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HOME > 今月のオススメ特集 > オールド・ブルゴーニュ リスト販売

オールド・ブルゴーニュ リスト販売

Old Vintage of Bourgogne

状態の良いオールドヴィンテージを扱うインポーターから入荷しましたオールドヴィンテージを販売いたします! なかなか出会うことが叶わない、貴重なアイテムばかりです!

※熟成ワインをお楽しみいただく際の注意点

1、エチケットの汚れ

長期間保管されたワインの多くは、高い湿度等の影響により、エチケットにシワやシミが発生します。長期間保管をされたワインの場合、シワやシミの発生は避けられないものであり、保管状態が悪いということではありません。商品画像ご確認の上、ご購入ください。

2、ボトルを立てた状態で最低一週間保管をお願いします

熟成の過程で、不溶性の沈殿物(澱)が発生する場合がございます。澱は、ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものですので、お召し上がりいただいても問題はありませんが、ボトルを立てて澱を瓶底にためた後、抜栓していただくことで、安心してお楽しみいただけます。目安としては、最低一週間から二週間の保管をご推奨します。

3、コルクのカビ

ワインの理想的な保管条件は、温度は15℃前後、湿度は75%前後であり、また同様に、カビが発生しやすい条件でもあります。そのため、ワインセラーで長期間保管をしていると、キャップシールの内側やコルクの上部に、カビが発生することが多くあります。つまりこのコルクの頭のカビは、逆に言えばそれだけ「ワインにとって理想的な環境で保存された証拠」だとも言えます。もしコルクにカビがついていた場合は、柔らかい布などでしっかりと拭き取っていただけば、そのまま問題なくお召し上がりいただけます

4、コルクの抜き方

長い熟成期間を経たコルクは、とてももろく崩れやすくなっています。普段よりもゆっくりと丁寧にスクリューを差し込んでください。また、普段よりもスクリューを少し深めに差し込めば、途中で折れにくくなるので、少しずつ、ゆっくりとコルクの状況を見ながら優しく抜栓してください。もしコルクが途中で折れてしまった場合は、再度スクリューを差し込んで引き抜くか、逆にワインの中に入れてしまい、グラスに注ぐ時やデキャンタする際に漉してコルクを取り除くという方法もあります。

5、ゆっくりと丁寧にグラスに注いでください

上記の澱が舞い上がらないよう、ゆっくりと注いでください。そうすることで、最後までボトルの底に澱をためたまま、ワインだけを美味しくお召し上がりいただけます。

オールドヴィンテージをより楽しむために、パニエデキャンタソムリエナイフといった専用グッズもぜひご活用ください!

※実店舗と共通在庫のため、完売の場合もございます。

※下記の一覧にご希望のアイテムの数量を入力の上、ページ下部にある「カートへ入れる」ボタンをクリックしてください。


ブルゴーニュ オールドヴィンテージ一覧


トロ・ボー ボーヌ 1er グレーヴ 1984
販売価格 26,300円
数量

トロ・ボー コルトン・ブレッサンド 1984
販売価格 32,400円
数量

ジャン・グロ ヴォーヌ・ロマネ 1er クロ・デ・レア 1984
販売価格 68,000円
※完売しました※

ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド ボーヌ 1er クロ・デ・ズルシュール 1989
販売価格 27,800円
※完売しました※
ミッシェル・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・カズティエ 1991
販売価格 26,000円
数量

フェヴレ エシェゾー 1996
販売価格 33,900円
※完売しました※

ジャンテ・パンショ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 1993
販売価格 18,000円
※完売しました※

ユベール・ド・モンティーユ ピュリニィ・モンラッシェ 1er レ・カイユレ 1999
販売価格 28,000円
※完売しました※

コント・アルマン ポマール 1er クロ・デ・ゼプノ 1999
販売価格 31,000円
数量

ドメーヌ・ルイ・ジャド シャペル・シャンベルタン 2001
販売価格 30,800円
数量

コント・アルマン ポマール 1er クロ・デ・ゼプノ 2004
販売価格 19,800円
数量

ドメーヌ・クリストフ・ペロ・ミノ  シャンボール・ミュジニィ 1er レ・シャルム 2004
販売価格 32,400円
数量

コント・ラフォン  ヴォルネイ 1er シャンパン 2004
販売価格 24,800円
※完売しました※
アンリ・ボワイヨ ピュリニィ・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ・ムシェール 2005
販売価格 28,480円
数量

アンリ・グージュ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・デ・ポレ・サン・ジョルジュ 2005
販売価格 26,300円
※完売しました※

ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2006
販売価格 25,900円
数量

コント・ラフォン ムルソー クロ・ド・ラ・バール 2007
販売価格 40,600円
数量

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ミッシェル・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・カズティエ 1991(オールドヴィンテージリスト販売)

ミッシェル・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・カズティエ 1991(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格26,000円(消費税込:28,080円)

熟成状況については、ボトルによる個体差が大きく、オールドヴィンテージ特有のリスクがあることを予めご了承くださいませ。

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ドメーヌ・ルイ・ジャド シャペル・シャンベルタン 2001(オールドヴィンテージリスト販売)

ドメーヌ・ルイ・ジャド シャペル・シャンベルタン 2001(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格30,800円(消費税込:33,264円)

熟成状況については、ボトルによる個体差が大きく、オールドヴィンテージ特有のリスクがあることを予めご了承くださいませ。

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ドメーヌ・ペロ・ミノ シャンボール・ミュジニィ 1er レ・シャルム 2004(オールドヴィンテージリスト販売)

ドメーヌ・クリストフ・ペロ・ミノ シャンボール・ミュジニィ 1er レ・シャルム 2004(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格32,400円(消費税込:34,992円)

熟成状況については、ボトルによる個体差が大きく、オールドヴィンテージ特有のリスクがあることを予めご了承くださいませ。

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コント・アルマン ポマール 1er クロ・デ・ゼプノ 2004(オールドヴィンテージリスト販売)

コント・アルマン ポマール 1er クロ・デ・ゼプノ 2004(オールドヴィンテージリスト販売)

通常23,600円(税抜)→
WG価格19,800円(消費税込:21,384円)

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アンリ・ボワイヨ ピュリニィ・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ・ムシェール 2005(オールドヴィンテージリスト販売)

アンリ・ボワイヨ ピュリニィ・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ・ムシェール 2005(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格28,480円(消費税込:30,758円)

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ジャン・グロ ヴォーヌ・ロマネ 1er クロ・デ・レア 1984(オールドヴィンテージリスト販売)

ジャン・グロ ヴォーヌ・ロマネ 1er クロ・デ・レア 1984(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格68,000円(消費税込:73,440円)

在庫切れ

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トロ・ボー コルトン・ブレッサンド 1984(オールドヴィンテージリスト販売)

トロ・ボー コルトン・ブレッサンド 1984(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格32,400円(消費税込:34,992円)

在庫切れ

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トロ・ボー ボーヌ 1er グレーヴ 1984(オールドヴィンテージリスト販売)

トロ・ボー ボーヌ 1er グレーヴ 1984(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格26,300円(消費税込:28,404円)

在庫切れ

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デュポン・ティスランド ジュヴレ・シャンベルタン 1er カズティエ 1985(オールドヴィンテージリスト販売)

デュポン・ティスランド ジュヴレ・シャンベルタン 1er カズティエ 1985(オールドヴィンテージリスト販売)

通常33,600円(税抜)→
WG価格28,000円(消費税込:30,240円)

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ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド ボーヌ 1er クロ・デ・ズルシュール 1989(オールドヴィンテージリスト販売)

ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド ボーヌ 1er クロ・デ・ズルシュール 1989(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格27,800円(消費税込:30,024円)

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ジャンテ・パンショ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 1993(オールドヴィンテージリスト販売)

ジャンテ・パンショ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 1993(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格18,000円(消費税込:19,440円)

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フェヴレ エシェゾー 1996(オールドヴィンテージリスト販売)

フェヴレ エシェゾー 1996(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格33,900円(消費税込:36,612円)

在庫切れ

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ユベール・ド・モンティーユ ピュリニィ・モンラッシェ 1er レ・カイユレ 1999(オールドヴィンテージリスト販売)

ユベール・ド・モンティーユ ピュリニィ・モンラッシェ 1er レ・カイユレ 1999(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格28,000円(消費税込:30,240円)

在庫切れ

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コント・アルマン ポマール 1er クロ・デ・ゼプノ 1999(オールドヴィンテージリスト販売)

コント・アルマン ポマール 1er クロ・デ・ゼプノ 1999(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格31,000円(消費税込:33,480円)

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コント・ラフォン ヴォルネイ 1er シャンパン 2004(オールドヴィンテージリスト販売)

コント・ラフォン ヴォルネイ 1er シャンパン 2004(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格24,800円(消費税込:26,784円)

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アンリ・グージュ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・デ・ポレ・サン・ジョルジュ 2005(オールドヴィンテージリスト販売)

アンリ・グージュ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・デ・ポレ・サン・ジョルジュ 2005(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格26,300円(消費税込:28,404円)

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ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2006(オールドヴィンテージリスト販売)

ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2006(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格25,900円(消費税込:27,972円)

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コント・ラフォン ムルソー クロ・ド・ラ・バール 2007(オールドヴィンテージリスト販売)

コント・ラフォン ムルソー クロ・ド・ラ・バール 2007(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格40,600円(消費税込:43,848円)

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