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　　　　　　　　◇◆◇ワイングロッサリー通信◇◆◇
　　　　　　　　　　　　　　〜VOL.291〜
　　　　ワイングロッサリーなら、ワインはもっとおいしくなる！

http://www.winegrocery.com/onlineshop/index.html
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2004年 5月 12日発行━━

　┌─　CONTENTS　─────
　│
　│１◆白ワインのトップの味！　　　◇王者ラフォン入荷！
　│２◆フラン100％への序章　　 　　◇最後のブレンドパレオ
　│３◆セルタン・ジロー、その後！　◇鋭いお客様の目はキラリ☆
　│４◆食べるために生きているかも？！日記
　│５◆編集後記
　│
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　　　京都の老舗ワイン専門店【ワイングロッサリー（ＷＧ）】より、
　　ＪＳＡ認定ワインアドバイザーの西村真紀子がお届けいたします。
プロフィールはこちら↓
　 　http://www.winegrocery.com/other/staff.html

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●クリマン86年が3本だけ入荷しました♪　パーカー96点！
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4429

●マルセル・ラピエールのロゼはチャーミングで切れも良し！
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4413

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週末、法事で東京に行ってきました。
時間がなかったので今回はレストランなどは行かず、
帰りにお蕎麦屋さんにだけ寄りました;^^

鳥わさ、卵焼き、青菜のお浸し、煮蛤をつまみながら
冷酒をいただきます♪　締めで盛りとザルを一枚づつ。

蕎麦湯を飲みつつまた一杯。
いやあ、江戸の文化って感じでいいなあ〜(●^o^●)
次回は大江戸博物館に行きたいです。

と、帰ってきたら、たくさんワインが入荷してます。
実店舗でなくなわないうちにご紹介しなくてはっ！
私も買います、このワイン！

━１◆白ワインのトップの味！◆シャルドネの王者！━━━━━━━━━━━
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お待たせしました！！

ブルゴーニュで白ワイン造りのトップを走る、
ドミニク・ラフォンのワインが入荷しました＼(^o^)／

ドミニクを抜きにして、英米のワイン・ジャーナルは、
ブルゴーニュ特集を組むことはできない、といわれるほどの
実力、名声の持ち主のワインですっ！

そんなドミニクは1999年、マコンでもワイン造りをはじめます。
これも素晴らしい品質で、人気高いワインですが
日本への入荷は限られていて毎年少量ずつ。

正規輸入元からの商品がなくなると
並行のものは非常〜に高くで取引されます(>_<)

正規品を見つけたらぜひお試しください♪　勿論ＷＧは正規品♪

飲めば人気の理由は納得してもらえると思います。
シャルドネの高貴さの中にマコンらしい果実味が感じられ、
樽の風味も溶け合ってとてもバランスの良い味わいです。

しかも今回入荷は優良年の2002年！
美味しくないはずナイっ！！

Webでお分けできるのは下記本数のみ。
本当に数が少ないので悩んでる時間ありません！！
後悔しない味なのは、保証付き！

お早めに(●^o^●)

【レ・ゼリティエ・ドゥ・コント・ラフォン】
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/438

○マコン　￥3,024（税込）　限定６本
　　フレッシュでフルーティな中にも味わいがあり、
　　若いうちから楽しめます。

○マコン　マコン・ミイィ・ラマルティーヌ　2002　￥3,591　限20本
　　柑橘のフィニッシュがあり、より力強く、
　　ゆっくり飲んで真価を発揮するポテンシャルの高いワイン。

○マコン・ミイィ・ラマルティーヌ　
　　　　　　クロ・デュ・フール　2002　￥3,780　限定6本
　　東に面した急斜面にある、クロ・デュ・フォーの畑のシャルドネ100％。
　　柑橘類とミネラルのヒントを持った熟成タイプのワインです。

○マコン・ブシェール　ル・モンサール　2002　 ￥3,780　限定6本
　　よく熟したトロピカル・フルーツがメインで
　　良いミネラルのフィニッシュ。まろやかでマイルド。
　　肉付きのよいワイン。まだ熟成します♪

【レ・ゼリティエ・ドゥ・コント・ラフォン】
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/438

━２◆フラン100％への序章◆最後のブレンドパレオ━━━━━━━━━━━
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サッシカイアで有名になり、現在はかのガイヤまでの進出してきた、
今やワイン生産地の超花形のボルゲリ。
キャンティなどに比べ、はるかに温度の高いボルゲリの
スーパー・スターがレ・マッキオーレ！

とにかくブドウの凝縮度を高める努力をおしまず、
ぶどうの純粋な力を引き出そうとしているワインは全て見事の一言。

残念ながらワイン作りに全てをささげた前オーナー、
エウジニオ・カンポルミ氏は亡くなってしまったのですが
彼が残した偉大なるワインは、彼の仕事にかけた人生を
語ってくれることでしょう！

注目なのが、ここ数年の「パレオ・ロッソ」におけるブレンド。
'98〜'01年にかけては毎年ブレンドが変わり、'99年からは
サンジョヴェーゼが完全に抜かれ、カベルネ系のみのブレンドに。
さらに'01年ヴィンテージからはカベルネ・フラン100％に移行します。

今回は、そのカベルネ・フラン100％へ移行する前の、
最後のヴィンテージ2000年のご紹介！！

●レ・マッキオーレ　パレオ・ロッソ　2000 ￥8,788（税込）　限定４本
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/439

　　ボルゲリ葡萄の溢れんばかりの果実のパワー！
　　これが最後のブレンドパレオ。
　　カンポルミ氏が完成させたフラン100％への序章を
　　その目で、舌でお確かめください♪

●レ・マッキオーレ　マッキオーレ・ロッソ　2001
　　　　　　　　　　　　　￥4,252（税込）　　限定８本
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syolist/439

　　カンポルミ氏最後のヴィンテージ。絶妙なボリューム感、
　　素晴らしい完熟度、凝縮感！

　　全ての葡萄が入った複雑味と深みある過去最高のベース。
　　豊かなボルゲリのテロワールを感じ取っていただけます。

━３◆セルタン・ジロー、その後！◆初ヴィンテージ入荷！━━━━━━━━
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お店の片隅にこっそりとおいていたら、鋭いお客様の目がキラリ☆
「これは何ですか？！」と必ず聞かれるワインがあります。

まず、ラベルを見てみてください！！

http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4330

ポムロールのシャトー・セルタン・ジローは
近年ムエックス社に買収されました。

そして、その元セルタン・ジローの区画を３つに分けたのです。
一つはシャトー・オザンナとしてリリース、
もう一つはシャトー・ネナンに売却。

そして最後の区画をシャトー・セルタン・マルゼルとして
リリースしたのです。
このセルタン・マルゼルは初ヴィンテージは2000年。
言うことありません！！

管理と醸造はペトリュス、トロタノワ、オザンナと同一チームで行われ、
熟成に際しては新樽が50％用いられています。

●シャトー・セルタン・マルゼル　2000　￥12,285（税込）在庫4本
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4330

　　ラベルには美しく咲いたアキレギア（西洋オダマキ）の花が描かれ、
　　偉大な2000年が記念すべきファーストリリースとなりました。
　　ワインは柔らかな口当たりでシルキー、タンニンも豊満で
　　若いうちから非常に魅惑的です。

　　生産量は少量です。次回入荷見込みなし！
　　ボルドー好きは押さえておいて！！

*―*―*◇おいしいワインをおとどけするためのお約束◇*―*―*

★ワインにはストーリーがあります
　　　ワインにはそれぞれ、かけがえのないストーリーがあります。
　　　いつものワインが数倍おいしくなる、ワインの楽しい情報、
　　　知識、小話もワインと一緒にお届けします。

★「本当においしいワイン」を発見するのが私共の仕事です
　　　そんなワインを発見したときには、一番にメルマガでご紹介します。

★食いしん坊なワイングロッサリーは、
　マリアージュ（食べ合わせ）にもこだわります。
　おいしいマリアージュを、食いしん坊のワイングロッサリーが
　責任を持って探求します。
勿論その情報はメルマガで！

★他店以上に厳しい輸送基準、保存基準で
　デリケートなワインの味を守ります。

━４◆食べるために生きているかも？！日記◆━━━━━━━━━━━━━
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●2004年5月某日

ゴールデン・ウィークのある日。
朝から東山魁夷展に行きました。
大勢の人でしたがふんわりした雰囲気の中に、凛としたおもむき。
「和」の精錬さを感じました(^-^)

さて、心に栄養をあげたあとはいつも体に栄養を！
今日はベトナム料理だ、ＧＯ！
ちょっと遅めのランチです;^^

到着〜！　とお店に入ろうとすると
「ランチタイムは終了しました」の文字が(T.T )
えええ？！１時半でランチ終了？！！
ショック・・・・

はい、では気をとりなおして近くのイタリアンへＧＯ♪
気になってたところなのでいい機会です;^^

あれれ・・・むちゃくちゃ行列してます。。。
うーん、最後尾に並ぶこと15分。
やっぱり無理そうな気配なのであきらめました。
いやあ、こういうときって続くんですよね。どうしよう(>_<)

途方にくれつつも歩いていると小さなカフェ発見。
まあカフェでいいかあ。

ここでも10分ほど待ちましたがなんとか座れてほっ。
あれ、カフェじゃありませんね。なんだかイタリアンっぽい雰囲気。

ランチメニューは1,000円と1200円。かなりカジュアルです。
前菜の盛り合わせとパスタ（選べます）とパンと飲み物がついて
1200円はお得かも？

飲み物をグラスワインにしてもこの価格。感心しつつ注文します。
前菜の盛り合わせはそら豆のフリットと生ハムのサラダ、
ヒヨコ豆のマリネ。おおお、お味イイ！
白ワインもすすむってものです。シチリアのシャルドネです。

パスタはアンチョビクリームソースのニョッキにしてみました。
クリーミィで、もちもち〜。いけます〜♪
ワインおかわりしましょう♪　次は赤をグラスで！

友人はアーモンドと鰯とトマトのペンネ！
コリコリのアーモンドの食感と鰯の風味がいいわあ。
パンはピザとフォッカッチャが出てきます☆

うわ〜豪華！
途方にくれつつ入ったお店でしたがアタリ♪
こういうときって嬉しいですね(●^o^●)

新しいメンバーも増えています。あなたも日記を書いてみて♪
http://www2.winegrocery.com/enjoywine/wg_other.cgi

━５◆編集後記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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本日ご紹介のワインは私も買いたい！
おいておきたい！！　そんなワインばかり。

しかしお客様優先です。
今夜まで残ってたら買わせていただきますので
皆さん迷っても今日中に決断してください;^^

　　　　　　　　　　　　　　　nishimura@winegrocery.com　（西村）

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　●ワイングロッサリードットコムの送料はかなり安いです♪　
　　　しかも3万以上お買い上げは無料！

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◆ワイングロッサリー通信◆
編集・構成：西村真紀子（JSA公認　ワインアドバイザー）
提供・発行：（株）ワイングロッサリー（ http://www.winegrocery.com/ ）
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