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HOME > イタリア Italy > ピエモンテ州 Piemonte > ブッシア・ソプラーナ Bussia Soprana

ブッシア・ソプラーナ

Bussia Soprana

テロワールを引き出した「味」で評価される実直な生産者

世界的に著名な「バローロ」において、ブッシア・ソプラーナは新参の生産者です。設立者であるシルヴァーノ・カシラギが1992年に同地の僅かな区画ブッシアを得て以来、少しずつ畑を増やし、現在ではブッシアの中で最良と呼ばれるブッシア・ソプラーナの「コロンネッロ」と「ガブッティ」の他、モスコーニにも畑を所有し、クリュ・バローロを醸造します。有機栽培と、極めて細部にまでこだわってブドウ畑を管理。設立以来アグロノモを務めるフランコ・ドメニコとは、「環境的に持続可能であることは畑で作業する人間の安全の為、そして愛好家の方々が安心して飲んで頂く為に大切である」ことを共有し、それゆえ「持続可能な環境」を徹底させています。バローロの早飲みが主流となり久しい中、ブッシア・ソプラーナは時代に逆らうようにワイナリーで熟成させたバローロをリリースしています。酸味のあるバランスの取れたワインを好み、現在はジュゼッペ・ザッティがエノロゴを務め、「品質は畑で作る」を信念に、きらびやかで派手なバローロでなく、品のある長熟なワインを造り込みます。後進のバローロ生産者というと、ラグジュアリーなイメージがつきまといますが、シルヴァーノ・カシラギは自身が理想に掲げる熟成バローロを世に出すために行動する努力家であり、ブッシア・ソプラーナはマーケティングや戦略ではなく、そのテロワールを引き出した「味」で現在の評価を勝ち得た実直なワイナリーなのです。

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ブッシア・ソプラーナ バルベーラ・ダルバ ヴァン・デル・ロス 2007

ブッシア・ソプラーナ バルベーラ・ダルバ ヴァン・デル・ロス 2007

販売価格7,000円(消費税込:7,560円)

会員価格あり!

秀逸ヴィンテージ!クラシックで品のある味わい 良年のみ造られるキュヴェ。赤い果実、鉄分、スパイス、炊きあがったお米のような香ばしく甘やかな風味。エレガントでアロマティックに仕上がっており、程よい熟成感が感じられます。2007年はピエモンテにとってのグレートヴィンテージ! クラシックで品のある味わいをお楽しみください。 
品種:バルベーラ100% 赤・フルボディ

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ブッシア・ソプラーナ バローロ コロネッロ 2009

ブッシア・ソプラーナ バローロ コロネッロ 2009

販売価格14,000円(消費税込:15,120円)

会員価格あり!

評価の高い上質な味わい 熟成感が漂う褐色がかった色調。イチゴ、ラズベリー、紅茶、干しブドウの芳醇で甘やかな香りと、キノコや腐葉土のニュアンスも感じられます。アフターに感じるタンニンが心地よく、複雑味エレガンスある余韻に包まれます。デカンター誌92点をはじめ、各評論家から90点以上の高評価を獲得する上質な1本です!
品種:ネッビオーロ100% 赤・フルボディ

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ブッシア・ソプラーナ バローロ コロネッロ 2000

ブッシア・ソプラーナ バローロ コロネッロ 2000

販売価格16,000円(消費税込:17,280円)

会員価格あり!

濃密で心地よい甘みを感じる極上バックヴィンテージ イチゴ、ドライベリーやプラム、キャンディのような甘い香りから、キャラメル、リコリス、タバコのニュアンスが加わり複雑なアロマが広がります。繊細な口当たりとこなれたタンニンが、ジューシーで濃密心地良い甘みを感じさせる素晴らしい仕上がりです!
品種:ネッビオーロ100% 赤・フルボディ

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ブッシア・ソプラーナ バローロ モスコーニ 1997

ブッシア・ソプラーナ バローロ モスコーニ 1997

販売価格18,000円(消費税込:19,440円)

会員価格あり!

妖艶なアロマとクリーミーな質感に包まれる高貴な味わい イチゴやラズベリー、ブラックチェリーなどの果実香と、バラ、リコリス、スモーク、バニラ、たばこ、腐葉土などの様々なアロマが複雑に絡み合い、凝縮感のある妖艶な香りが広がります。口中に広がるクリーミーな質感とボディの厚みが、リッチで高貴な味わいを演出し、非常に長い余韻へと続きます。
品種:ネッビオーロ100% 赤・フルボディ

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