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　　　　　　　　◇◆◇ワイングロッサリー通信◇◆◇
　　　　　　　　　　　　　　〜VOL.292〜
　　　　ワイングロッサリーなら、ワインはもっとおいしくなる！

http://www.winegrocery.com/onlineshop/index.html
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2004年 5月 15日発行━━

　┌─　CONTENTS　─────
　│
　│１◆ワイン読本　　　　　◇飲み頃低価格ブルゴーニュ発見！
　│２◆ＰＴより入荷　　　　◇オールドヴィンテージとレア
　│３◆少しだけ追加！　　　◇お手軽なロマネ・コンティ♪
　│４◆店内無料試飲会のお知らせ
　│５◆食べるために生きているかも？！日記
　│６◆編集後記
　│
　└────────────

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　　　京都の老舗ワイン専門店【ワイングロッサリー（ＷＧ）】より、
　　ＪＳＡ認定ワインアドバイザーの西村真紀子がお届けいたします。
プロフィールはこちら↓
　 　http://www.winegrocery.com/other/staff.html

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●シャルドネの王者、ラフォンのマコンはあと１種のみ。
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4429

●シャトー・ギロー、10年熟成の濃厚な琥珀色♪　この価格はお得！
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/426

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連休も終わってなんだかのんびりムード。
皆様はいかがお過ごしですか♪( ^_^)ロ

今日は造り手、年、価格、どれをとっても文句なしの
ピノ・ノワールを筆頭に、オールドヴィンテージ、
そしてあの「お手軽なロマネ・コンティ」が少しだけ追加！

お見逃しなく！

━１◆ワイン読本◆飲み頃、お得価格のブルゴーニュ発見！━━━━━━━
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http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4444

「ワインはヴィンテージ（年）によって、味が変わる！」

　　　　　　　　　　　　↑↑

これは、今ではよく知られた事実です;^^

ワインはブドウから造られる農作物ですから
年によって味が違うのは当たり前なのです♪
そこが楽しくもあるのですが、やっぱり良い年の美味しいワインが
好きなのは人間としてこれから当たり前ですよね(●^o^●)

ブルゴーニュで言うと、現在流通しかかっている、
2002年は赤も白もなかなか良さそうです。

でも、まだ「飲み頃」とは言えません。
そんな時に発見！！！　飲み頃で良い年の赤っ＼(^o^)／

●シモン・ビーズ　ブルゴーニュ・ルージュ　
　　　　　　レ・ペリエール　1999　￥2,362（税込）　限定20本
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4444

99年のブルゴーニュの赤はどれも素晴らしい出来でした。
たっぷりと果実味があって早いうちから飲んで美味しい♪

しかしそんな99年も今や少なくなってきました。
特にブルゴーニュ・ルージュなんて珍しい！
若いうちにはなかった複雑さも出てきて今完璧な飲み頃です。

「品質と価格がうまく一致している、ブルゴーニュでも
　珍しいブドウ園のひとつ」

とパーカー氏も４つ星評価のドメーヌですから、
造り手、年、価格、どれをとっても文句なしのピノ・ノワール！
買い物上手の方はお早めに！(^_^)V

━２◆ＰＴより入荷◆オールドヴィンテージとレアワイン━━━━━━━━━
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確かな品質のオールドヴィンテージワインを得意とする、
パリのワイン商、ピーター・ツーストラップ氏からの新着ワイン！

私のクローズアップはこれ！

⇒○ドメーヌ・ド・ラ・レクトリー　　
　　　　　バニュルス・ブラン　1987　￥5,800（税込）　限定10本
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4426

バニュルスとは南フランスのルーションに位置するAOCです。
発酵途中にアルコールを天下して発酵を停止されることにより、
天然の甘みを残した甘口ワインです。

赤はチョコレートにあうと有名ですが、
白、そしてこの年代のものは珍しい！
画像を見てみてください！！　すご〜い色してます！！

マディラのような、ヴィンサントのような、複雑な味わいは
その手のワインが好きな方には見逃せない味です＼(^o^)／

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　　　　　　　　他にはこちらが入荷！
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

●1982年　シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン　
　　　　　　　　　　￥26,890（税込）　限定11本
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/433
パーカーポイント92点

●1985年　シャトー・オー・ブリオン　￥52,727（税込）限定12本
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4423
パーカーポイント94点

●1985年　シャトー・ランシュ・バージュ　￥30,845（税込）限定4本
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4422
ゴージャスに肉付きがよく、釣り合いのとれたワイン。91点。

●1985年　コント・アルマン　
　　ポマール　クロ・デ・ゼプノー　￥27,945 （税込）限定3本
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4425

●ベルナール・デュガ・ピィ　ジュヴレ・シャンベルタン
　　　　クール・ド・ロワ　2001　　￥17,400（税込）　限定3本
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/288

●ベルナール・デュガ・ピィ　ジュヴレ・シャンベルタン
　　　　プルミエ・クリュ　1997 ￥26,825 （税込）　限定12本
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/288

状態良いのが自慢です♪

━３◆少しだけ追加！◆お手軽なロマネ・コンティ━━━━━━━━━━━━
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http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/2

先日瞬く間に完売してしまった「お手軽なロマネ・コンティ」こと
Ａ．Ｐ．ヴィレーヌの赤と白。

「もっと買いたかった(T.T ) 」
「売り切れるのば早すぎる！！」

とのお客様からの熱い声をたくさんいただきましたので、
レストランさん用に確保していた在庫を少しだけ、
ショップ用に分けてもらうことに成功！

正真正銘、これで最後の在庫です。

【Ａ.Ｐ.ヴィレーヌ】ご注文はこのページで！
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/2

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●コート・シャロネーズ　ルージュ　
　　　　　　ラ・ディゴワーヌ　2002　　　￥3,292（税込）　限定10本

　「お手頃なロマネ・コンティ」と呼ばれ、
　　ＡＣブルゴーニュ・ルージュの中で最も評価の高いものの一つ。
　　その人気の一方で生産量は非常に少なく、入手困難！！

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●メルキュレ　ルージュ　レ・モント　2002　￥3,560（税込）限定10本

　　ブルゴーニュ南部にある近年注目のアペラシオンです。
　　ヴィレーヌ氏自身が一番お気に入りのワインだとか？！

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○コート・シャロネーズ　ブラン　
　　　　レ・クルー　2002　￥2,712（税込）限定6本

　　９ヶ月間樽熟成させた、ＡＣブルゴーニュ白における傑作品です！
　　もちろんぶどうはシャルドネ♪

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○リュリー　ブラン　レ・サン・ジャック　2002　￥2,963（税込）限定6本

　　白桃などのアロマが豊かに広がり、酸味と果実香の調和が素晴らしく
　　かすかな樽香がアクセントとなっている、素敵なリュリーです。

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赤も白も良い出来の2002年。飲まれた方の評判も上々です♪
本当に最後の在庫ですのでお買い逃しなく！！

━４◆店内無料試飲会のお知らせ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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ワイングロッサリーにて、店舗会員様限定の
ワインの無料試飲会♪

●５月２９日（土）　７時１５分〜　

次回のテーマは「ロワール特集」でお送りします。
風光明媚なロワール地方には今まで知らなかった
素敵なワインががゾクゾク存在するのです！

ロワールに在住していたWGスタッフの話や、
有料試飲もお楽しみに！

お申込みは会員番号を添えて、お電話、
またはe-mailでお願いします。

　　TEL:075（841）3058
　　mailto:info@winegrocery.com

■店舗会員制度についてのご説明
　　http://www.winegrocery.com/tenpo/ibent.html

*―*―*◇おいしいワインをおとどけするためのお約束◇*―*―*

★ワインにはストーリーがあります
　　　ワインにはそれぞれ、かけがえのないストーリーがあります。
　　　いつものワインが数倍おいしくなる、ワインの楽しい情報、
　　　知識、小話もワインと一緒にお届けします。

★「本当においしいワイン」を発見するのが私共の仕事です
　　　そんなワインを発見したときには、一番にメルマガでご紹介します。

★食いしん坊なワイングロッサリーは、
　マリアージュ（食べ合わせ）にもこだわります。
　おいしいマリアージュを、食いしん坊のワイングロッサリーが
　責任を持って探求します。
勿論その情報はメルマガで！

★他店以上に厳しい輸送基準、保存基準で
　デリケートなワインの味を守ります。

━５◆食べるために生きているかも？！日記◆━━━━━━━━━━━━━
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●2004年5月某日

ちょっと面白いワイン会に参加させてもらいました。
場所は大阪のニューウェーブのスペイン料理店。

この前雑誌を読んでたら、料理評論家の山○益博氏が
「今関西で最もエキサイティングな店！」と
書いてらっしゃいましたけれど、本当に面白いお店です♪

まずはメニューを。

・えんどう豆のパン
・前菜３種（トマトのタルト）
　（燻製風味のジェラート）（フォアグラとトンカ豆）
・長野県産グリーンアスパラとハワイトアスパラ
・３種の貝の冷たいフラン
・ホタルイカのソテー、ラルドソース
・ペンネ、白エビのソース
・朝掘り筍のスパゲティーニ
・スカンピエビ、潮の香りのスープ
・桜鱒と大山えのき
・仔羊のロースト
・野菜ジュース、ローズ風味
・マチェドニア
・苺・カンパリ・チョコレート
・パン
・コーヒー

むちゃくちゃ長いでしょ(^。^;)
しかし一品一品に手が込んでて、味も良いのです。
出てくるたびに「えええ？！」と思わす仕掛けも満載。

びっくり箱みたいなドキドキわくわくのお料理でした。

お店の人もびしっとしてて清潔感あって、
キビキビと働いてらして非常に素敵☆
こういう接客が出来るお店ってありそうでなかなかないですよね。
そうそう、厨房も全部丸見えなのですがとてもキレイ。

盛り付けされてる様子を見てるだけでもあきない
芸術的な雰囲気さえあるお店。
うーん、いいですねえ。

ワインも書いておかないとすぐに忘れてしまうので。。。

・2002　アルナルド カプライ　グレカンテ　
・2002　ミシュロ　ブルゴーニュ・シャルドネ
・2002　ヴェルジェ　マコン・ラ・ロッシュ　ヴィヌーズ　ＶＶソメール
・1997　ルイ・ジャド　モンラッシェ
・1987　ルロワ　ミュジニー
・1984　ギイ・ルーロ　ムルソー・メ・シャヴォー
・1973　ジョセフ・ドルーアン　ボーヌ・クロ・デ・ムーシュ
・1973　アルマン・ルソー　シャンベルタン

でもすでにムルソーの年が自信ありません。
違ったっけ？(>_<)

好き勝手言って飲んでて、あげくに忘れるなんて大きく反省(-.-;)
主催者の方、ごめんなさい。。。

新しいメンバーも増えています。あなたも日記を書いてみて♪
http://www2.winegrocery.com/enjoywine/wg_other.cgi

━６◆編集後記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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ワインバーのグラスワインは週代わり。
いつもホームページでもご紹介してるんですよ♪

http://www.winegrocery.com/bar/index.html

個人的には今週は白が気になります;^^

　　　　　　　　　　　　　　　nishimura@winegrocery.com　（西村）

5月30日、31日は店舗一部改装のため、お休みさせていただきます。
電話、メールでのお問い合わせも対応は6/1以降になります。
ご了承ください。

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　●ワイングロッサリー・ワインバー情報　
　　 http://www.winegrocery.com/bar/index.html

　●ワイングロッサリードットコムの送料はかなり安いです♪　
　　　しかも3万以上お買い上げは無料！

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★おたよりお待ちしています！！★
　ワイングロッサリーでは、みなさんの、このワインはおいしかった！
　体験や、このメールマガジンの感想、また、ワインに関する疑問などを
　お待ちしています。
　ずっと疑問だったコトがこの通信でわかるかも？！
　下記宛までお気軽にお送りください!!
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◆ワイングロッサリー通信◆
編集・構成：西村真紀子（JSA公認　ワインアドバイザー）
提供・発行：（株）ワイングロッサリー（ http://www.winegrocery.com/ ）
　　　〒600-8499　京都市下京区四条通堀川西入ル
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