HOME > チーズ Cheese > 【夏限定】フレッシュチーズの季節到来! Fresh Cheese
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販売価格1,890円(消費税込:2,041円)
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「リコッタ」の語源はラテン語の「二度煮た」という意味。チーズ作りが終わったあとに残ったホエー(乳清)に、新しい乳や生クリームを加えて加熱をし、上に浮いた固まりを網杓子ですくい籠に入れて作ります。今回お届けするイル・フォルテートのリコッタは、厳選された新鮮な材料と、伝統的な製法にのっとった手作業で作られるこだわりのリコッタ!
タイプ:フレッシュ 乳種:羊乳
※リコッタは羊乳製になります。
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