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HOME > チーズ Cheese > シェーヴル(山羊乳)タイプ

フロマージュ チーズ ワイン


3 件中 1-3 件表示 

ピコドン

※お届け可能日をご確認下さい※
ピコドン 約60g

販売価格1,086円(消費税込:1,172円)

ほっくりとしてコクのあるおいしさ シェーヴルにしてはミルクが濃厚で、若いうちは焼き栗のようにほっくりしてほのかに甘みも感じられます。周りに白かびや青かびをまとい熟成が進むにつれ、ピリッしたシャープさがほどよくでてきます。

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クロタン ド シャヴィニョル ドゥミ セック

※お届け可能日をご確認下さい※
クロタン ド シャヴィニョル ドゥミ セック  約60g

販売価格1,029円(消費税込:1,111円)

爽やかな酸味とミルクの風味が残る優しい味わい 粘土で出来た「クロット」と呼ばれるランプに形が似ているところからクロタンと名付けられました。ほっくりした食感、山羊乳の臭みもなく、甘味と爽やかな酸味とが絶妙のバランスを保ち、一度食べたらリピートせずにいられないチーズです! 

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セル・シュール・シェール

※お届け可能日をご確認下さい※
セル・シュール・シェール 約150g

販売価格2,500円(消費税込:2,700円)

シェーヴルの傑作 円錐型で、回りには水分を吸収し、熟成を促して酸味を中和する木炭粉がまぶされています。さわやかな酸味が口いっぱいに広がり、ほのかにミルクの甘味も感じられ、やさしく繊細な味わいです。 

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