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HOME > 今月のオススメ特集 > トリュフチーズとワインのマリアージュ

無題ドキュメント クレムートリュフ ヴァルタレッジョ

6 件中 1-6 件表示 

ヴァルタレッジョ・タルトゥーフォ 約100g

ヴァルタレッジョ・タルトゥーフォ 約100g

おすすめ

販売価格1,100円(消費税込:1,188円)

トリュフの香りとミルクの旨みが絶妙なウォッシュチーズ! なめらかな舌触り、デリケートなミルクの甘み、酸味と塩味がバランスよく溶け合うなかにトリュフの芳香が漂います。鼻腔に抜ける香りとミルクの旨みの余韻は絶妙! リッチな赤ワインと合わせてお楽しみください!

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ブリヤ・サヴァラン アフィネ・ア・ラ・トリュフ 約200g

クレムー・トリュフ 約200g

おすすめ

販売価格3,500円(消費税込:3,780円)

トリュフ香る、贅沢クリーミーな白カビチーズ! トリプルクリームの口溶け滑らかな生地の真ん中に、黒トリュフを挟んで更に贅沢に仕上げられたのがこのチーズ。「熟成シャンパーニュと合わせて食べた時の感動、トリュフの香りがふわ〜っと上がってきて、バターのようなコクがワインの旨みを増幅させてくれる贅沢な味わい♪」と、食べたスタッフも大感動のチーズです!

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カーサ・ジレッリ アンタリオ バローロ 2013

カーサ・ジレッリ アンタリオ バローロ 2013

販売価格4,500円(消費税込:4,860円)

会員価格あり!

数種のスパイスと果実味の深遠なる味わい 深みのあるルビーレッドの外観に、すみれ、スパイス、胡椒のアロマが広がります。プラムなどの果実味とスパイスのフレーバーが重なり、きめ細かいタンニンが感じられる深遠なる味わい。コクのあるしっかりめのチーズやジビエなどに合わせてお楽しみください。
品種:ネッビオーロ100% 赤・フルボディ

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シャトー・ド・サル 2008

シャトー・ド・サル 2008

販売価格6,300円(消費税込:6,804円)

会員価格あり!

安定した品質で堅実な人気を維持するシャトー 若いうちから心地良いやわらかさがあり、深みのある肉質豊かな味わいで、早くに楽しむことができる親しみやすさを持ちます。早くから楽しめるスタイルながら、熟成にも耐えうるポテンシャルも秘めています。
作付面積:メルロー70%、カベルネ・フラン15%、カベルネ・ソーヴィニヨン15% 赤・フルボディ

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ペルトワ・モリゼ ブラン・ド・ブラン ミレジメ 2006

ペルトワ・モリゼ ブリュット ミレジメ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2008

販売価格8,000円(消費税込:8,640円)

会員価格あり!

ミネラルと酸が溶け込む美しい味わい! 濃い黄金色から細かく立ち上る泡が特徴的で、ナッティかつイースティで、かすかに香ばしい香りは、ミレジメ由来の深みから産まれます。しっかりとコクがあり、その中にブラン・ド・ブランならではの、ミネラル美しい酸がお楽しみ頂けます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ メニレジメ ブラン・ド・ブラン 2009

ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ メニレジメ ブラン・ド・ブラン 2009

おすすめ

販売価格15,000円(消費税込:16,200円)

会員価格あり!

熟成を重ねて開く至極の逸品 メニレジム(メニル+ミレジム)は、ル・メニル村中腹の区画から収穫したブドウのみを使用したトップキュヴェ。若いうちは硬質な味わいですが、熟成を重ねると、ナッツ、コーヒー、トロピカルフルーツの風味が開いていきます。この村を代表する、素晴らしい1本です!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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