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HOME > オーストリア Austria > エフ・エックス・ピヒラー F.X.Pichler

F.X.ピヒラー

F.X.Pichler

オーストリア、世界屈指のトップメーカー

オーストリアの屈指の銘醸地ヴァッハウ地区を代表するパーカー5ツ星生産者で、その品質の高さから、ロマネ・コンティやシャトー・ラトゥールと並んで評されるほど! 美しく繊細な果実味とクリーンな味わいが特徴です。

1898に設立した歴史あるワイナリーで、ワイン・オブ・ザ・イヤーへの選出や、国際的テイスティング(パリ・ロンドン・NY)で勝利するなど話題の絶えない造り手です。また2002年には、ロバート・パーカーJr.がリースリング ウンエンドリッヒ2000年に97+と評価し、自著「ワイン・バイヤーズ・ガイド」でも世界のワイン生産者トップ100にランクインするなどと、評価もお墨付きです!

ヴァッハウは文化的そして人工的な景観が続きます。メルクとクレムズの間、川に沿った全長36kmの渓谷であり、ユネスコの「世界文化遺産」として登録されています。優雅に蛇行するドナウ川、川辺の森、切り立った岩、そしてなだらかなあるいは極端に険しい傾斜地などの自然の要素が絶妙なハーモニーで補足しあっています。

乾燥した風がヴァッハウ渓谷に流れ込み、北の丘陵地ヴァルトフィアテルから冷風が谷に沿って、ドナウ川に流れ込みます。このため、昼夜の温度差が大きくなり、ヴァッハウ産ワインの特徴である凝縮した上品な香りを生み出しています。

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F.X.ピヒラー グリューナー・フェルトリーナー フラウエンワインガルテン・フェーダーシュピール 2014

F.X.ピヒラー グリューナー・フェルトリーナー フラウエンワインガルテン・フェーダーシュピール 2014

販売価格3,740円(消費税込:4,039円)

在庫切れ

テロワールの持ち味を最大限活用した1本 白い花の清楚な香りに、すりおろしりんごのようなフレッシュな果実味が主体の軽やかな味わいで、十分に冷やすとその真価をよりお楽しみいただけます。
品種:グリューナー・フェルトリーナー100% 白・辛口

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F.X.ピヒラー グリューナー・フェルトリーナー フラウエンガルテン フェーダーシュピール 2012

F.X.ピヒラー グリューナー・フェルトリーナー デュルンシュタイナー・ケラーベルグ スマラクト 2002

販売価格9,800円(消費税込:10,584円)

在庫切れ

会員価格あり!

ピヒラーの中でも最も上品な、貴族のワイン♪ こちらのキュヴェは、痩せた風化土壌と非常に深いところにまで根を張る古樹を持つ、銘醸畑ケラーベルクで収穫されたブドウから造り出されます。言葉では表現できないほどの繊細なエレガンスさと、比類のない独特の持ち味に魅了される人続出の逸品です!!
合う料理:タコと帆立のワインビネガー和え、イカのトマト炒め、キスの天ぷら
品種:グリューナー・フェルトリーナー100%、白・辛口

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F.X.ピヒラー グリューナー・フェルトリーナー デュルンシュタイナー・ケラーベルグ スマラクト 2005

F.X.ピヒラー グリューナー・フェルトリーナー デュルンシュタイナー・ケラーベルグ スマラクト 2005

販売価格9,800円(消費税込:10,584円)

在庫切れ

会員価格あり!

大傑作年!! 稀少な2005年ヴィンテージをお届けいたします♪ こちらのキュヴェは、痩せた風化土壌と非常に深いところにまで根を張る古樹を持つ、銘醸畑ケラーベルクで収穫されたブドウから造り出されます。言葉では表現できないほどの繊細なエレガンスさと、比類のない独特の持ち味に魅了される人続出の逸品です!! 20005年のニーダーエステライヒ州は、稀にみるほどの豊作年で、まさに今が買い時のヴィンテージです♪
合う料理:海老のサフラン煮、鯛のブイヤベース、ブリ大根
品種:グリューナー・フェルトリーナー100%、白・辛口

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F.X.ピヒラー グリューナー・フェルトリーナー エム スマラクト 2005

F.X.ピヒラー グリューナー・フェルトリーナー エム スマラクト 2005

販売価格10,400円(消費税込:11,232円)

在庫切れ

会員価格あり!

グリューナー・フェルトリーナーの金字塔と噂される、究極のスマラクト!! 「M」は、モニュメンタルの頭文字に由来し、極めて複雑で大柄な、特別なグリューナー・フェルトリーナーにしか付けられません。このキュヴェは、ピヒラーにとってこの品種の金字塔(=モニュメント)のような存在であり、特別な思い入れがあるキュヴェなのだそう♪ それもそのはず、エムで使用されるブドウは、他の区画よりも2週間から3週間程遅く収穫され、収穫年及びブドウの成長度合によって、70%を銘醸畑ロイブナーベルクのブドウから、残りは他の優れた銘醸畑のセレクションから造られます。こうしたこだわりの末、他とは一線を画すほどの繊細さと、跳ねるような豊かさを持つ究極のスマラクトが完成いたしました!! さらに、2005年という最高のヴィンテージならば、見逃すわけにはいきません♪
合う料理:甘海老の素揚げ、鶏肉ロール蒸しレモンジジャーソース、蕪の豚そぼろ煮
品種:グリューナー・フェルトリーナー100%、白・辛口

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F.X.ピヒラー リースリング デュルンシュタイナー・ケラーベルグ スマラクト 2004

F.X.ピヒラー リースリング デュルンシュタイナー・ケラーベルグ スマラクト 2004

販売価格10,900円(消費税込:11,772円)

在庫切れ

会員価格あり!

10年間の熟成を経た、極上リースリング・スマラクト♪ こちらのキュヴェは、痩せた風化土壌と非常に深いところにまで根を張る古樹を持つ、銘醸畑ケラーベルクで収穫されたブドウから造り出されます。この地で育まれたリースリングは、ハニーメロンやマンゴー、パイナップルや白桃などの甘やかな果実のアロマ、そして口中を支配する圧倒的なミネラルが持ち味です。卓越した、高品質辛口リースリングの魅力に酔いしれて下さい♪
合う料理:オイルサーディンバターのカナッペ、舌平目のムニエル、蒸し鶏のパリパリ焼き
品種:リースリング100%、白・辛口

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