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HOME > フランス France > シャンパーニュ Champagne > 熟成シャンパーニュ Old Champagne

熟成シャンパーニュ

Old Champagne

オールドヴィンテージ

シャンパーニュは発売時に既に完成された味わいなので、 すぐにお飲みいただくと、
フレッシュでキレのある味わいですが、ワインと同様瓶詰め後にも熟成します。

熟成ワインの虜になる人がいるのと同様に、熟成したシャンパーニュに虜になってしまう方が増加中!
素晴らしい熟成の中、深みや複雑さをますます増した、甘美で美しいシャンパーニュに酔いしれてみてください♪

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ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ キュヴェB.50 2007(化粧箱入り) 【11月下旬〜12月上旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ キュヴェ B.50 2007(化粧箱入り) 750ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

通常22,000円(税抜)→
WG価格20,630円(消費税込:22,280円)

販売を終了しました。

ミッシェル・アルノー待望の新キュヴェが登場! シャルドネはメニル・シュール・オジェ産のヴィエイユ・ヴィーニュを使用しています。ブルゴーニュのオーク樽で発酵され、その際、マロラクティック発酵は行われません。瓶熟成は最低5年です。贈り物にも最適な、専用の化粧箱付です!
品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 泡・辛口

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アルフレッド・グラシアン ブリュット・ミレジメ 2000

アルフレッド・グラシアン ブリュット・ミレジメ 2000

通常16,000円(税抜)→
WG価格14,400円(消費税込:15,552円)

樽熟発酵の名手が手掛けるミレジメシャンパーニュ 熟したりんごのようなふくよかな芳香に加え、フレッシュな果実香も残っています。また、ピュリニィ・モンラッシェの美しい酸とミネラル感を想わせてくれます。アミノ酸系の旨みも十分に発揮しており、まったりとした複雑味あふれる熟成感が感じられます! 全てにおいて角がとれており、柔らかく、まろやかに仕上がりとなっています。
品種:シャルドネ63%、ピノ・ムニエ20%、ピノ・ノワール17% 泡・辛口

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エリック・ロデズ アンボネイ アンプラント・ド・テロワール ピノ・ノワール 2004

【RM蔵出し限定入荷】
エリック・ロデズ アンボネイ アンプラント・ド・テロワール ピノ・ノワール 2004

通常28,000円(税抜)→
WG価格26,400円(消費税込:28,512円)

アンボネイのテロワールを閉じ込めた、ロデズのトップキュヴェ! アンボネイの「テロワールの足跡」がこの一瓶に刻み込まれています。アンボネイのピノ・ノワールの真価を問う1本といえるでしょう。エリック・ロデズ・ファンは必飲です!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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エリック・ロデズ アンボネイ アンプラント・ド・テロワール シャルドネ 2004 

【RM蔵出し限定入荷】
エリック・ロデズ アンボネイ アンプラント・ド・テロワール シャルドネ 2004 

通常28,000円(税抜)→
WG価格26,440円(消費税込:28,555円)

アンボネイの土地で造られた、珍しいブラン・ド・ブラン。 アンボネイのシャルドネを体現する逸品です!。コート・デ・ブランのシャルドネとはまた違ったふくよかさがあり、特別な味わいです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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エグリ・ウーリエ グラン・クリュ ブリュット ミレジメ 2003 1500ml 【11月下旬〜12月上旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
エグリ・ウーリエ グラン・クリュ ブリュット ミレジメ 2004 1500ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

通常65,000円(税抜)→
WG価格60,900円(消費税込:65,772円)

販売を終了しました。

最高峰のピノ・ノワールが産出されることで有名な特級村ブジー、特級村ヴェルズネィのブドウを用いたエグリ・ウーリエの代表作。力強さ、フィネスを備えた官能的なシャンパーニュです。世界中のウーリエ・ファンが捜し求める1本。限定入荷です!
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 泡・辛口

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エリック・ロデズ アンボネイ アンプラント・ド・テロワール ピノ・ノワール 2002 750ml 【11月下旬〜12月上旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
エリック・ロデズ アンボネイ アンプラント・ド・テロワール ピノ・ノワール 2004 750ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

通常28,000円(税抜)→
WG価格26,260円(消費税込:28,360円)

販売を終了しました。

アンボネイのテロワールを閉じ込めた、ロデズのトップキュヴェ! アンボネイの「テロワールの足跡」がこの一瓶に刻み込まれています。アンボネイのピノ・ノワールの真価を問う1本といえるでしょう。エリック・ロデズ・ファンは必飲です!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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エリック・ロデズ アンボネイ アンプラント・ド・テロワール シャルドネ 2002 750ml 【11月下旬〜12月上旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
エリック・ロデズ アンボネイ アンプラント・ド・テロワール シャルドネ 2004 750ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

通常28,000円(税抜)→
WG価格26,260円(消費税込:28,360円)

販売を終了しました。

アンボネイの土地で造られた、珍しいブラン・ド・ブラン。 アンボネイのシャルドネを体現する逸品です!。コート・デ・ブランのシャルドネとはまた違ったふくよかさがあり、特別な味わいです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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ユベール・ポレ 1er リリー・ラ・モンターニュ ブリュット・ミレジメ 2004 750ml 【11月下旬〜12月上旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
ユベール・ポレ 1er リリー・ラ・モンターニュ ブリュット ミレジメ 2004 750ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

通常8,500円(税抜)→
WG価格7,970円(消費税込:8,607円)

販売を終了しました。

ミネラルに富むリリー・ラ・モンターニュのテロワールから、10年以上の熟成と共にフィネスを重ねる贅沢なミレジメ 熟したリンゴの皮のような香りが漂い、ピュアな味わいがそのまま熟成したかのようなイメージ。複雑味、コクがありながらも、筋の通った酸味がしっかり引き締めています。香りも味わいも、温度の上昇と共に広がるので時間をかけて楽しみたいシャンパーニュです。
品種:シャルドネ40%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ20% 泡・辛口

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ポール・ロジェ キュヴェ・サー・ウインストン・チャーチル 2002(正規品・ご予約品:11月下旬以降のお届け)

ポル・ロジェ キュヴェ・サー・ウインストン・チャーチル 2004【化粧箱入り】

WG価格28,900円(消費税込:31,212円)

元首相に捧げたオマージュ・キュヴェ 黄金色で、滑らかに心地よく続く泡。エレガントかつ力強く、凝縮したアロマはトーストしたブリオッシュ、新鮮なカリン、ピーチ、アプリコット、花、シナモンスパイス、ライムリーフなどを連想させます。重みがあり力強さの中にベルベットのような質感を備え、長く続く純粋な酸味を楽しめます。
品種:ピノ・ノワール、シャルドネ主体 ※非常に古いグラン・クリュのブドウ木から収穫したシャルドネとピノ・ノワールを使用しており、特別なアッサンブラージュの比率は門外不出となっています。ピノ・ノワールが骨格、幅、強さを与え、シャルドネがエレガンス、フィネス、滑らかさを生み出します。 泡・辛口

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ポール・バラ ブジー アノンシアド 2004 750ml 【11月下旬〜12月上旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
ポール・バラ ブジー アノンシアド 2005 750ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

通常25,000円(税抜)→
WG価格23,440円(消費税込:25,315円)

販売を終了しました。

バラ家を象徴する新キュヴェが初登場! バラ家の祖先へのオマージュとしてボトリングされたのがこのキュヴェ「アノンシアド」。単一区画のブドウを使用し、MLFせずに造られるブラン・ド・ノワールです。
品種:ピノ・ワノール100% 泡・辛口

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ポール・バラ グラン・クリュ ブージィ コンテス・マリー・ド・フランセ 2004 750ml 【11月下旬〜12月上旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
ポール・バラ グラン・クリュ ブジー コンテス・マリー・ド・フランセ 2005 750ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

通常18,000円(税抜)→
WG価格16,880円(消費税込:18,230円)

販売を終了しました。

1958年植樹の古樹の区画から造られた、偉大なるミレジメ・ブラン・ド・ノワール! 力強く、完璧にバランスが取れたシルクのような質感のピノ・ノワールです! シャンパーニュを飲みなれた方にも満足いただけることでしょう。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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サロン ブラン・ド・ブラン ル・メニル ブリュット 2004【化粧箱入り】

サロン ブラン・ド・ブラン ル・メニル ブリュット 2006【化粧箱入り】

通常80,000円(税抜)→
WG価格76,800円(消費税込:82,944円)

みずみずしさ広がる最新2006年ヴィンテージ! すでにセラーで11年の熟成を経ていますが、まだまだ若さが感じられ、みずみずしい味わいです。柑橘類や熟した花梨など豊かな果実味があり、ホワイトペッパーやイーストなどの複雑味も併せ持ちます。今後の熟成による変化がとても楽しみな、素晴らしいヴィンテージです!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ カルト・ドール 2002 1500ml 【11月下旬〜12月上旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ カルト・ドール 2006 1500ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

通常22,000円(税抜)→
WG価格20,630円(消費税込:22,280円)

販売を終了しました。

ピノの名手と呼ばれるミッシェル・アルノーの極めて少ない超レアなシャンパーニュ! 「カルト・ドール(黄金のカード)」の名のごとく、ヴェルズネイのシャンパーニュを代表する逸品。黄金に光り輝く色調が美しく、カシスや黄色系の果実の風味、ココア、スパイス、キルシュなど、豊かで様々な表情が広がります。いつまでも凛とした味わいが続き、ピュアなブドウの旨みが本当に美味しいシャンパーニュです!
品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 泡・辛口

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ドメーヌ・ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ クール・ド・キュヴェ 2007 750ml 【11月下旬〜12月上旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ クール・ド・キュヴェ 2006 1500ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

通常50,000円(税抜)→
WG価格46,800円(消費税込:50,544円)

販売を終了しました。

美味しさに心が震える逸品! リリー・ラ・モンターニュのベストの区画から選りすぐられた樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみを使用して造られます。新樽発酵、10ヶ月に及ぶ新樽熟成によって醸され、瓶で72カ月、デゴルジュ後に更に一年の熟成、合計94カ月熟成した後にリリースされます。美味しさに心が震える、ヴィルマールを代表する逸品です!
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

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ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ クール・ド・キュヴェ 2006 1500ml 【11月下旬〜12月上旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ クール・ド・キュヴェ 2007 1500ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

通常50,000円(税抜)→
WG価格46,800円(消費税込:50,544円)

販売を終了しました。

美味しさに心が震える逸品! リリー・ラ・モンターニュのベストの区画から選りすぐられた樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみを使用して造られます。新樽発酵、10ヶ月に及ぶ新樽熟成によって醸され、瓶で72カ月、デゴルジュ後に更に一年の熟成、合計94カ月熟成した後にリリースされます。美味しさに心が震える、ヴィルマールを代表する逸品です!
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

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ギィ・ラルマンディエ キュヴェ シーニュ・フランソワ V.V. ブラン・ド・ブラン 2007 750ml 【11月下旬〜12月上旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
ギィ・ラルマンディエ キュヴェ・シーニュ・フランソワ ヴィエイユ・ヴィーニュ ブラン・ド・ブラン 2007 750ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

通常12,000円(税抜)→
WG価格11,200円(消費税込:12,096円)

販売を終了しました。

良年のみ造られる、長期熟成シャンパーニュ! 良年のみ高樹齢のシャルドネから造られるこちらのキュヴェは、瓶熟成が4〜6年という長さ!最終的に瓶内に残る糖度も6〜8gとわずかです。日照量に恵まれたクラマンのテロワールから生まれる、力強い果実味をぜひお楽しみください!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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ポール・バラ グラン・クリュ ブジー ブリュット ミレジメ 2004 1500ml 【11月下旬〜12月上旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
ポール・バラ グラン・クリュ ブジー ブリュット ミレジメ 2007 1500ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

通常18,000円(税抜)→
WG価格16,880円(消費税込:18,230円)

販売を終了しました。

例外的に良かったヴィンテージに造られるミレジメ 緑の色合いの鮮やかなこのキュヴェは、非常に繊細な泡立ちで、ブジー村の伝説とも言われるポール・バラの魅力が存分に味わえます! 柑橘系の風味、蜂蜜、ジューシーな果物、ドライフラワーなど、非常に複雑で多様性ある表情が楽しめます! さらに驚くほどのフレッシュさがあり、イチゴや白い花がアフターに広がります!
品種:ピノ・ノワール90%、シャルドネ10% 泡・辛口

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アルフレッド・グラシアン ブリュット ブラン・ド・ブラン 2006

アルフレッド・グラシアン ブリュット ブラン・ド・ブラン 2007

通常13,000円(税抜)→
WG価格11,800円(消費税込:12,744円)

樽熟発酵の名手が手掛けるヴィンテージ・ブラン・ド・ブラン! ミッシェル・クトーの若いムルソーにそっくりという声まであがったほど! まだ若くて、色調もグリーンがかっているものの、ボリュームに長けたリッチな口当たりは、ブドウの良さとまさに樽の効果から生まれるももの。後味まで柔らかく、満足感で満たされること間違い無しです!
品種:シャルドネ100%  泡・辛口

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ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ メモワール・ド・ヴィーニュ 2008 750ml 【11月下旬〜12月上旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ メモワール・ド・ヴィーニュ 2008 750ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

通常16,000円(税抜)→
WG価格15,000円(消費税込:16,200円)

販売を終了しました。

ミッシェル・アルノーの隠れたフラッグ・シップ! 限定された畑の中でも樹齢が古いものから特別にセレクトして造るヴィンテージ・キュヴェ。エレガントの究極を行く、アルノー・ファン必飲の1本です。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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ペルトワ・モリゼ ブラン・ド・ブラン ミレジメ 2006

ペルトワ・モリゼ ブラン・ド・ブラン ミレジメ 2008

WG価格7,900円(消費税込:8,532円)

ミネラルと酸が溶け込む美しい味わい! 濃い黄金色から細かく立ち上る泡が特徴的で、ナッティかつイースティで、かすかに香ばしい香りは、ミレジメ由来の深みから産まれます。しっかりとコクがあり、その中にブラン・ド・ブランならではの、ミネラル美しい酸がお楽しみ頂けます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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ドメーヌ・ヴィルマール リリー・ラ・モンターニュ グラン・セリエ・ルビー 2009 750ml 【11月下旬〜12月上旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ グラン・セリエ・ルビー 2009 750ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

通常18,000円(税抜)→
WG価格16,870円(消費税込:18,219円)

販売を終了しました。

特別な瞬間を彩る至高のロゼシャンパーニュ! 「グラン・セリエ・ドール」と同じ畑の葡萄から良年のみに醸される、ヴィンテージ・ロゼ・シャンパーニュがこの「グラン・セリエ・ルビー」です! イチゴ、ラズベリー、バニラなと、豊かな香りが広がります。非常にフレッシュかつ繊細で、石灰岩土壌由来のミネラルが感じられるまさに至高のロゼシャンパーニュとなっています!
品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ40% ロゼ・泡・辛口

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ヴィルマール リリー・ラ・モンターニュ グラン・セリエ・ドール 2008 1500ml 【11月下旬〜12月上旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ グラン・セリエ・ドール 2010 1500ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

通常31,000円(税抜)→
WG価格29,000円(消費税込:31,320円)

販売を終了しました。

熟成もおすすめ!豊かで複雑な風味 非常に複雑な風味で、最初に溶かしバター、カスタード、砂糖漬けパイナップル、カルダモン、白胡椒が感じられ、しばらくした後に、プラリネやヘーゼルナッツなどのドライフルーツ、チョークやロースト貝のミネラルが感じられます。また、継続して続くシナモンとジンジャーの香りは常に進化し続け、非常に珍しい品位ある香りを形成していきます!
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

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ヴァルニエ・ファニエール アヴィーズ グラン・クリュ グラン・ヴァンタージュ 2009 750ml 【11月下旬〜12月上旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
ヴァルニエ・ファニエール アヴィーズ グラン・クリュ グラン・ヴァンタージュ 2011 750ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

通常13,000円(税抜)→
WG価格12,190円(消費税込:13,165円)

販売を終了しました。

特別な年だけに造られる、ヴィンテージ・キュヴェ! こちらはコート・デ・ブランに所有する特級畑の中で、特に樹齢が高いアヴィーズ、クラマン、オジェのブドウのみで醸すヴィンテージ・キュヴェです。2009年は特にアロマが際立つ珠玉の出来栄えとなりました! 複雑な表情を持っていますが、それでいて純度は失っておらず、鮮度の高いピュアな果実味が楽しめます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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ポール・バラ グラン・クリュ ブジー スペシャル・クラブ キュヴェ・ロゼ 2009 750ml 【11月下旬〜12月上旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
ポール・バラ グラン・クリュ ブジー スペシャル・クラブ キュヴェ・ロゼ 2012 750ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

通常17,000円(税抜)→
WG価格15,940円(消費税込:17,215円)

販売を終了しました。

素晴らしいブジー・ルージュから造られるアッサンブラージュのロゼ! ポール・バラは、高品質を目指すドメーヌで結成された、「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」のメンバーですが、ここでは二次発酵前のキュヴェが、会員の試飲チェックに認められないと保証シールを貼ることが出来ないことになっており、スペシャル・クラブはこのシールを獲得した出色の出来の素晴らしい逸品です。ピノ・ノワールの銘醸地から生まれる「ブジー・ルージュ」から造られるロゼは、まさに圧巻の一言です。
品種:ピノ・ノワール主体 ロゼ・泡・辛口

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