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HOME > イタリア Italy > その他の州 Others > サンターディ Santadi

サンターディ

Santadi

天才醸造家が在籍したリゾート地で手掛ける団体

サンターディは地中海に浮かぶサルデーニャ島の中でも、屈指のリゾート地として名高い州都カリアリに1960年に設立されたコーポラティーヴォで、現在は300人ほどのメンバーから成り立っています。美しいスルチスの海を見下ろす小高い丘の上に醸造所を構え、ほんの数マイル丘を下ると、ポート・ピノという白い砂浜と青い海が目の前に広がってきます。

砂質と粘土質からなる石灰土壌が、上質な酸とミネラル柔らかくもはっきりとしたキレと余韻をもたらし、海に囲まれた自然の要塞と砂地土壌が、プレフィロキセラと呼ばれる「奇跡の畑」を生み、自根で樹齢100年の超えたブドウ樹から低収量で収穫しています。

乾燥して暖かい地中海気候でありながら、海からの冷たい風の影響で涼しさが保たれる自然からの恩恵を受け、サンタディならではの素晴らしいワインを造りだしています。 サッシカイア、ティニャネロに並ぶイタリア3大ワイン「テッレ・ブルネ」を生んだ天才醸造家ジャコモ・タキスが長年においてコンサルティングをしていたことでも有名です。

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サンターディ グロッタ・ロッサ カリニャーノ・デル・スルチス 2013(イタリアフェア2017)

サンターディ グロッタ・ロッサ カリニャーノ・デル・スルチス 2013

WG価格2,220円(消費税込:2,397円)

堅固かつみずみずしい赤ワイン フルーティなアロマが広がり、余韻にはリコリスの香りが続きます。堅固なボディながら、みずみずしさが感じられます。お肉料理全般や、サルデーニャの食材カラスミを使ったパスタなどと合わせてお楽しみください。
品種:カリニャーノ100% 赤・ミディアムフルボディ

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サンターディ ヴィッラ・ソライス ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ 2015(イタリアフェア2017)

サンターディ ヴィッラ・ソライス ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ 2016

WG価格2,220円(消費税込:2,397円)

地中海を感じる爽やかな白 フレッシュなアロマといきいきしたミネラルが感じられ、さわやかなフィニッシュへと続きます。地中海に囲まれたサルデーニャらしくシーフードとの相性は抜群! 食前酒としてもお楽しみいただけます。
品種:ヴェルメンティーノ85%、ヌラグス15% 白・辛口

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サンターディ カーラ・シレンテ ヴェルメンティーノ・ディ・サルディーニャ 2015

サンターディ カーラ・シレンテ ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ 2015

WG価格2,640円(消費税込:2,851円)

在庫切れ

恵まれたテロワールから生まれる品格ある味わい 熟したメロンやリンゴ、ピーチ、シトラスの香りが広がり、味わいも果実味と酸が張りのあるバランスを形造り、フィネスが感じられる品格のある仕上がりです。
品種:ヴェルメンティーノ100% 白・辛口

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