エキゾチックなアロマが広がる豊かな味わい

カタリナ・サウンズは、マールボローのワイホパイ・ヴァレーに広大な畑を所有し、リーズナブルな価格でバランスのよいワインを造っています。「カタリナ・サウンズ」の名は、南太平洋上の海上事故や遭難の救援救助にあたる飛行艇カタリナに由来しています。

サザン・ヴァレー地域にあるワイホパイ・ヴァレーとオマカ・ヴァレーにまたがる畑から収穫します。この2つの区画のブドウをブレンドすることで、風味のバランスをとっています。発酵は開放型のステンレスタンクで行います。(5%全房発酵)

明るいルビー色の外観で、赤い果実にシナモン、スターアニスなどのスパイス香が縁取り、エキゾチックなアロマが広がります。明るい色調にしては、しっかりと熟した果実味があり、豊かな口当たりを軽快なタンニンが引き締めます。