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HOME > オーストラリア Australia > パウエル&サン Powell & Son

パウエル&サン

Powell&Son

「原点に戻ってワイン造りを」ミニマリストの醸造

パウエル&サンのワインは、バロッサ・ヴァレーとイーデン・ヴァレーにあるブドウ畑で育ちます。デヴィッド・パウエルと息子のカラムは、人の手による干渉を最小限に抑えた伝統的なミニマリストの醸造手法を用い、育った土地の特性を物語るワイン造りをしています。2人のワイン造りへのインスピレーションのルーツは、フランスのローヌ・ヴァレーにあります。そのため、パウエル&サンの赤ワインは、ローヌの古典的な赤ワイン品種であるシラーズ、グルナッシュ、マタロの3品種で、白ワインはルーサンヌ、マルサンヌ、イーデン・ヴァレー・リースリングを使用して造られます。

ブドウ樹を健康に保ち、果実の品質を最大限に引き出すこと

余計な干渉を最小限に留めるというパウエルの醸造哲学の下で造られるワインは、力強さとエレガンスを備え、同等の規模を持ちつつも正反対の特性を持つバロッサ・ヴァレーとイーデン・ヴァレーの独特なテロワールを反映しています。バロッサ&イーデン・ヴァレー・シラーズは、バロッサ・ヴァレーの持つ力強さと深み、そしてイーデン・ヴァレー特有のエレガンスとフィネスを兼ね備えています。パウエル家の哲学は、偉大なワインはブドウ畑で造られるというもので、デヴィッドとカラムは、偉大なワインを造るにはブドウ樹を健康な状態に保つことが必要不可欠であることをよく理解しています。栽培は乾地農法を採用し、垣根仕立てで剪定を行うことで、偉大なワイン造りに欠かすことの出来ない果実の品質を最大限に引き出します。収穫は手摘みで行いコンクリ―トの発酵層で醸造、バスケット・プレスで圧搾を行います。こうして自然の力を最大限に引き出し、産地のテロワールを物語るユニークで表情豊かなワインが完成します。

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パウエル&サン バロッサ・ヴァレー・シラーズ 2015(オーストラリアフェア2019)

パウエル&サン バロッサ・ヴァレー・シラーズ 2015

通常4,200円(税抜)→
WG価格4,080円(消費税込:4,406円)

テロワールを最もピュアに表現した1本! まろやかでしなやかな黒果実のフレーバーにしなやかなタンニンが骨格を与え、珈琲の粉末とヒマラヤスギの風味が広がります。ゴージャスな黒果実の味わいと白コショウのスパイシーな風味がフィニッシュに彩りを添えています。バロッサ・ヴァレーのテロワールを最もピュアに表現した芳醇でスパイシーな1本です!
品種:シラーズ100% 赤・フルボディ

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パウエル&サン イーデン・ヴァレー・リースリング 2017(オーストラリアフェア2019)

パウエル&サン イーデン・ヴァレー・リースリング 2017

通常4,000円(税抜)→
WG価格3,840円(消費税込:4,147円)

在庫切れ

真っすぐな酸を湛えた華やかでエレガントな1本 樹齢80年以上の古樹から採れるリースリングは、繊細で華やかな花のアロマを湛えたエレガントな味わいのワインに仕上がります。端正真っ直ぐな酸を湛えた骨格の良い味わいで、高い酸に由来する極めてドライでフレッシュな味わいがいきいきと感じられます。
品種:リースリング100% 白・辛口

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パウエル&サン リバーサイド・グルナッシュ・マタロ・シラーズ 2016(オーストラリアフェア2019)

パウエル&サン リバーサイド・グルナッシュ・マタロ・シラーズ 2016

通常3,100円(税抜)→
WG価格2,980円(消費税込:3,218円)

在庫切れ

飲み手を陶酔させるアロマが香るしなやかな赤 ダークチェリーやブラックベリー・ジャム、ウッドスモークの飲み手を陶酔させる香り豊かなアロマ。甘いベリー系果実の風味と繊細でキメの細かいタンニンを湛えた丸みのあるしなやかな味わいが広がります。
品種:グルナッシュ70%、マタロ20%、シラーズ10% 赤・フルボディ

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