ようこそ、{@ member.last_name @} {@ member.first_name @}様{@ member.total_points @}

シャルトーニュ・タイエ

Chartogne Taillet

新時代を築く若手のホープ

ブランドではなく、味で選ぶ真のシャンパーニュ・ラヴァーの方は、「シャルトーニュ・タイエは味が本当に良い!」と仰います。
柔らかくクリーミー、細身なのに骨太な味わいは、シャンパーニュを飲み慣れている方にも、好きになり始めたばかりの方にも、皆さまに飲んでいただきたい、心からオススメする造り手です。
集大成ともいえるミレジメや、世界1位を獲得したロゼは、とっても稀少な限定品です!

グラン・クリュを現代に復活させた新生RM

1683年にブドウ栽培家として創業したレコルタン・マニュピュランです。樹齢の高い区画を尊重し、収量を制限しています。収穫時には厳密な選果を行い、区画ごとに醸造を行うなど、テロワールを尊重したワイン造りで、質の高いシャンパーニュを生み出してきました。
シャルトーニュ・タイエが位置するのは、ランスの北西に位置するメルフィという小さな村で、18世紀にはヴェルズネイやアイなど、現在のグラン・クリュの村と同等の最高ランクの価格でブドウが取引されていた銘醸地です!

世界大戦で、ブドウ畑は徹底的に破壊され、1950年代にようやく畑の再建が始まりましたが、かつての栄光とワイン造りがすっかり失われてしまいました。しかし、アレクサンドル・シャルトーニュは、メルフィの『グラン・クリュ』としてのシャンパーニュの力を復活しようとしています。

彼が考えるこの地の利点は、土壌の多様性に他なりません。同等評価されていたグラン・クリュの土壌が、ほぼ粘土とチョークで構成されているのに対し、メルフィは砂質を主体に海抜によって砂岩、粘土、石灰とさまざまなタイプの土壌が混ざり合い、チョークの下層土を厚く覆っています

アヴィーズのジャック・セロスという偉大な生産者のもとで修業を積んだアレクサンドルは、この土地の優位性を実感し、2006年に蔵に戻ると、先代以上にメルフィのテロワールを表現したシャンパーニュ造りに取り組みました。

違いを生み出すディテールの数々

■DRCやジャック・セロスと同じ世界的権威による土壌分析
土壌の多様性を詳細に把握するため、土壌学者クロード・ブルギニョンに土壌分析を依頼しました。土壌の組成と品種の相性を知り、新たな植樹に役立てています。
■ボランジェV.V.フランセーズと同じ砂質&接ぎ木なし
フィロキセラの被害を受けにくいメルフィ村の砂質ベースの土壌をいかし、接ぎ木なし・高密植の区画を復活させました。

ジャック・セロスで学んだこと

「ブドウの根をまっすぐにのばす方法」
「自然環境を尊重したワイン造り」

土壌は空気や光よりもブドウ樹に多くの要素をもたらすので、ワイナリーに戻った2006年、除草剤の使用を完全にやめました。手間はかかりますが、野草を取り除き畑に空気を含ませるために畑を鋤き耕しています。

『ワイン・スペクテイター』のRM特集において、238ワイン中、傑出評価(90-94p)を獲得した28ワインのうち、2アイテムがランクインし、トップへ掲載されるという快挙を遂げました!

日本国内では、『ワイナート』42号の「レコルタン・マニピュランのシャンパーニュ104本」のテイスティングにおいて、1999ブリュット・ミレジムが、ピノ・ノワール主体部門の第1位に選ばれ、ブラン・ド・ブランもシャルドネ主体部門で同じく高得点を獲得しています。 細かな違いがひとつひとつ積み重ねられた彼のワインは、先代の頃に増してミネラル感豊かで土地のエネルギーに溢れ、特筆すべきはその抜群のコスト・パフォーマンスの高さであり、すでに世界中から称賛を浴びています。

シャルトーニュ・タイエのピュアな果実味が好きです。味わいの立体的な広がりや集中度、複雑性からこれからの活躍がさらに期待できる生産者です!

シャルトーニュ・タイエ Chartogne Taillet

絞り込み

並び替え
10件中 1-10件表示

シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・サンタンヌ ブリュット NV【マグナムボトル】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 16,500 (税込)
WG価格 ¥ 15,840 税込

テロワールを総合的に表現したキュヴェ! リンゴの蜜のようなふくよかなアロマ、たっぷりの果実味にミネラルが感じられ、口に含むとハチミツやバターを思わせるコクが広がります。
品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% 泡・辛口

在庫切れ
詳細を見る

シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・フィアクル NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 14,300 (税込)
WG価格 ¥ 13,860 税込

フリーラン果汁のみを使用した贅沢な1本 ゴールドの輝き、完熟リンゴ、ハチミツ、ブリオッシュの繊細かつ華やかな香り。フィネスと深みに富む極上のシャンパーニュです。特別な時に選んでいただきたい1本!
品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ40% 泡・辛口

在庫切れ
詳細を見る

シャルトーニュ・タイエ ロゼ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 8,360 (税込)
WG価格 ¥ 8,030 税込

世界1位を獲得したロゼ・シャンパーニュ! 目の詰まった果実味は力強く、しっかりとしたミネラルも感じられます。シルクのようななめらかな口当たりが心地よく、由緒正しき正統派ロゼといった味わいです。
品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% ロゼ・泡・辛口

在庫切れ
詳細を見る

シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・サンタンヌ ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 8,250 (税込)
WG価格 ¥ 7,760 税込

テロワールを総合的に表現したキュヴェ! リンゴの蜜のようなふくよかなアロマ、たっぷりの果実味にミネラルが感じられ、口に含むとハチミツやバターを思わせるコクが広がります。
品種:シャルドネ45%、ピノ・ノワール45%、ムニエ10% 泡・辛口

在庫切れ
詳細を見る

シャルトーニュ・タイエ ミレジメ 2008

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 10,340 税込

シャルトーニュ・タイエの集大成といえる1本 優秀年のみ生産される特別キュヴェ! リッチで複雑な香りと力強く厚みのある味わいに畑のキャラクターがよく表現されている。クリーミーかつゴージャスなスタイルで、ミネラリーかつフレッシュな余韻は非常に長い。
品種 :ピノ・ノワール60%、シャルドネ40% 泡・辛口

在庫切れ
詳細を見る

シャルトーニュ・タイエ オール・セリ NV(2015)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 25,300 (税込)
WG価格 ¥ 24,200 税込

世界が注目する初リリースキュヴェ! アレクサンドルがメルフィ村以外で初めて造る新キュヴェです。且つ、2015年に収穫されたアヴィーズ村とメルフィ村のブドウをブレンドされたキュヴェは今回のみ! 2016年以降はアヴィーズ村のブドウのみでリリース予定です。 品種:シャルドネ100%(アヴィーズ90%、メルフィ10%) 泡・辛口

在庫切れ
詳細を見る

シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・レ・ゾリゾー 2016

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 16,830 (税込)
WG価格 ¥ 16,000 税込

ミネラルに富むふくよかな味わい 石灰系のミネラリーな香りが徐々に開き、ほのかなハチミツのニュアンスやブラックベリー、ブラックカラントなどのベリー系果実が現れます。じわじわと旨みがわき出る透明感あるふくよかな味わい。チョーキーかつエレガントな余韻が長く続きます。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
詳細を見る

シャルトーニュ・タイエ シュマン・ド・ランス NV(2017)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 17,600 (税込)
WG価格 ¥ 16,720 税込

シャンパーニュ地方で最も古い区画のひとつ 豊かで温かみのある果実味の奥に、僅かな塩味とスモーキーさが感じられます。ゆったりとした寛大さがありつつも、シャープな酸とミネラルがワイン全体に緊張感を与えています。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
詳細を見る

シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・レ・クアール NV(2017)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 16,830 (税込)
WG価格 ¥ 16,280 税込

丸みとフレッシュ感のバランスに優れた1本 粘土が豊富な土壌由来の丸みのある粘性の高い口当たりと、ほどよい酸がもたらすフレッシュ感が長く続くバランスに優れた味わいです。
品種:シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% 泡・辛口

在庫切れ
詳細を見る

シャルトーニュ・タイエ キュヴェ ズルトビーズ NV(2017)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 17,600 (税込)
WG価格 ¥ 16,720 税込

高樹齢のシャルドネで造られる単一畑キュヴェ 白い花や華やかなマルメロの香り、グリルしたパンやバターの香ばしい風味に、熟したリンゴのアロマが広がり、凝縮した果実味を上品な酸が引き締めます。古樹ならではの複雑味、優良なブドウだからこそ得られるエネルギーなど、魅力あふれる表情がストレートに伝わってきます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
詳細を見る
並び替え
10件中 1-10件表示