HOME > フランス France > シャンパーニュ Champagne > 熟成シャンパーニュ Old Champagne
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ＷＧ価格15,880円(消費税込:17,150円)
力強い骨格を感じる、しっかりとした出来栄えの1999年 1999年ヴィンテージは、バニラやトーストの香りが広がり、果実味の強さもしっかりと感じられます。すべての要素にパワフルさがあり、熟成したニュアンスも感じますが、まだ力強い骨格がある印象を受ける、しっかりとした出来栄えです。
品種：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％ タイプ：泡・辛口
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ＷＧ価格45,600円(消費税込:49,248円)
貴重なクリスタルの熟成ヴィンテージ！ 豪華な食事を飾る最高の1本として「贅沢」すら超越するような、世界中の一流のレストランで供されるシャンパーニュ。こちらは15年以上の熟成を経た、貴重な熟成ヴィンテージです！※こちらは並行品となっております。
品種：ピノ・ノワール、シャルドネ タイプ：泡・辛口
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ＷＧ価格15,880円(消費税込:17,150円)
果実味と熟成感が見事に調和した2000年 2000年ヴィンテージは、ミネラルとハチミツのような香りが交わり、ナチュラルな果実味と熟成感がバランスよく調和しています。熟成によってやわらかくなった酸とコクのある味わいが広がり、力強さを感じます。
品種：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％ タイプ：泡・辛口
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ＷＧ価格13,600円(消費税込:14,688円)
最高キュヴェの貫禄が漂う深い熟成感！ 柑橘類や洋梨、ビスケット、アーモンドなどの香りが感じられ、ミネラルをアクセントに感じる上品な仕上がりです。長い余韻と深い熟成感は、最高キュヴェの貫禄が感じられます！
品種：シャルドネ100％ タイプ：泡・辛口
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通常16,000円(税抜）→
ＷＧ価格14,400円(消費税込:15,552円)
樽熟発酵の名手が手掛けるミレジメシャンパーニュ 熟したりんごのようなふくよかな芳香に加え、フレッシュな果実香も残っています。また、ピュリニィ・モンラッシェの美しい酸とミネラル感を想わせてくれます。アミノ酸系の旨みも十分に発揮しており、まったりとした複雑味あふれる熟成感が感じられます！ 全てにおいて角がとれており、柔らかく、まろやかに仕上がりとなっています。
品種：シャルドネ63％、ピノ・ムニエ20％、ピノ・ノワール17％ 泡・辛口
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ＷＧ価格11,170円(消費税込:12,063円)
良年のみ生産されるミレジメ 柑橘類の果実の香りや、バター、アーモンドなどの香りが感じられ、繊細なミネラルのあるピュアな味わいです。
品種：シャルドネ100％ タイプ：泡・辛口
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通常28,000円(税抜）→
ＷＧ価格26,440円(消費税込:28,555円)
アンボネイの土地で造られた、珍しいブラン・ド・ブラン。 アンボネイのシャルドネを体現する逸品です！。コート・デ・ブランのシャルドネとはまた違ったふくよかさがあり、特別な味わいです。
品種：シャルドネ100% 泡・辛口
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ＷＧ価格28,900円(消費税込:31,212円)
元首相に捧げたオマージュ・キュヴェ 黄金色で、滑らかに心地よく続く泡。エレガントかつ力強く、凝縮したアロマはトーストしたブリオッシュ、新鮮なカリン、ピーチ、アプリコット、花、シナモンスパイス、ライムリーフなどを連想させます。重みがあり力強さの中にベルベットのような質感を備え、長く続く純粋な酸味を楽しめます。
品種：ピノ・ノワール、シャルドネ主体
※非常に古いグラン・クリュのブドウ木から収穫したシャルドネとピノ・ノワールを使用しており、特別なアッサンブラージュの比率は門外不出となっています。ピノ・ノワールが骨格、幅、強さを与え、シャルドネがエレガンス、フィネス、滑らかさを生み出します。 泡・辛口
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ＷＧ価格10,300円(消費税込:11,124円)
ブジーの魅力を表現したミレジム 完熟した赤い果実やオレンジの皮のアロマに、チョーキーなミネラルも感じられます。長く続く余韻には、スパイスやトースティーなニュアンスが広がります。ブジーの魅力を余すことなく表現した1本です！
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ タイプ：泡・辛口
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通常13,000円(税抜）→
ＷＧ価格11,800円(消費税込:12,744円)
樽熟発酵の名手が手掛けるヴィンテージ・ブラン・ド・ブラン！ ミッシェル・クトーの若いムルソーにそっくりという声まであがったほど！ まだ若くて、色調もグリーンがかっているものの、ボリュームに長けたリッチな口当たりは、ブドウの良さとまさに樽の効果から生まれるももの。後味まで柔らかく、満足感で満たされること間違い無しです！
品種：シャルドネ100％ 泡・辛口
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通常13,000円(税抜）→
ＷＧ価格12,400円(消費税込:13,392円)
熟成を重ねて開く至極の逸品 メニレジム（メニル＋ミレジム）は、ル・メニル村中腹の区画から収穫したブドウのみを使用したトップキュヴェ。若いうちは硬質な味わいですが、熟成を重ねると、ナッツ、コーヒー、トロピカルフルーツの風味が開いていきます。この村を代表する、素晴らしい1本です！
品種：シャルドネ100％ 泡・辛口
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通常12,000円(税抜）→
ＷＧ価格9,800円(消費税込:10,584円)
その年の個性を見事に表す、ミレジム！ 熟したリンゴの蜜が詰まった、芯に近い部分を想わせる芳醇なアロマ、白いお花やオレンジ、ブリオッシュの中に微かな野生的なニュアンスを放ちます。泡はキメ細かいながらも力強く、ブドウの味の濃さがストレートに伝わります。
品種
：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％ 泡・辛口
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ミネラルと酸が溶け込む美しい味わい！ 濃い黄金色から細かく立ち上る泡が特徴的で、ナッティかつイースティで、かすかに香ばしい香りは、ミレジメ由来の深みから産まれます。しっかりとコクがあり、その中にブラン・ド・ブランならではの、ミネラルと美しい酸がお楽しみ頂けます。
品種：シャルドネ100％ 泡・辛口
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通常15,000円(税抜）→
ＷＧ価格13,400円(消費税込:14,472円)
果実の甘みが余韻に広がる熟成シャンパーニュ！ 熟したリンゴや柑橘類の香り、ハーブの清涼なアロマがいっぱいに広がります。ハチミツ、炒ったアーモンド、ミネラルも感じられ、最後まで残る果実の甘みは、素晴らしい余韻を作ります。
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール 泡・辛口
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通常60,000円(税抜）→
ＷＧ価格54,600円(消費税込:58,968円)
在庫切れ
単一を拘り抜いたブラン・ド・ブラン！ 当主ディディエ・デュポン氏に「サロン史上最高の出来」と言わしめ、伝説の1982年にも少し似た雰囲気を持つ2002年が、今回リリースされました！ 硬いというより、柔らかくエレガント、そしてどこまでいってもミネラリーな仕上がり。いつも安定した気品があり、今飲んでも十分美味しく、もちろん長期熟成も可能で、熟成の過程をお楽しみいただくのもおすすめです。
品種：シャルドネ100％ 泡・辛口
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通常11,000円(税抜）→
ＷＧ価格8,980円(消費税込:9,698円)
在庫切れ
ドリーム・ヴィンテージ・シリーズ！ シャルドネの銘醸地メニル・シュール・オジェと、アンドレ・クルエが位置するブジーのシャルドネを使ったブラン・ド・ブランのヴィンテージ・シャンパーニュ「ドリーム・ヴィンテージ・シリーズ」が入荷しました！2006年は質、量ともに満足のいくヴィンテージです。
品種：シャルドネ100％(メニル・シュール・オジェ村80％、ブジー村20％） 泡・辛口
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通常80,000円(税抜）→
ＷＧ価格76,800円(消費税込:82,944円)
在庫切れ
みずみずしさ広がる最新2006年ヴィンテージ！ すでにセラーで11年の熟成を経ていますが、まだまだ若さが感じられ、みずみずしい味わいです。柑橘類や熟した花梨など豊かな果実味があり、ホワイトペッパーやイーストなどの複雑味も併せ持ちます。今後の熟成による変化がとても楽しみな、素晴らしいヴィンテージです！
品種：シャルドネ100％ 泡・辛口
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通常11,000円(税抜）→
ＷＧ価格8,980円(消費税込:9,698円)
在庫切れ
ドリーム・ヴィンテージシリーズの新入荷！ 2009年は寒い冬の後、気温、日照量ともに申し分のない、あたたかい春が訪れました。開花時に気温が下がったことで花振いが見られましたが、8月からは夏らしい気候となり、それが収穫時まで続いたことで、すばらしいブドウが収穫できたヴィンテージとなりました。
品種：シャルドネ100％(メニル・シュール・オジェ村80％、ブジー村20％） 泡・辛口
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熟成シャンパーニュ
Old Champagne
シャンパーニュは発売された時には既に完成された味わいなので、すぐにお飲みいただくとフレッシュでキレのある味わいですが、ワインと同様瓶詰め後にも熟成します。
熟成することによって、ヘーゼルナッツやクレームブリュレのようなリッチで濃厚なアロマに変化し、ムースのようなソフトでクリーミーなテクスチャーとなります。若いシャンパーニュにはない、ネクターのような芳醇でとろりとした風味や、より複雑さを増した深みのある甘美な味わいを感じることができます。
メゾンによっては、通常よりも長く熟成期間を設けることにより、出荷時にその芳醇さを味わうことのできるシャンパーニュもあります。若いフレッシュなシャンパーニュとはまた違った、高貴で飲みごたえのある濃厚な味わいを是非お楽しみください。
品種の違い、産地の違いだけでなく、ヴィンテージにも注目してお気に入りの1本を見つけてみてはいかがでしょうか♪