シャトー・ミラヴァルChateau Miravalブラット・ピット＆アンジェリーナ・ジョリーが求める最高のプロヴァンスワイン「ブドウ栽培に理想的な気候」とパーカーが評するプロヴァンス地方の主要アペラシオン、コート・ド・プロヴァンスの北部に存在するシャトー・ミラヴァルは、ブラット・ピットとアンジェリーナ・ジョリーという、世界で最も有名なカップルの住まいとなったことで、その名が広く知られるようになりましたが、実はワインも要注目なのです！ 昼夜の気温差が大きく、晩熟な山の気候を活かした遅い収穫（収穫開始は早くても9月末！）、エコセール認証済みビオロジックでの栽培、最大40hl/haという低収量など、細部に渡るこだわりから生み出されるワインは、数多くの星付レストランでも採用されています。外国人がフランスのシャトーを入手するのは難しいため、シャトーの所有会社を買い取ってまで、このハリウッドのビッグ・カップルが熱望したのがミラヴァルなのです。ワイン造りは専門チームに一任されていますが、シャトーに対する彼らの思い入れは強く、ブラット・ピットがブレンド作業時に一緒にテイスティングを行う等、プロヴァンス最高のワインを目指し、ワイン造りに積極的に関わっています。 |
シャトー・ミラヴァル Chateau Miraval
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