酸とミネラルのエネルギーが詰まった偉大なワイン

ベルナール・デュガ・ピィは、従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇る生産者です。近年になってコート・ド・ボーヌにもブドウ畑を広げ、現在の所有畑の総面積は10ha。また、2003年にすべての畑をビオロジック栽培に転換完了しました。

ドメーヌでは、土壌を固めないように一部の区画を馬で耕作していますが、こちらのコルトン・シャルルマーニュもそのひとつです。ブドウの樹齢は平均45年程度。新樽率100％で18～20カ月熟成、年産900～1,200本ほどの希少キュヴェです。

酸とミネラルのエネルギーが詰まった、偉大なワインです。長熟タイプなので、じっくり熟成を重ねるか、抜栓後のデキャンタージュをおすすめします。