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・ ・ ・ ・ ◇◆◇ワイングロッサリー通信◇◆◇・ ・ ・ ・
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 〜VOL.269〜 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
・ ・ワイングロッサリーなら、ワインはもっとおいしくなる！ ・ ・
http://www.winegrocery.com/onlineshop/index.html ・ ・ ・ ・ ・
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2004年 1月26日発行━□■
┌─ CONTENTS ─────
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│１◆ワイン読本 ◇スーパー・タスカンの定義
│２◆アンティノリ ◇トップクラスも入荷♪
│３◆アヴィニョネージ ◇ページにリンクは貼りません。たぶん。
│４◆新リリースワイン ◇あの団栗のマーク！！
│５◆食べるために生きているかも？！日記
│６◆編集後記
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京都の老舗ワイン専門店【ワイングロッサリー（ＷＧ）】より、
ＪＳＡ認定ワインアドバイザーの西村真紀子がお届けいたします。
プロフィールはこちら↓
http://www.winegrocery.com/other/staff.html
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●バレンタイン特集ページ。甘口からフルボディ赤、グラッパまで！
http://www.winegrocery.com/onlineshop/set/valen.htm
○しつこいようですが、やっぱりこの白おすすめです。熟成感アリ！
http://www.winegrocery.com/onlineshop/fra/bour/%82%8C%82%8A/macon_375.htm
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先日の土曜日は店内無料試飲会。
テーマは「世界のワイン」です。
http://www2.winegrocery.com/enjoywine/w_event/index.html
そして今回のメルマガのテーマは
世界を目指したスーパー・タスカン！
━１◆ワイン読本◆スーパー・タスカンの定義━━━━━━━━━━━━━━
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もはや、ワイン好きの中では「ボルドー」、「ブルゴーニュ」と
同じような感覚で使われる用語が「スーパー・タスカン」です。
以前には「スーパー・タスカンって何？！」という題名で
メルマガを書いたこともあるので、皆さんは正しい使い方は
習得されていますよね？
ではここで問題です。
Ｑ.スーパー・タスカンの定義を述べよ
答えは編集後記に・・・。
さて、今回は新入荷のスーパー・タスカンをご紹介！
でれもやっぱり数は少なめです。
━２◆アンティノリ◆トップクラスも入荷♪━━━━━━━━━━━━━━━
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http://www.winegrocery.com/onlineshop/ita/tos/ant.html
1385年から600年以上にわたってワイン造りを続けている、
名門中の名門アンティノリ！
現在の当主、26代目のピエロ・アンティノリは、
従兄弟の造るサッシカイアの誕生にもかかわり、
自らのキャンティ・クラシコ地区の畑では
ティニャネッロとソライアを造りました。
これらのワインはカベルネ・ソーヴィニヨンなど
フランス系のブドウ品種をフランス産の小樽で醸造したもので、
スーパー・ヴィーノ・ダ・ターヴォラと呼ばれる
ワインの先駆けとなりました。
ご注文は全てこちらから↓
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●サンタ・クリスティーナ 2001 ￥1500
この価格なのにしっかり甘みもコクもある、さすがの味わい♪
●ブルネロ・ディ・モンタルチーノ
ピアン・デル・ヴィーニュ 2000 ￥7,000
凝縮感となめらかさを同時に実現！
実店舗でも人気のワインです
●ティニャネッロ 2000 ￥9,500
サンジョヴェーゼ80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
元祖スーパー・タスカンの中ではWG西村が一番好きなのは
ティニャネロかもしれません♪
力強いのにまろやか・・・しみじみ美味しい！
●グアド・アル・タッソ 1999 ￥9600
●グアド・アル・タッソ 2000 ￥11,000
1998年はワインスペクテーターのTop 10 Wines of 2001の
うちの１つに選ばれるなど、世界のトップに君臨するワインのひとつ。
カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロ30％、シラーその他10％
ステンレスタンクで12日発酵、マセラシオン。
その後、トロンセとアリエールの新樽内で
マロラクティック発酵され、14ヶ月熟成。
1998年はワインスペクテーターで95ポイントを獲得し、
入手困難ワインのひとつです。
99年、2000年も限定入荷！！
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━３◆アヴィニョネージ◆ページにリンクは貼りません。たぶん。━━━━━
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このワインはページからはリンクはしばらく貼りません。
メルマガのみのご案内となります。
というのは、本数が１本とか２本とか(~_~;)
とっても少ないのです。
ご希望の方はお早めにこっそりご注文ください♪
●50＆50 チンクワンタ エ チンクエアンタ
1997 ￥15,000 限定2本
●50＆50 チンクワンタ エ チンクエアンタ
1999 ￥15,000 限定1本
http://www.winegrocery.com/onlineshop/ita/tos/avi.htm
同じトスカーナの造り手、カパネッレとアヴィニョネージの
コラボレーション・ワインです。
生産量も少なく、非常に人気のワインです！
【アヴィニョネージ Avignonesi】
1978年にモンテプルチアーノの丘に
フォルヴォ家によって設立されました。
981年にDOCGに昇格したヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノの
中でも屈指の存在で、醸造はエットーレ・フォルヴォが担当し、
アルベルト、レオナルドと兄弟で運営しています。
サンジョヴェーゼのクローンの一種、プルニョーロ・ジェンティーレを
主体にして造るヴィーノ・ノビレだけでなく、
多くの秀逸なワインを造り出しています。
ヴィーノ・ダ・ターヴォラにはメルロ（カパネッレロ）と
サンジョヴェーゼで造る50＆50、プルニョーロのみで造られる
ヴィン・サント・オッキオ・ディ・ペルニーチェ、
プルニョーロにカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドするグリフィ、
シャルドネからはイル・マルゾッコがあります。
━４◆新リリースワイン◆あの団栗のマーク！！━━━━━━━━━━━━━
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人気のクエルチャべラから新しいワインがリリースされました！
【クエルチャベラ Querciabella】
http://www.winegrocery.com/onlineshop/ita/tos/quer.html
カベルネ・フランやメルロを含み、バリックで熟成させた
モダンな味わいのキャンティで日本でもすっかり有名になった
クエルチャベッラですが、どのワインも、
やはりさすがの味わいを見せてくれるおすすめワインです。
ラベルやコルクにどんぐりのマークがしるされていますが、
このワイナリーの門をくぐると小さなどんぐりの木が立っているそうです。
そこからちなんでこのマークがしるされたのでしょう。
うーん、小さなどんぐりの木、見てみたいですねっ！
●クエルチャベラ パラフレーノ 2000 ￥6,500
http://www.winegrocery.com/onlineshop/ita/tos/quer.html
メルロ55％、サンジョヴェーゼ45％
2000年が初リリースの新しいワインです！
コクがありつつもなめらか。
これはファンならずとも飲んでおきたいワイン！
*―*―*◇おいしいワインをおとどけするためのお約束◇*―*―*
★ワインにはストーリーがあります
ワインにはそれぞれ、かけがえのないストーリーがあります。
いつものワインが数倍おいしくなる、ワインの楽しい情報、
知識、小話もワインと一緒にお届けします。
★「本当においしいワイン」を発見するのが私共の仕事です
そんなワインを発見したときには、一番にメルマガでご紹介します。
★食いしん坊なワイングロッサリーは、
マリアージュ（食べ合わせ）にもこだわります。
おいしいマリアージュを、食いしん坊のワイングロッサリーが
責任を持って探求します！
勿論その情報はメルマガで！
★他店以上に厳しい輸送基準、保存基準で
デリケートなワインの味を守ります。
━５◆食べるために生きているかも？！日記◆━━━━━━━━━━━━━
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●2004年1月25日
アイーダっ♪ アイ〜ダッ！ ァアアイィ〜〜ダッッ！！！
と、歌声が大きくなっていくCMでおなじみのミュージカル、
劇団四季の「アイーダ」を観に行きました(●^o^●)
悲恋の物語でストーリーも知ってたはずなのに
迂闊にもラストシーンで涙してしまい、
後から母には「どこで泣けたの？ ねえ、どこどこ？」と
不思議そうに訪ねられる始末・・・。
やはり恋愛物は泣けるんだい(>_<)
さてその後。
ご飯から参加する予定だった友人に連絡をとるのですが
何故かずーっと圏外。困りましたがとりあえず梅田のバーに移動して
シャンパン飲みつつ、友人に電話しつつ、夕ご飯のお店を検討。
その間、一度も電話がつながりません。
おかしい、おかしい、と思いながらも、もう連絡とれるかなあ、と
期待しつつ、その友人が行きたがっていた、
新しいリストランテの予約をとります。
リストランテの前に着いても連絡はとれず。
自宅にかけても留守番電話。
・・・どうすることも出来ずに首をひねりつつ
母と２人で夕食をとることにしました。
シャンパンでちょっとおなかがふくれていたので
少なめに。２人で下記をシェアします。
・前菜の盛り合わせ（９種はスゴイ♪）
・牡蠣と菊菜のスパゲッティーニ
・ボロネーズソースとじゃがいも入りタリオリーニ
・鯛のアクアパッツァ
・チーズ（タレッジョ、ゴルゴンゾーラ・ピカンテ、１種失念）
ワインはアルターレのバローロ９２年。
アクアパッツァでもバローロ飲みたい気分だったんですもの♪
２時間ほどかけてゆーっくり食べて飲んでいるときれいに開きます。
素直にブドウの味を伝える、良いワインでした。
さて、帰り道でやっと例の友人に電話が通じました。
ホテルのリラクゼーションルームで待機していたそう。
「アンテナ３本立ってたのに！！！」とショックな様子。
リストランテのことを言ったら半泣きになってました;^^
かわいそうですけどどうしようもない〜。
しかし、アンテナ３本立ってても圏外のことってあるんですか？！
他にも楽しい日記が満載。あなたもぜひ日記を書いて！！
http://www2.winegrocery.com/community/wg_other.cgi
━６◆編集後記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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最近お客様から「キリギリス西村」と言われることが多いのですが
この前のメールでは・・・
＞Dear Grasshopper's Nishimura
＞
＞きりぎりす（螽）も、英語だとなんとなくオシャレです。
＞でも、日本語だと直訳で「バッタ」ですね。変だ (^^♪
と書かれていました。オ、オシャレかもしれませんが、
Grasshopperはだめっっ！
ワイン関係者には禁句ですっ(>_<)
キリギリス生活を改めるべきか・・・
nishimura@winegrocery.com （西村）
↓↓「ワイン読本」の答え
Ａ.
「格付けにとらわれずにベストを目指す」
というコンセプトで造られたのがスーパー・タスカンなるワイン。
具体的にはフランス系などの外来のブドウ品種を用い、
フランス産の小樽で醸造したものを指すようです。
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●ワイングロッサリー・ワインバー情報
http://www.winegrocery.com/bar/index.html
●ワイングロッサリードットコムの送料はかなり安いです♪
3万以上お買い上げは無料！
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★おたよりお待ちしています！！★
ワイングロッサリーでは、みなさんの、このワインはおいしかった！
体験や、このメールマガジンの感想、また、ワインに関する疑問などを
お待ちしています。
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◆ワイングロッサリー通信◆
編集・構成：西村真紀子（JSA公認 ワインアドバイザー）
提供・発行：（株）ワイングロッサリー（ http://www.winegrocery.com/ ）
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