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・ ・ ・ ・ ◇◆◇ワイングロッサリー通信◇◆◇ ・ ・ ・ ・ ・
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 〜VOL.163〜 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
・ ・ ・ ・ ・ ・おいしいワインをお手軽に！・ ・ ・ ・ ・ ・
・ ・ ・ お買い得情報からワインにまつわるレアな小話まで！！ ・ ・ ・
http://www.winegrocery.com ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2002年 7月25日発行━□■
京都の老舗ワイン専門店【ワイングロッサリー】より、
ＪＳＡ認定ワインアドバイザーの西村真紀子がお届けいたします。
プロフィールはこちら↓
http://www.winegrocery.com/other/staff.html
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●パーソナル・ワインクーラー エクセレンス MB-111C 32本収納
￥128,000→キャンペーン価格￥５７，８００で！
http://www.winegrocery.com/nshop/goods/exce.htm
●ファランギーナを飲んでから死ね？！ ナポリのおすすめワインです！
http://www.winegrocery.com/nshop/ita/cam.htm
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日本列島、真夏ですねぇ・・・。
風さえも暑い今日この頃、夏バテしないようにワインを飲んでくださいね♪
なんでもポリフェノールは前立腺癌予防にも有効だとか。ポリフェノールって
本当に体に良いんですね。
そういえば私は子供の頃、虚弱児でした。しかし、大人になってワインを
飲みはじめてから、とっても体が強くなった気がするんですよね。これも
ポリフォノール効果かしら？！ 美味しくて飲んでたら体にも良いなんて
ラッキー＼(^o^)／ さて今日も、盛りだくさんでお送りしましょう♪
【1】ワイン読本 〜ピノ好き最後の聖地？！〜
【2】今週のおすすめワイン 〜鮨ネタをラベルにしちゃった？！〜
【3】今週のごめんなさいm(_ _)m
【4】食べるために生きているかも？！日記 〜旅情あふれるお蕎麦屋さん〜
【5】編集後記 〜スイスのシャンパーニュが裁判所に申立て〜
━１◆ワイン読本◆ピノ好き最後の聖地？！━━━━━━━━━━━━━━━━━
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ニュージーランドと言われて想像するのはどんなこと？ 羊？ キウイ？
いえいえ、今はニュージーランドと言われたら、「ワイン」って答えなくちゃ
だめなんですの♪
ニュージーランドの気候は酷暑、厳冬のない西岸海洋性気候です。夏期の平均
気温は20-30度、冬期は10-15度です。うーん、なんて過ごしやすそう・・・。
そんな気候は、実はブドウの生育にぴったり！ ここ何年かでニュージーの
ワインの品質はめきめきとあがってきています！！
昨年もＷＧでニュージーのワインをご紹介したところ、大勢の方がファンに
なってくださって嬉しかったんです♪ もともとはソービニヨン・ブランで
有名になりましたが、今ではピノ好きの最後の聖地とも言われているぐらい、
良いワインがごろごろ出来るんですっ！
◆でもひとつだけ欠点が・・・
果実味はしっかりあるけれど、ちゃーんと心地よい酸もあって、全世界の
ワインの良いとこどりをしているようなニュージーのワインですが、ひとつだけ
欠点があります。。
それは・・・「高い」ってこと！！ すごく美味しくて嬉しい〜♪ って
思っても、「高い」と悲しいですよねえ(>_<)(>_<) ニュージーランドの物価は
低いのですが、少量生産でコストがかかっちゃって、高品質のものを造ろうと
するとどうしても高くなってしまうという悲しさ。。。ＷＧでも出来るだけ、
「安くて美味しいニュージーランドワイン」を探す努力をしています。
そんな中でとっても人気のあったワイナリーはペガサス・ベイ！ NZの南島
北部のワイパラ地区で、質の高いワインが多く造られている中でも、トップ
クラスのワイナリーです！！ ここのピノ・ノワールは誰しもが認める素晴ら
しさ＼(^o^)／ 半年ほど品切れしていたのですが、やった〜！ やっと入荷
してきました〜♪
と、喜んだのもつかの間、むちゃくちゃ値上がりしているんです・・・(T.T )
しかし、このワインが入荷してきたらぜひとも、もう1度ご紹介したいっ！と
熱望していただけに、数量限定で特別価格でご案内！ 次のご案内からはもう
値上がりしちゃうんですっ！ 30本だけ限定でなんとこの安さでどうぞ！
●ペガサス・ベイ ピノ・ノワール 2000年 ￥4,400→￥３，４００で！！
http://www.winegrocery.com/nshop/nz/pegusus.htm
メデューサが殺されたときに流れ出た鮮血から生まれたともいわれ、女神
たちの専用の乗り物だったペガサスを名前にしてるなんて格好いい♪
ワイナリーのオーナーは国際的なワイン批評家で、神経学の教授でもあり
ます。そして、息子さんとワインメーカーのリネットさん。彼らが共同で
取り組みだした1994年からめきめき評価を上げています！
1998年はワインスペクテーターで90点を獲得しました。
ブルゴーニュのピノとカリフォルニアのピノの、美味しいところだけを足し
たような、嬉しいワイン！ 厚味がありながらも押し付けがましくない甘み
と微妙な酸味が本当に可愛らしくてエレガント♪ ぎゅっと美味しさが
つまったピノはもう感動ものです！ 2000年は良い年です。やった！！
50本のみの特別価格で、その次からは￥4,400でお願いします。
せっかくのこのＮＺの味わいを、お試しいただきたいからこその特別価格！
ぜひ飲んでみてください。カリフォルニアより、オーストラリアより、
そしてブルゴーニュより素晴らしいピノ・ノワールかもしれませんよ！！
━２◆今週のおすすめワイン◆鮨ネタをラベルにしちゃった？！━━━━━━━━
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●ボニードゥーン パシフィック・リム ドライ・リースリング 1999 ￥1960
http://www.winegrocery.com/nshop/usa/b_doon.html
なーんとこのワイン、このワイン、ボトルの裏側からいくつかの鮨ネタが
浮かび上がっています。海老、蛸、はまち、まぐろ、そしてバレンまであるっ！
お鮨にピッタリっていう意味も込めて、日本料理店の寿司の写真入メニュー
からヒントを得たということです。なかなか格好良いラベルです♪
しかし見た目だけではありません！！
ワインスペクテーターの「BEST BUY」に毎年選ばれているぐらいの実力なん
です！ 「これは買いっ」ってことです＼(^o^)／＼(^o^)／
いきいきした果実味の中に、とってもすっきりとした酸があって、コクと
キレ味のバランスが絶妙な辛口の白ワインです！ このキレイな酸を得るため
に、なんとドイツのモーゼルのワインもブレンド（25％）しているんです。
このこだわりで、「美しい酸のうまみある辛口の白！」が実現しているのです♪
ワシントン州、カリフォルニア州、ドイツ産のリーズリングをブレンドして
バランスよく仕上がったこのワイン、ラベルもユニークで、おみやげに持って
いけば盛り上がること間違いなし！
美味しくて楽しいなんて一石二鳥ですね♪ これはオススメ！
━３◆今週のごめんなさいm(_ _)m◆画像が見えていませんでした━━━━━━━
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先週、「エレガントなブラン・ド・ブラン！」としてご紹介した、映画監督の
フランシス・コッポラが造るロマンチックなスパークリング・ワイン。
こちらの画像が表示されていませんでした。味だけでなく、外観がとーっても
素敵なのに、画像が見れずにすみませんm(_ _)m
修正しましたので今はご覧になっていただけます。本当にロマンチック♪
今年の夏には、こんな風にさわさわと泡立つワインで乾杯したいものです(^o^)
本当に素敵な外観。ご覧くださいませ♪ あと12本の在庫です。
●フランシス・コッポラ ソフィア ブラン・ド・ブラン 2001 ￥3600
http://www.winegrocery.com/nshop/usa/copp.html#sofia
「シャンパンのようでシャンパンほどガスっぽくなく、値段も高すぎない
ワイン」という、ソフィアのリクエスト通りのワインをコッポラ監督が造った
ものです。ラベルも華やかで、何よりボトル全体がピンクのセロハンで包まれ
ていてとってもキレイなのです！ 泡立ちも味わいも非常に優しい、エレガン
トなスパークリング・ワインです。
70％ピノ・ブラン、20％ソーヴィニヨン・ブラン、10％マスカット・カネリィ
という、すべて白ブドウから造られたブラン・ド・ブラン♪
━４◆食べるために生きているかも？！日記━━━━━━━━━━━━━━━━━
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●旅情あふれるお蕎麦屋さん
夏になると、お蕎麦がひときわ美味しい気がします。先日東京出張の際には、
一人で老舗のお蕎麦屋さんに行き、卵焼きと天盛りで昼から日本酒飲んじゃい
ました。やっぱり蕎麦は関東やねえ、と思いつつもちびりちびりと飲む日本酒の
美味しいこと♪
けれど昨日は東海で、また違うお蕎麦屋さんに行きました。初めて行くその
お店は、お座敷が広くて風通しがよくて、なんだか田舎の親戚の家に来たかの
ような懐かしさがあります。すると連れてきてくれた友人が、あらたかじめ冷や
して持ってきたシャンパンの栓を開けて、これまた持参したシャンパングラスに
ついでいるのです。お店の人に一言の断りもなしで。
「勝手に飲んじゃっていいの？！」と聞くと「昔からのつきあいだからいいの」
との答え。いやあ、ますます田舎の親戚の家って感じ。シャンパンのあてには
そのお蕎麦屋さんの親戚がしているという豆腐屋さんの、豆腐を使った揚げ出し
豆腐。外サク中トロッで香ばしくてシャンパンにグッド♪ 蕎麦がきもちょうど
良いコクですねえ〜。おろしナメタケは大きくて食べ応えのある本物のナメタケ
に、さっと塩がしてあってウ、ウマイ！
そんなアテとシャンパンってばっちりですわ♪ メインは冷たいおろし山菜
蕎麦です。蕎麦いいなあ、香りがいいなあ、山菜いいなあ、歯ごたえもいいなあ
…ってどんどん食べてしまいました。 なんだか旅情あふれる蕎麦屋さん。
うーん、また行きたい…。
今回飲んだシャンパンはジェイ・ラサール。年間25000本の少量生産でそのうち
70％を昔からの顧客に販売してるから、一般流通はかなり少ないんだそう。私も
初めて飲みました。パーカーは５つ☆つけてますね。コクがありました。うん。
他にもいろんな楽しい日記がいっぱい！ 見てくださいね♪
http://www2.winegrocery.com/community/wg_other.cgi
━５◆編集後記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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スイスののワインメーカーが、「シャンパーニュ」の名前を使い続ける権利
を求めて裁判所に申し立てをするようです。ご存知、「シャンパーニュ」は
フランスのＡＯＣで、厳しい法律の規制のもとに名乗られています。他の国で
ただ単に泡だっているから「シャンパーニュ」と言って売れないように名前を
商標登録しているのです。
しかし、スイスにも「シャンパーニュ」というワインが存在していて、それは
真似て造られたワインではなく、普通の白ワインだからその名前を禁止しないで
欲しい、ということらしいのです。「シャンパーニュ」という名前の村みたいで
すね。フランスの「シャンパーニュ」がその製法を発見する、はるか昔の９世紀
に設立されたんだから、という申し立ては確かに納得できます。
同じ名前の地名が存在することってありますもんね。それなのにどちらかが
有名になりすぎたから名前を変えなくちゃいけない、なんて可哀想(>_<)
しかしもう一つの理由のほうが、より可哀想かも。「年間２万ケースのみの生産
で、ほとんどが地元消費だからフランスのシャンパーニュの貿易を脅かすことは
ないだろう」というもの。すごく謙虚です。うーん、これはぜひ認めてあげたい
ですよねえ・・・。どうなるのかしら？
ワインスペクテーターの７月22日付けのニュースより、でした。
たまには真面目な編集後記♪
nishimura@winegrocery.com （西村）
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●ワイングロッサリー・ワインバー情報
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◆ワイングロッサリー通信◆
編集・構成：西村真紀子（JSA公認 ワインアドバイザー）
提供・発行：株式会社ワイングロッサリー（ http://www.winegrocery.com/ ）
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