長期熟成ドザージュ・ゼロの大人気キュヴェ！

フィリポナはマルイユ・シュル・アイ村に本拠地を置くネゴシアン・マニピュランで1910年からフィリポナのラベルでワインをリリースしています。1935年に銘醸畑クロ・デ・ゴワセを独占所有したことからその名を世界中に広く知られることとなりました。

こちらはグラン・クリュ、プルミエ・クリュのピノ・ノワールを主体に、フィリポナのスタイルをそのまま表現したドザージュ・ゼロの大人気キュヴェ。通常シャンパーニュでは最低15カ月間の熟成が規定とされていますが、こちらはなんと3年間の瓶内熟成が行われています！

グラスに注ぐと華やかな香りが広がり、きめ細やかな泡が立ちのぼります。口に含むと柑橘類のニュアンスと素晴らしい活力が感じられ、長くクリアな余韻には焼けたパンやフレッシュなりんごの風味が漂います。シーフードや日本料理には相性抜群の極辛口のシャンパーニュです！