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HOME > チーズ Cheese > 【夏限定】フレッシュチーズの季節到来! Fresh Cheese

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牛乳製 リコッタ・ディ・ペーコラ 約400g(5月26日予約締切、一斉発送)

羊乳製 リコッタ・ディ・ペーコラ 約400g 7月21日予約締切(予約品:8月8日、遠方8月9日お届け)

販売価格1,890円(消費税込:2,041円)

在庫切れ

「リコッタ」の語源はラテン語の「二度煮た」という意味。チーズ作りが終わったあとに残ったホエー(乳清)に、新しい乳や生クリームを加えて加熱をし、上に浮いた固まりを網杓子ですくい籠に入れて作ります。今回お届けするイル・フォルテートのリコッタは、厳選された新鮮な材料と、伝統的な製法にのっとった手作業で作られるこだわりのリコッタ!
タイプ:フレッシュ 乳種:羊乳
※リコッタは羊乳製になります。

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