員様限定の
ワインの無料試飲会♪

●５月２９日（土）　７時１５分〜　

次回のテーマは「ロワール特集」でお送りします。
風光明媚なロワール地方には今まで知らなかった
素敵なワインががゾクゾク存在するのです！

ロワールに在住していたWGスタッフの話や、
有料試飲もお楽しみに！

お申込みは会員番号を添えて、お電話、
またはe-mailでお願いします。

　　TEL:075（841）3058
　　mailto:info@winegrocery.com

■店舗会員制度についてのご説明
　　http://www.winegrocery.com/tenpo/ibent.html

*―*―*◇おいしいワインをおとどけするためのお約束◇*―*―*

★ワインにはストーリーがあります
　　　ワインにはそれぞれ、かけがえのないストーリーがあります。
　　　いつものワインが数倍おいしくなる、ワインの楽しい情報、
　　　知識、小話もワインと一緒にお届けします。

★「本当においしいワイン」を発見するのが私共の仕事です
　　　そんなワインを発見したときには、一番にメルマガでご紹介します。

★食いしん坊なワイングロッサリーは、
　マリアージュ（食べ合わせ）にもこだわります。
　おいしいマリアージュを、食いしん坊のワイングロッサリーが
　責任を持って探求します。
勿論その情報はメルマガで！

★他店以上に厳しい輸送基準、保存基準で
　デリケートなワインの味を守ります。

━５◆食べるために生きているかも？！日記◆━━━━━━━━━━━━━
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●2004年5月18日

今日はちょっと思い出のお話。

今でこそ、まるでアル中か大酒豪のように思われている私ですが、
勿論昔からそうだったわけではありません。
かわいい思い出もあります>^_^<

大学生になりたての頃、デートで背伸びして
イタリア料理のお店に行きました。
大阪の結構本格的なお店だったような記憶があります。

誰か大人と一緒ではなく、同じ年代の彼と２人で
ちょっと高級なお店（←そのときの私にとっては）
に行くのは初めてでドキドキ。
ワインリストも渡されて、どうしたらいいの、とあせりました。

でもワインは飲みたいし・・・。
結局、予算も考えて選んだのは「フラスカーティ」。
他のワインは高かったんですよねえ。
今から思うと普通なのかもしれませんが、あまり外で
ワインなど頼む機会がなかった頃は、並ぶワインの
価格の高さにびびっちゃったんです。

「フラスカーティ」はお値段はそれ程高くない、というか
そのお店では一番低価格だった白の辛口のワイン。

煮込み料理なども食べたので、お料理とのマリアージュ的には
合わないとされるかもしれません。
でもキリッと冷えて口あたりのもよく大満足♪

食事を終えてレストランの外に出てから、やっと
それまでの緊張が解けて、「緊張したね〜、高かったね〜」と
顔を見合わせました。

うーん、懐かしい！　そんな感覚忘れてました。
それからせめてワインリストをわかりたいなあと思ったのが
ワインを勉強しようと思ったきっかけでしょうかね。

今日、ご来店のお客様に「フラスカーティってどんなワイン？」と
きかれてそんな記憶が甦ったわけです。

値段は安くても、そのときの私には頑張って選んだ、
とっても美味しいワインでした♪

新しいメンバーも増えています。あなたも日記を書いてみて♪
http://www2.winegrocery.com/enjoywine/wg_other.cgi

━６◆編集後記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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ちょっと恥ずかしい日記を書いてしまいました(^ ^ゞ
お許しください。

19日〜21日までは東京出張のため留守にします。
個人アドレスのご返信はそれ以降になります。
info@winegrocery.com　は他のスタッフが
見ていますので、お問い合わせなどはそちらにどうぞ！

　　　　　　　　　　　　　　　nishimura@winegrocery.com　（西村）

5月30日、31日は店舗一部改装のため、お休みさせていただきます。
電話、メールでのお問い合わせも対応は6/1以降になります。
ご了承ください。

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　●ワイングロッサリー・ワインバー情報　
　　 http://www.winegrocery.com/bar/index.html

　●ワイングロッサリードットコムの送料はかなり安いです♪　
　　　しかも3万以上お買い上げは無料！

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　ワイングロッサリーでは、みなさんの、このワインはおいしかった！
　体験や、このメールマガジンの感想、また、ワインに関する疑問などを
　お待ちしています。
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◆ワイングロッサリー通信◆
編集・構成：西村真紀子（JSA公認　ワインアドバイザー）
提供・発行：（株）ワイングロッサリー（ http://www.winegrocery.com/ ）
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