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HOME > 今月のオススメ特集 > オールド・ブルゴーニュ リスト販売

オールド・ブルゴーニュ リスト販売

Old Vintage of Bourgogne

状態の良いオールドヴィンテージを扱うインポーターから入荷しましたオールドヴィンテージを販売いたします! なかなか出会うことが叶わない、貴重なアイテムばかりです!

※熟成ワインをお楽しみいただく際の注意点

1、エチケットの汚れ

長期間保管されたワインの多くは、高い湿度等の影響により、エチケットにシワやシミが発生します。長期間保管をされたワインの場合、シワやシミの発生は避けられないものであり、保管状態が悪いということではありません。商品画像ご確認の上、ご購入ください。

2、ボトルを立てた状態で最低一週間保管をお願いします

熟成の過程で、不溶性の沈殿物(澱)が発生する場合がございます。澱は、ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものですので、お召し上がりいただいても問題はありませんが、ボトルを立てて澱を瓶底にためた後、抜栓していただくことで、安心してお楽しみいただけます。目安としては、最低一週間から二週間の保管をご推奨します。

3、コルクのカビ

ワインの理想的な保管条件は、温度は15℃前後、湿度は75%前後であり、また同様に、カビが発生しやすい条件でもあります。そのため、ワインセラーで長期間保管をしていると、キャップシールの内側やコルクの上部に、カビが発生することが多くあります。つまりこのコルクの頭のカビは、逆に言えばそれだけ「ワインにとって理想的な環境で保存された証拠」だとも言えます。もしコルクにカビがついていた場合は、柔らかい布などでしっかりと拭き取っていただけば、そのまま問題なくお召し上がりいただけます

4、コルクの抜き方

長い熟成期間を経たコルクは、とてももろく崩れやすくなっています。普段よりもゆっくりと丁寧にスクリューを差し込んでください。また、普段よりもスクリューを少し深めに差し込めば、途中で折れにくくなるので、少しずつ、ゆっくりとコルクの状況を見ながら優しく抜栓してください。もしコルクが途中で折れてしまった場合は、再度スクリューを差し込んで引き抜くか、逆にワインの中に入れてしまい、グラスに注ぐ時やデキャンタする際に漉してコルクを取り除くという方法もあります。

5、ゆっくりと丁寧にグラスに注いでください

上記の澱が舞い上がらないよう、ゆっくりと注いでください。そうすることで、最後までボトルの底に澱をためたまま、ワインだけを美味しくお召し上がりいただけます。

オールドヴィンテージをより楽しむために、パニエデキャンタソムリエナイフといった専用グッズもぜひご活用ください!

※実店舗と共通在庫のため、完売の場合もございます。

※下記の一覧にご希望のアイテムの数量を入力の上、ページ下部にある「カートへ入れる」ボタンをクリックしてください。


ブルゴーニュ オールドヴィンテージ一覧


G.ヴァシェ・ルソー ペール・エ・フィス ボーヌ 1er クロ・デ・ズルシュール 1988
販売価格 16,800円
数量

ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド ジュヴレ・シャンベルタン 1986
販売価格 27,800円
数量

ミッシェル・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・カズティエ 1991
販売価格 26,000円
数量

ジャンテ・パンショ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 1993
販売価格 18,000円
数量

オドゥール・コカール モレ・サン・ドニ 1993
販売価格 10,600円
数量

ジャック・プリウール ムルソー クロ・ド・マズレー 1999
販売価格 23,800円
※完売しました※

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ブード 1999
販売価格 32,400円
数量

コント・アルマン ポマール 1er クロ・デ・ゼプノ 1999
販売価格 31,000円
数量

コント・アルマン ポマール 1er クロ・デ・ゼプノ 2004
販売価格 19,800円
数量

アンリ・ボワイヨ ピュリニィ・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ・ムシェール 2005
販売価格 28,480円
数量

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ヴァシェ・ルソー ジュヴレ・シャンベルタン 1986(オールドヴィンテージリスト販売)

G.ヴァシェ・ルソー ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン 1986(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格16,800円(消費税込:18,144円)

熟成状況については、ボトルによる個体差が大きく、オールドヴィンテージ特有のリスクがあることを予めご了承くださいませ。

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ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド ボーヌ 1er クロ・デ・ズルシュール 1988(オールドヴィンテージリスト販売)

ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド ボーヌ 1er クロ・デ・ズルシュール 1988(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格27,800円(消費税込:30,024円)

熟成状況については、ボトルによる個体差が大きく、オールドヴィンテージ特有のリスクがあることを予めご了承くださいませ。

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ミッシェル・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・カズティエ 1991(オールドヴィンテージリスト販売)

ミッシェル・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・カズティエ 1991(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格26,000円(消費税込:28,080円)

熟成状況については、ボトルによる個体差が大きく、オールドヴィンテージ特有のリスクがあることを予めご了承くださいませ。

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ジャンテ・パンショ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 1993(オールドヴィンテージリスト販売)

ジャンテ・パンショ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 1993(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格18,000円(消費税込:19,440円)

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オドゥール・コカール モレ・サン・ドニ 1993(オールドヴィンテージリスト販売)

オドゥール・コカール モレ・サン・ドニ 1993(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格10,600円(消費税込:11,448円)

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コント・アルマン ポマール 1er クロ・デ・ゼプノ 1999(オールドヴィンテージリスト販売)

コント・アルマン ポマール 1er クロ・デ・ゼプノ 1999(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格31,000円(消費税込:33,480円)

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ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ブード 1999(オールドヴィンテージリスト販売)

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ブード 1999(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格32,400円(消費税込:34,992円)

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コント・アルマン ポマール 1er クロ・デ・ゼプノ 2004(オールドヴィンテージリスト販売)

コント・アルマン ポマール 1er クロ・デ・ゼプノ 2004(オールドヴィンテージリスト販売)

通常23,600円(税抜)→
WG価格19,800円(消費税込:21,384円)

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アンリ・ボワイヨ ピュリニィ・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ・ムシェール 2005(オールドヴィンテージリスト販売)

アンリ・ボワイヨ ピュリニィ・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ・ムシェール 2005(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格28,480円(消費税込:30,758円)

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ペルノ・フーリエ ジュヴレ・シャンベルタン 1981(オールドヴィンテージリスト販売)

ペルノ・フーリエ ジュヴレ・シャンベルタン 1981(オールドヴィンテージリスト販売)

通常35,600円(税抜)→
WG価格29,600円(消費税込:31,968円)

在庫切れ

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デュポン・ティスランド ジュヴレ・シャンベルタン 1er カズティエ 1985(オールドヴィンテージリスト販売)

デュポン・ティスランド ジュヴレ・シャンベルタン 1er カズティエ 1985(オールドヴィンテージリスト販売)

通常33,600円(税抜)→
WG価格28,000円(消費税込:30,240円)

在庫切れ

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フォンテーヌ・ガニャール シャサーニュ・モンラッシェ ルージュ 1989(オールドヴィンテージリスト販売)

フォンテーヌ・ガニャール シャサーニュ・モンラッシェ ルージュ 1989(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格19,600円(消費税込:21,168円)

在庫切れ

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アンリ・ボワイヨ ポマール 1er レ・フルミエ 1983

アルマン・ジョフロワ ジュヴレ・シャンベルタン レ・ペリエール 1993(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格23,000円(消費税込:24,840円)

在庫切れ

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アンリ・グージュ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・プリュリエ 1994(オールドヴィンテージリスト販売)

アンリ・グージュ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・プリュリエ 1994(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格23,800円(消費税込:25,704円)

在庫切れ

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ピエール・アミオ モレ・サン・ドニ 1995(オールドヴィンテージリスト販売)

ピエール・アミオ モレ・サン・ドニ 1995(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格14,400円(消費税込:15,552円)

在庫切れ

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ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ブード 1996(オールドヴィンテージリスト販売)

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ブード 1996(オールドヴィンテージリスト販売)

通常41,600円(税抜)→
WG価格34,600円(消費税込:37,368円)

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ピエール・アミオ モレ・サン・ドニ 1996(オールドヴィンテージリスト販売)

ピエール・アミオ モレ・サン・ドニ 1996(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格14,600円(消費税込:15,768円)

在庫切れ

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マルク・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・シュヌヴォット 1997(オールドヴィンテージリスト販売)

マルク・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・シュヌヴォット 1997(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格28,000円(消費税込:30,240円)

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ジャック・プリウール ムルソー クロ・ド・マズレー 1999(オールドヴィンテージリスト販売)

ジャック・プリウール ムルソー クロ・ド・マズレー 1999(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格23,800円(消費税込:25,704円)

在庫切れ

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フランソワ・ジョバール ムルソー 1er ポリュゾ 2000(オールドヴィンテージリスト販売)

フランソワ・ジョバール ムルソー 1er ポリュゾ 2000(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格28,000円(消費税込:30,240円)

在庫切れ

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ヴァンサン・ダンセール シャサーニュ・モンラッシェ 1er ラ・ロマネ 2000(オールドヴィンテージリスト販売)

ヴァンサン・ダンセール シャサーニュ・モンラッシェ 1er ラ・ロマネ 2000(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格31,400円(消費税込:33,912円)

在庫切れ

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ルイ・ラトゥール ムルソー 1er ジュヌヴリエール 2001(オールドヴィンテージリスト販売)

ルイ・ラトゥール ムルソー 1er ジュヌヴリエール 2001(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格17,400円(消費税込:18,792円)

在庫切れ

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ダニエル・モワンヌ・ユドロ シャンボール・ミュジニィ 1er レ・フスロット 2001(オールドヴィンテージリスト販売)

ダニエル・モワンヌ・ユドロ シャンボール・ミュジニィ 1er レ・フスロット 2001(オールドヴィンテージリスト販売)

通常16,560円(税抜)→
WG価格13,800円(消費税込:14,904円)

在庫切れ

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ベルナール・モロー シャサーニュ・モンラッシェ 2004(オールドヴィンテージリスト販売)

ベルナール・モロー シャサーニュ・モンラッシェ 2004(オールドヴィンテージリスト販売)

WG価格11,400円(消費税込:12,312円)

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