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　・　・　・　・　 ◇◆◇ワイングロッサリー通信◇◆◇ ・　・　・　・　・　
・　・　・　・　・　・　・　・ 〜VOL.161〜 ・　・　・　・　・　・　・　・
　・　・　・　・　・　・おいしいワインをお手軽に！・　・　・　・　・　・　
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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2002年 7月11日発行━□■

　　　　　京都の老舗ワイン専門店【ワイングロッサリー】より、
　　ＪＳＡ認定ワインアドバイザーの西村真紀子がお届けいたします。
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　　台風もやってきたりして、すでに真夏の予感(~_~;)　今年も猛暑のようです！
　大事なワインをこの暑さで痛ませないようにしてくださいね♪　
　お手軽価格なワインクーラーはご購入者の皆様からは大好評です！

　　さて今日はすごいワインをご紹介。なんと「南半球一番のピノ・ノワール」！
　そして「豪のロマネ・コンティ」とも異名を持つワインなのです！！
　これは飲まねばならないっ！　と早速試飲しました＼(^o^)／
　

━１◆ワイン読本◆南半球一番のピノ・ノワール！！━━━━━━━━━━━━━
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　◆豪のロマネ・コンティ！！

　　なんだかすごい触れ込みですが・・・本当なのか、検証してみましょう♪

　　今や世界中で話題のワインですから、私が紹介するまでもなく、ご存知の方も
　いらっしゃるかもしれません。「南半球一番のピノ・ノワール」と評判の、この
　ワイン、実は私、正直に言って最初はあまり乗り気になれなかったのです。

　　だって・・・オーストラリアのワインって品質は高いと思うのですがどうも
　凝縮度が高すぎて、なんだかジャミィ（ジャムっぽい）で飲むと疲れちゃうん
　ですものねえ。。。勿論好きなワインもあるのですが、全体としてはそんな
　イメージだっただけに、前評判が高ければ高いほど眉唾モノだったのです。

　「ニューワールドのいままでのピノの中ではトップクラス！」
　「ブラインド・テストでヴォーヌ・ロマネと間違った！」
　「オーストラリアのロマネ・コンティと異名をとるほど！！」

　　・・・こんな前評判のワイン、やっぱり一度は飲まなくては、って思いました
　が、それでも半信半疑ながら試飲しました。すると！！
　なっなんだ！　むちゃくちゃエレガントじゃないですかっ＼(^o^)／＼(^o^)／

　◆ジャミィじゃない理由

　　今までオーストラリアは、広い地域からブドウを集めて造られた、リーズ
　ナブル価格のワインというイメージが強かったのです。しかしいま、それとは
　一線を画す、ワインに対する情熱から生み出された、３つのプレミアム産地の
　ワインが世界中のワイン評論家、愛好家たちから注目を浴びているのです！

　　今回ご紹介のワインは、その３つの地域の中で最もピノ・ノワールの育成に
　向いていると言われているヤラ・ヴァレー産なんです♪　オーストラリアと
　いえば太陽サンサン、ってイメージですが、ヤラ・ヴァレーは夏の気温が
　ボルドーやブルゴーニュよりも低いところもあるんですっ！　すごい！　

　　だから、オーストラリアの特徴かと思ってた、あのジャミィさが全くないじゃ
　ない〜！　ベリーやチェリーの香りがあって、シルキーなタンニンがとっても
　柔らかい飲み心地なんです〜(●^o^●)　しっとりしてるぅ〜！！

　◆世界中のワイン愛飲家垂涎のブランド！

　　ワインの世界で最も有名なオーストラリア人、「ジェームス・ハリディ」。
　彼は30年以上にわたりワイン評論家・ワインコンサルタントとして世界各地の
　ワイン産地を訪ね歩き・・・そのハリディが理想のワインつくりを実現させる
　場所として選んだのが、ヤラ・バレーのコールドストリーム地区でした。
　
　　プレミアムワインの産地として理想的なヤラ・バレーの中でも、特に冷涼で
　世界最高のピノ・ノワールができる可能性を持っているんです♪　1985年から
　わずかずつ造られているこのワインはたちまち高い評価を獲得し、いまや世界中
　のワイン愛飲家垂涎のブランドとなっているのです。

　本当に柔らかいんです♪　シルキーなんです＼(^o^)／

　　ぜひ一度、ご自分の舌で確かめてください♪　南半球一番のピノノワール、
　そして「オーストラリアのロマネ・コンティ」を！！　　

　　●コールドストリーム・ヒルズ　ピノ・ノワール　2001　￥3200
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━２◆サマー・ギフトを贈ろう♪◆御中元お得価格セットをご用意！━━━━━━
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　　御中元なんてあらたまって贈るのも気恥ずかしいけれど、常日頃お世話に
　なっている方に、感謝を込めてワインを送りませんか？　美味しいワインが
　送られてくるなんて素敵です♪　

　　ご注文の際に化粧箱と指定していただきますと、化粧箱にきれいに詰めて
　お送りいたします。お得な価格のセットを３種ご用意！！　御利用ください。　
　＊７月いっぱいの特別価格です。　ご自分用でもお得です!(^^)!

　●南仏とイタリアの紅白セット　￥3000→￥2650に！
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　　シャトー・ボルシェ　2000（赤）：フランスの有名なグルメ雑誌でも３つ星
　　　を獲得した南仏の赤ワインです。ベリー系の果実のアロマを持つシラーに、
　　　スパイシーなグルナッシュをブレンドした柔らかな口当たり。タンニンも
　　　なめらかで、バランスがよいワインです。

　　コラビーニ　ディ・サッシ・シャルドネ　2000（白）：北イタリアで造られる
　　　とってもジューシーで切れ味の見事なイタリアの白！　どんな食べ物にも
　　　相性がよく、やみつきになること間違いなしのおすすめの白ワインです。
　　　ラベルもキュート♪

　●爽やかなロワールワイン紅白セット　￥4700→￥4200に！　
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　　ドメーヌ・デュ・シェーヌ・アロール　ブルグイユ　2000（赤）：フルーティ
　　　な香りが広がり、タンニンも穏やかな存在感のある果実味がふくよかな
　　　ボディを作り上げています。

　　ドメーヌ・デ・バランドール　カンシー　2000（白）：　2000年は天候に恵ま
　　　れ、糖度と三度のバランスのとれたぶどうを収穫でき、ゆっくり低温発酵
　　　されたワインは澱と共に熟成され、きれいで柔らかい酸と濃縮感のある
　　　果実味に仕上がりました。

　●やっぱり喜ばれるブルゴーニュ紅白セット　￥8800→￥6500に！
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　　ダニエル・リオン　ニュイ・サン・ジョルジュ　1999（赤）：思わず圧倒され
　　　る凝縮感。きめ細かいタンニンがあり、ピノらしさは残しつつもエレガント
　　　かつ濃厚。見事な造りです。

　　ドメーヌ・エミリアン・ジレ　マコン・ヴィラージュ　1999（白）：大人気の
　　　このふくよかで柔らかでハチミツのような香りのコクのある驚きのマコン！
　　　これもセット商品に入れちゃいましょう。喜ばれること間違いありません！

━３◆食べるために生きているかも？！日記━━━━━━━━━━━━━━━━━
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　●2002年7月9日

　　友達３人で夕ご飯♪　スプマンテで乾杯して、シェフにおまかせのコースを
　注文しました。しかし、そのお店のリゾットが好きな私は「リゾットもコース
　に入れてくださいね」としっかりわがまま注文;^^

　　白ワインはバッレ・ダオスタのプティ・アルヴィーネという土着のブドウ品種
　のワインを選択。おすすめされたという理由もあるし、イタリアはやっぱり土着
　の品種が楽しいんですよね〜。爽やかでキレがいいのに余韻が長い、という特徴
　あるオイシサ。

　　前菜の＜あわびのカルパッチョ、サラダ仕立て＞にはキモがソースに使われて
　いて、ちょっぴり苦味がきいててグー♪　
　もちろんアワビもとってもやわらか(●^o^●)　不思議な触感の野菜が載ってい
　たので聞いてみると、「素麺カボチャ」とのお答えでした。さくさくしていて
　瑞々しいんです。ほんと、不思議。初めて食べました！　皆さん、ご存知？

　　そして＜トマトと冬瓜の冷たいパスタ＞やお気に入りのリゾット（その日は
　手長海老のリゾット♪）に舌鼓を打っていると、赤ワインを決める時間になり
　ました。土着品種がマイブームの私はアニアリコ種のシチリアのワインに興味を
　惹かれたのですが、友人の選択でバローロに。アンドレア・オベルトのバローロ
　・ロッケ　1995年です。なかなかクラシックな造りかと思いきや、後半の伸びが
　よくてしっかりバローロの香りがありました♪

　　これには仔羊にベーコンを巻いてローストしたものがばっちり♪　とっても
　ジューシーで超〜ピンク色で柔らかかった〜。ほわ〜(^o^)　うま〜。
　またすぐに行きたくなるようなお店っていいですよね♪　ご馳走さまでした！

　　　他にもいろんな楽しい日記がいっぱい！　見てくださいね♪
　　 http://www2.winegrocery.com/community/wg_other.cgi

━４◆編集後記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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　　今回ご紹介のピノは、某雑誌でも「1万円なら買いっ！」という評価を得てい
　ました。でも本当は1/3の価格なんですもんね♪　嬉しい〜(●^o^●)

　　ピノ好きはぜひお試しくださいませ;^^

　　京都では祇園祭の鉾が立ち始めました。うーん、今年も浴衣を着て屋台グルメ
　を堪能しに行かなくちゃ♪　皆さんも夏の予定はたちましたか？　
　京都にお越しの際にはお声がけくださいね〜。

　　　　　　　　　　　　　　　　nishimura@winegrocery.com　（西村）

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◆ワイングロッサリー通信◆
編集・構成：西村真紀子（JSA公認　ワインアドバイザー）
提供・発行：株式会社ワイングロッサリー（ http://www.winegrocery.com/ ）
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