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爽やかさと旨味がバランスした味わい sans cheneとはフランス語で「樽なし」を意味し、2017年ヴィンテージより新たにラインナップに加わりました。「樽熟成のないシャルドネは、品質において樽熟成のものより劣る」と考える人々への挑戦として造られました。ステンレスタンクのシャープで爽やかな味わいと、エッグタンクの力強い旨味がブレンドされたバランスの良い1本です。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

クルーガー・ファミリー・ワインズ サン・シェーヌ シャルドネ 2017

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商品番号 CD7929
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爽やかさと旨味がバランスした味わい

クルーガー・ファミリー・ワインズは、ステレンボッシュ出身のヨハン・クルーガーが所有するワイナリーです。2005年には最優秀若手ワインメーカーを受賞。アメリカやブルゴーニュでワイン醸造を学び、畑に根ざしたワイン造りを信条として、高品質なワイン造りを行っています。

sans cheneとはフランス語で「樽なし」を意味し、2017年ヴィンテージより新たにラインナップに加わりました。「樽熟成のないシャルドネは、品質において樽熟成のものより劣る」と考える人々への挑戦として造られました。

標高700mのピケニルスクルーフ・ヴァレーにある畑は風化した花崗岩質の土壌。樹齢20年強のブドウ樹から収穫されたブドウは、全房でプレス後、60%はステンレスタンクに、残りの40%はコンクリートのエッグタンクに移されます。5日ほどでゆっくり発酵が始まり28日間で完了。澱とともに5カ月間寝かされた後瓶詰めされます。

ステンレスタンクのシャープで爽やかな味わいと、エッグタンクの力強い旨味がブレンドされたバランスの良い1本です。

品種 シャルドネ100%
色・タイプ 白・辛口
生産国・地方 南アフリカ、ステレンボッシュ
容量 750ml
原語 Kruger Family Wines Sans Chene Chardonnay

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