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ロゼワインの魅力

淡いピンクから濃いピンクまで、ロゼワインの魅力は味だけでなく見た目の華やかさ♪ 世界各国、テロワールの違いはもとより、色の濃淡や醸造方法の違いによって味わいも様々です。白ワインのようなフレッシュで爽やかなものから、赤ワインのようなコクやふくよかさをもつもの、ほんのり甘みのあるチャーミングなものから、お料理にぴったりのすっきり辛口のものまで、シーンに合わせて選ぶ楽しみがあるのも魅力の1つです。

ロゼワインの醸造方法

ロゼワインには以下の3つの造り方があります。

1.セニエ法
赤ワインと同じく黒ブドウが原料で、最初の醸造過程も赤ワインと同様の方法で行われます。除梗、破砕、発酵のあとマセレーション(醸し)の行程の途中で、果醪と液体を分離させ、白ワインのように低温発酵させて造ります。赤ワインの色の元となる果皮や種などを途中で取り除くことにより、淡いピンク色に仕上がります。

2.直接圧搾法
白ワインの醸造方法を黒ブドウで行う方法です。黒ブドウを破砕、圧搾する際に果皮の色素が果汁に移り、淡いピンク色となります。

3.混醸法
白ブドウと黒ブドウを原料ブドウとし、混ぜた状態の果醪を発酵させる方法です。醸造方法は直接圧搾法と同様です。

※なお、ヨーロッパにおいては、スパークリングワイン以外は赤ワインと白ワインを混ぜてロゼワインとすることは禁止されています。

やっぱり外せない!代表的産地、南仏ロゼ

フランス最古の都市であるマルセイユや、トゥールーズ、ニースなど、美しい地中海の絶景を望む南フランスエリアは、ヴァカンスを楽しむリゾート地として人気の高いエリアです。地中海でとれる新鮮な魚介類にぴったりなロゼワインは広く親しまれ、フランス最大のA.O.C.ロゼワインの産地であるプロヴァンス地方は、フランスロゼワインの38%、世界の約8%を生産していると言われています。ラングドック・ルーションやプロヴァンスなど、広大で生産量が多いエリアは、場所により土壌や気候が異なるため、ワインのスタイルも多彩です。

近年、世界中のロゼブームにより、各国のロゼが注目されています! ラタトゥイユやニース風サラダ、ブイヤベースなど、日本でも大人気の南仏料理はもちろん、前菜や和食などのシンプルなお料理からしっかりした味わいのお肉料理まで、どんなお料理にも寄り添うロゼワイン。とびっきりの美味しい食材とご一緒に、是非お楽しみください!

 

ロゼ・ワイン特集 Rose Wine

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モン・マルサル カヴァ・ブリュット ロザード NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 1,870 税込
満足のコストパフォーマンスを誇るロゼ・カヴァ! スペイン北東部の原産品種、トレパト100%からなるロゼ・スパークリングです。キメ細かく溌剌とした泡が立ち昇り、チェリーやベリー類、プラムやイチジク、そしてシナモンなどのスパイスの香り・味わいが広がります。 
品種:トレパト100% ロゼ・泡・辛口

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ラ・キウヴァ ロゼ・ド・ヴァレー NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,750 (税込)
WG価格 ¥ 2,640 税込

ずっと飲んでいたいアルプスのロゼワイン 美しい山を観にくる観光客や地元民に人気でほとんどが飲まれてしまうため、日本ではとっても希少なこちらのワイン。 木苺、ストロベリー、クランベリーなどのチャーミングなアロマ。程よい赤果実の果実感と美しいミネラル感があり、後味に軽い苦みとほのかなうまみを感じる味わいです。バランスよく軽やかに楽しめ、いろんなお食事に寄り添ってくれる1本です!
品種:ピコテンドロ(ネッビオーロ)70%、グロス・ヴェイン、ネイレット 計30% ロゼ・辛口

在庫切れ
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キューリング・ジロー ハーゼ ロゼ 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,750 (税込)
WG価格 ¥ 2,640 税込

ブドウ畑の質の高さ象徴するウサギラベル 黒ブドウ品種由来のザクロやチェリーのアロマに、フレッシュなハーブの香りが混じり合います。果実味に溢れ、口の中を満たしくれる味わいには、イワシの南蛮漬けや酢豚などさっぱりとしつつ食べ応えのある料理とのマリアージュもお勧めです♪
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー ロゼ・辛口

在庫切れ
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カンティーネ・ファッロ デピエ・ロゼ 2020

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 2,660 税込

土地の個性が表現されるお手頃辛口ロゼ! こちらは、2011年からDOP認定された超辛口ロゼワインです。マセラシオンを行わずにダイレクトプレスで醸造が行われるため、ピュアな果実味沿岸ならではのミネラル感が表現されています。 
品種:ピエディロッソ100% ロゼ・辛口

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ジョゼフ・グリュス・エ・フィス クレマン・ダルザス ブリュット ロゼ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,520 (税込)
WG価格 ¥ 2,990 税込

溌剌としてピュアな味わいのロゼ・クレマン チェリーやラズベリーなど赤い果実のフレッシュなアロマが心地よく香り、溌剌としてピュアな味わいです。アペリティフはもちろん、クグロフや赤い果実を使ったタルトなど、デザートにもぴったりの1本です。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・ロゼ・辛口

在庫切れ
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テヌータ・ディ・カルレオーネ ロザート 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,630 (税込)
WG価格 ¥ 3,120 税込

軽快さと複雑さを伴ったワンランク上のロゼ!  みずみずしいイチゴの香りと引き締まった酸がなんとも心地よく、クリーンでドライな口当たりのフレッシュで爽やかな味わい。軽快さの中に複雑味も感じられるワンランク上のロゼワインです!
品種:サンジョヴェーゼ100% ロゼ・辛口

在庫切れ
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サドヤ ロゼ・スパークリング 2019 720ml

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 3,179 税込

国産カベルネ100%!贅沢なロゼスパークリング 磯やヨード香なども感じられる奥行きのあるアロマが魚介類との相性の良さを伺わせます。ドライで爽やかな飲み口とさらさらとしたシルキーなタンニン分が心地良く、酸も豊富でしっかりとしており、少々温度が上がってしまってもダレる事なく飲み続ける事が出来ます。
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100% ロゼ・泡・辛口

在庫切れ
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シャトー・デスクラン ウィスパリング・エンジェル 2022

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 3,300 税込

デリケートな余韻が心地よいエレガントロゼ チェリーやピーチ、ラズベリーの可憐な香り。白やピンク色をしたフレッシュな果実味に、スパイスやハーブ、ミネラル感もマッチした複雑性のある味わいで、まるで天使にささやかれたかのような持続性のある余韻が心地よい、繊細な魅力あふれる、エレガントなロゼワインです! 

品種:グルナッシュ主体、サンソー、ヴェルメンティーノ ロゼ・辛口

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カンティーナ・ボルツァーノ ローザ 2021

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通常価格 ¥ 3,520 (税込)
WG価格 ¥ 3,380 税込

alc.9%で軽やかに楽しめるイタリア北限産ロゼ ボルツァーノの標高500m~600mの丘陵地帯で育てられたヴェルナッシュ(=スキアーヴァ)と固有品種であるラグレインから造られる爽やかなロゼワイン。完成したワインは部分的に脱アルコール製法を用いており、アルコール度数は9%。フレッシュな酸と、ブドウが持つ甘みが調和したエレガントな味わいは、気づいたらグラスが空いている軽やかさワインが苦手な方にもおすすめです。
品種:ヴェルナッシュ(スキアーヴァ)、ラグレイン ロゼ・やや辛口

在庫切れ
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【春限定!】
フリードリッヒ・ベッカー プティ・ロゼ 桜Ver. 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,630 (税込)
WG価格 ¥ 3,490 税込

毎年裏切らない春限定サクラベッカー! 熟したさくらんぼ、アセロラのような赤系果実のアロマが優しく広がります。しっかりと感じられる酸が特徴的で、どこか芯の通った力強さを感じます。フルーティーさと心地よい甘さが楽しめる1本です。
品種:ピノ・ノワール 55%、ポルトギーザー 35%、ピノ・ムニエ 10% ロゼ・辛口

在庫切れ
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【24%オフ!】
シュヴロ ブルゴーニュ・ロゼ サクラ 2021(2024春セールNo.11)

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販売期間
通常価格 ¥ 4,620 (税込)
WG価格 ¥ 3,511 税込

可憐でさわやかな春にぴったりのロゼ 藤の花や白い花の香りの後に、プラムの香りが広がり、心地よいバターの香りも感じられます。フルーティーさとフレッシュさのバランスが良く取れています。日本の桜をイメージした、可憐なロゼワイン。桜の時期だけの限定リリースです!
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・辛口

在庫切れ
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テヌータ・ディ・カルレオーネ ロザート 2022【マグナムボトル】

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通常価格 ¥ 7,700 (税込)
WG価格 ¥ 6,600 税込

軽快さと複雑さを伴ったワンランク上のロゼ!  みずみずしいイチゴの香りと引き締まった酸がなんとも心地よく、クリーンでドライな口当たりのフレッシュで爽やかな味わい。軽快さの中に複雑味も感じられるワンランク上のロゼワインです!
品種:サンジョヴェーゼ100% ロゼ・辛口

在庫切れ
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アルフレッド・グラシアン キュヴェ・パラディ・ブリュット ロゼ 2007

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 26,400 (税込)
WG価格 ¥ 23,400 税込

樽熟発酵の名手が手掛ける、至高と呼べるロゼ・シャンパーニュ! ほのかな赤果実の風味が、香りや味わいの要素に完璧に溶け込んでおり、エレガントさ、ふくよかさ、余韻とのバランスが例えようもないほどに美しい仕上がりです。まさに天国を彷彿とさせる麗しい余韻! 確実に期待感以上のものがここにあります。是非お試し下さい!
品種:シャルドネ58%、ピノ・ノワール42%、ブージー(Bouzy)の赤ワインを12%アッサンブラージュ  ロゼ・泡・辛口

在庫切れ
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