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表面が白カビに覆われたタイプ。熟成につれ芯がなくなり、よりやわらかくなっていきます。白ワインと合わせやすいですが、熟成したものはフルボディの赤とご一緒に♪

白カビタイプ

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【今期の受付は終了いたしました】 共働学舎 さくら 90g(予約品:3週後の金曜日お届け、遠方は土曜日お届け)

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販売を終了しました。
WG価格 ¥ 1,380 税込

世界に誇れる国産チーズ「さくら」 口に含むと桜の香りがふんわりと広がる、口溶けなめらかな優しい味わいのチーズ。日本酒由来の酵母も添加し発酵することで、チーズ特有の酸味の角が取れてまろやかになり、どことなく懐かしさを感じるような味わいになります。
タイプ:ソフトタイプ 総重量:約90g

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カマンベール・オ・カルヴァドス 約250g(予約品:10月22日お届け、遠方23日お届け)

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 3,088 税込

カルヴァドスの風味広がるチーズ! 見た目には普通のカマンベールのようですが、ひとたび口に含むと上品なカルヴァドスの風味がふんわりとお口いっぱいに広がります。熟成とともに芳しいカルヴァドスの風味がどんどん増していきますので、熟成もお楽しみください。
タイプ:白カビ 乳種:牛乳

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クレムー・トリュフ(ホール) 約200g(予約品:4週後の金曜日お届け、遠方は土曜日お届け)

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クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 5,860 税込

トリュフ香る、贅沢クリーミーな白カビチーズ! トリプルクリームの口溶け滑らかな生地の真ん中に、黒トリュフを挟んで更に贅沢に仕上げられたのがこのチーズ。「シャンパーニュと合わせて食べた時の感動、トリュフの香りがふわ~っと上がってきて、バターのようなコクがワインの旨みを増幅させてくれる贅沢な味わい♪」と、食べたスタッフも大感動のチーズです!

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