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HOME > 今月のオススメ特集 > オールド・ブルゴーニュ リスト販売

オールド・ブルゴーニュ リスト販売

Old Vintage of Bourgogne

状態の良いオールドヴィンテージを扱うインポーターから入荷しましたオールドヴィンテージを販売いたします! なかなか出会うことが叶わない、貴重なアイテムばかりです!

※熟成ワインをお楽しみいただく際の注意点

1、エチケットの汚れ

長期間保管されたワインの多くは、高い湿度等の影響により、エチケットにシワやシミが発生します。長期間保管をされたワインの場合、シワやシミの発生は避けられないものであり、保管状態が悪いということではありません。商品画像ご確認の上、ご購入ください。

2、ボトルを立てた状態で最低一週間保管をお願いします

熟成の過程で、不溶性の沈殿物(澱)が発生する場合がございます。澱は、ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものですので、お召し上がりいただいても問題はありませんが、ボトルを立てて澱を瓶底にためた後、抜栓していただくことで、安心してお楽しみいただけます。目安としては、最低一週間から二週間の保管をご推奨します。

3、コルクのカビ

ワインの理想的な保管条件は、温度は15℃前後、湿度は75%前後であり、また同様に、カビが発生しやすい条件でもあります。そのため、ワインセラーで長期間保管をしていると、キャップシールの内側やコルクの上部に、カビが発生することが多くあります。つまりこのコルクの頭のカビは、逆に言えばそれだけ「ワインにとって理想的な環境で保存された証拠」だとも言えます。もしコルクにカビがついていた場合は、柔らかい布などでしっかりと拭き取っていただけば、そのまま問題なくお召し上がりいただけます

4、コルクの抜き方

長い熟成期間を経たコルクは、とてももろく崩れやすくなっています。普段よりもゆっくりと丁寧にスクリューを差し込んでください。また、普段よりもスクリューを少し深めに差し込めば、途中で折れにくくなるので、少しずつ、ゆっくりとコルクの状況を見ながら優しく抜栓してください。もしコルクが途中で折れてしまった場合は、再度スクリューを差し込んで引き抜くか、逆にワインの中に入れてしまい、グラスに注ぐ時やデキャンタする際に漉してコルクを取り除くという方法もあります。

5、ゆっくりと丁寧にグラスに注いでください

上記の澱が舞い上がらないよう、ゆっくりと注いでください。そうすることで、最後までボトルの底に澱をためたまま、ワインだけを美味しくお召し上がりいただけます。

オールドヴィンテージをより楽しむために、パニエデキャンタソムリエナイフといった専用グッズもぜひご活用ください!

※実店舗と共通在庫のため、完売の場合もございます。

※下記の一覧にご希望のアイテムの数量を入力の上、ページ下部にある「カートへ入れる」ボタンをクリックしてください。


ブルゴーニュ オールドヴィンテージ一覧


ペルノ・フーリエ ジュヴレ・シャンベルタン 1981
会員価格 29,600円
完売しました
ユドロ・ノエラ ブルゴーニュ・ルージュ 1984
販売価格 14,600円
数量

フォンテーヌ・ガニャール シャサーニュ・モンラッシェ ルージュ 1989
販売価格 19,600円
数量

アルマン・ジョフロワ ジュヴレ・シャンベルタン レ・ペリエール 1993
販売価格 23,000円
数量

ピエール・アミオ モレ・サン・ドニ 1995
販売価格 14,400円
数量

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ブード 1996
会員価格 34,600円
数量

ピエール・アミオ モレ・サン・ドニ 1996
販売価格 14,600円
数量

マルク・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・シュヌヴォット 1997
販売価格 28,000円
数量

フランソワ・ジョバール ムルソー 1er ポリュゾ 1998
販売価格 26,300円
数量

フランソワ・ジョバール ムルソー 1er ポリュゾ 2000
販売価格 28,000円
数量

ヴァンサン・ダンセール シャサーニュ・モンラッシェ 1er ラ・ロマネ 2000
販売価格 31,400円
数量

ダニエル・モワンヌ・ユドロ シャンボール・ミュジニィ 2004
会員価格 7,900円
数量

ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ ボシエール 2005
会員価格 23,000円
数量

ミシェル・ラファルジュ ヴォルネイ ヴァンダンジュ・セレクショネ 2005
販売価格 21,400円
数量

ジャック・フレデリック・ミュニエ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・ド・ラ・マレシャル 2005
販売価格 28,000円
数量

ドニ・モルテ マルサネ レ・ロンジュロ ワ 2005
会員価格 17,800円
数量

アントワーヌ・ジョバール ムルソー アン・ラ・バール 2006
販売価格 17,800円
数量

ジャック・フレデリック・ミュニエ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・ド・ラ・マレシャル 2006
販売価格 24,600円
数量

アンリ・ボワイヨ ムルソー 1er ジュヌヴリエール 2008
会員価格 26,300円
数量


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ユドロ・ノエラ ブルゴーニュ・ルージュ 1984(オールドヴィンテージリスト販売)

ユドロ・ノエラ ブルゴーニュ・ルージュ 1984(オールドヴィンテージリスト販売)

販売価格14,600円(消費税込:15,768円)

熟成状況については、ボトルによる個体差が大きく、オールドヴィンテージ特有のリスクがあることを予めご了承くださいませ。

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フォンテーヌ・ガニャール シャサーニュ・モンラッシェ ルージュ 1989(オールドヴィンテージリスト販売)

フォンテーヌ・ガニャール シャサーニュ・モンラッシェ ルージュ 1989(オールドヴィンテージリスト販売)

販売価格19,600円(消費税込:21,168円)

熟成状況については、ボトルによる個体差が大きく、オールドヴィンテージ特有のリスクがあることを予めご了承くださいませ。

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アンリ・ボワイヨ ポマール 1er レ・フルミエ 1983

アルマン・ジョフロワ ジュヴレ・シャンベルタン レ・ペリエール 1993(オールドヴィンテージリスト販売)

販売価格23,000円(消費税込:24,840円)

熟成状況については、ボトルによる個体差が大きく、オールドヴィンテージ特有のリスクがあることを予めご了承くださいませ。

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ピエール・アミオ モレ・サン・ドニ 1995(オールドヴィンテージリスト販売)

ピエール・アミオ モレ・サン・ドニ 1995(オールドヴィンテージリスト販売)

販売価格14,400円(消費税込:15,552円)

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ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ブード 1996(オールドヴィンテージリスト販売)

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ブード 1996(オールドヴィンテージリスト販売)

販売価格41,600円(消費税込:44,928円)

会員価格あり!

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ピエール・アミオ モレ・サン・ドニ 1996(オールドヴィンテージリスト販売)

ピエール・アミオ モレ・サン・ドニ 1996(オールドヴィンテージリスト販売)

販売価格14,600円(消費税込:15,768円)

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マルク・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・シュヌヴォット 1997(オールドヴィンテージリスト販売)

マルク・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・シュヌヴォット 1997(オールドヴィンテージリスト販売)

販売価格28,000円(消費税込:30,240円)

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フランソワ・ジョバール ムルソー 1er ポリュゾ 2000(オールドヴィンテージリスト販売)

フランソワ・ジョバール ムルソー 1er ポリュゾ 2000(オールドヴィンテージリスト販売)

販売価格28,000円(消費税込:30,240円)

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ヴァンサン・ダンセール シャサーニュ・モンラッシェ 1er ラ・ロマネ 2000(オールドヴィンテージリスト販売)

ヴァンサン・ダンセール シャサーニュ・モンラッシェ 1er ラ・ロマネ 2000(オールドヴィンテージリスト販売)

販売価格31,400円(消費税込:33,912円)

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ダニエル・モワンヌ・ユドロ シャンボール・ミュジニィ 2004(オールドヴィンテージリスト販売)

ダニエル・モワンヌ・ユドロ シャンボール・ミュジニィ 2004(オールドヴィンテージリスト販売)

販売価格9,560円(消費税込:10,324円)

会員価格あり!

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ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ レ・ボワシエール 2005(オールドヴィンテージリスト販売)

ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ ボシエール 2005(オールドヴィンテージリスト販売)

販売価格27,600円(消費税込:29,808円)

会員価格あり!

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ジャック・フレデリック・ミュニエ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・ド・ラ・マレシャル 2005(オールドヴィンテージリスト販売)

ジャック・フレデリック・ミュニエ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・ド・ラ・マレシャル 2005(オールドヴィンテージリスト販売)

販売価格28,000円(消費税込:30,240円)

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ドニ・モルテ マルサネ レ・ロンジュロワ 2005(オールドヴィンテージリスト販売)

ドニ・モルテ マルサネ レ・ロンジュロワ 2005(オールドヴィンテージリスト販売)

販売価格18,400円(消費税込:19,872円)

会員価格あり!

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ミシェル・ラファルジュ ヴォルネイ ヴァンダンジュ・セレクショネ 2005(オールドヴィンテージリスト販売)

ミシェル・ラファルジュ ヴォルネイ ヴァンダンジュ・セレクショネ 2005(オールドヴィンテージリスト販売)

販売価格21,400円(消費税込:23,112円)

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アントワーヌ・ジョバール ムルソー アン・ラ・バール 2006(オールドヴィンテージリスト販売)

アントワーヌ・ジョバール ムルソー アン・ラ・バール 2006(オールドヴィンテージリスト販売)

販売価格17,800円(消費税込:19,224円)

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ジャック・フレデリック・ミュニエ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・ド・ラ・マレシャル 2006(オールドヴィンテージリスト販売)

ジャック・フレデリック・ミュニエ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・ド・ラ・マレシャル 2006(オールドヴィンテージリスト販売)

販売価格24,600円(消費税込:26,568円)

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アンリ・ボワイヨ ムルソー 1er ジュヌヴリエール 2008(オールドヴィンテージリスト販売)

アンリ・ボワイヨ ムルソー 1er ジュヌヴリエール 2008(オールドヴィンテージリスト販売)

販売価格31,600円(消費税込:34,128円)

会員価格あり!

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ペルノ・フーリエ ジュヴレ・シャンベルタン 1981(オールドヴィンテージリスト販売)

ペルノ・フーリエ ジュヴレ・シャンベルタン 1981(オールドヴィンテージリスト販売)

販売価格35,600円(消費税込:38,448円)

在庫切れ

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