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さらに深みが増したバックヴィンテージ! リンゴや白桃、梨などの白い果実に、アーモンドのニュアンスが余韻にまで感じられます。数年の熟成で、さらに風味が深くなっています。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

フィリップ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ヴェルジェ ブラン 2013

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さらに深みが増したバックヴィンテージ!

フィリップ・コランは、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン引退後、彼の長男であるフィリップが父の新しい醸造施設を受け継ぎ、運営しているドメーヌです。兄弟であるブリュノも父の引退後、独立を果たしています。

アルコール発酵はステンレスタンク、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移します。また、熟成期間は12~15カ月。近年は228Lのブルゴーニュ樽だけではなく、400~500Lの中樽も併用し、ワインが樽香に支配されないようにしています。

ヴェルジェはサン・トーバンに続く谷の斜面中腹に位置する1級畑で、土壌は粘土質と茶褐色の石灰質で構成されています。リンゴや白桃、梨などの白い果実に、アーモンドのニュアンスが余韻にまで感じられます。数年の熟成で、さらに風味が深くなっています。

品種 シャルドネ100%
色・タイプ 白・辛口
生産国・地方 フランス、ブルゴーニュ地方、シャサーニ・モンラッシェ村
容量 750ml
原語 Philippe Colin Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers Blanc

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