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ビオ・ワイン 特集

Bio Wine

ビオワイン

7 件中 1-7 件表示 

クロ・マリ コトー・デュ・ラングドック ピク・サン・ルー レ・メテリー・デュ・クロ ルージュ 2013

クロ・マリ コトー・デュ・ラングドック ピク・サン・ルー レ・メテリー・デュ・クロ ルージュ 2013

販売価格6,200円(消費税込:6,696円)

会員価格あり!

クロ・マリが誇る凝縮感に富んだトップキュヴェ  グルナッシュを主体に樹齢60年以上のシラー、カリニャンをアッサンブラージュ。ラベルのシンボルには、畑で発見された遺物(畑の神)をモチーフにしています。ボリュームあるタンニン凝縮した果実味があり、スケール感のあるワインに仕上がっています。
品種:グルナッシュ50%、カリニャン30%、シラー20% 赤・フルボディ

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クロ・マリ ラングドック ピク・サン・ルー マノン・ブラン 2013(ローヌ・南仏フェア2016)

クロ・マリ ラングドック ピク・サン・ルー マノン・ブラン 2015

販売価格4,000円(消費税込:4,320円)

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南仏白ワインのイメージを覆す1本!  ベタンヌ&ドゥソーヴ共著の「ル・グラン・ギッド・デ・ヴァン・ド・フランス 2009」でラングドック最優秀白ワインに選んだのがこのマノン・ブランです。平均樹齢50年以上のグルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、マカブー、カリニャン・ブラン、そして樹齢100年以上のクレレットもアッサンブラージュしています。
品種:グルナッシュ・ブラン40%、ルーサンヌ30%、カリニャン・ブラン10%、マカブー10%、クレレット10% 白・辛口

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クロ・マリ ラングドック ピク・サン・ルー ロリヴェット 2013(ローヌフェア2016

クロ・マリ ラングドック ピク・サン・ルー ロリヴェット ルージュ 2014

販売価格3,500円(消費税込:3,780円)

会員価格あり!

品格を纏い凛とした逸品 濃いルビー色で、バラ、ベリー、スパイスの気品ある香りが広がります。柔らかい果実味はエレガントさを感じさせ、土壌が起因するミネラルも多く含まれています。華やかながら凛とした味わいもあり、世界TOPクラスのワインに共通する、ひと味違う要素を感じさせてくれます。
品種:グルナッシュ50%、シラー48%、ムールヴェードル2% 赤・ミディアムフルボディ

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ル・ドメーヌ・ダンリ シャブリ 2012

ル・ドメーヌ・ダンリ シャブリ サン・ピエール 2015

販売価格4,200円(消費税込:4,536円)

会員価格あり!

総体的に品質の高いシャブリ 凝縮度の高い果実味、シャブリらしいしっかりとしたピュアなミネラル、フレッシュな酸がバランスを形成し、心地良い緊張感を与えます。雑な要素が一切感じられない美しいシャルドネ! 堂々とした高潔で品格を備えたワインです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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クロ・マリ コトー・デュ・ラングドック ピク・サン・ルー シモン 2010

クロ・マリ コトー・デュ・ラングドック ピク・サン・ルー シモン ルージュ 2012

販売価格6,200円(消費税込:6,696円)

会員価格あり!

エレガントさが際立つ、風味豊かな味わい 息子さんの名前でもある「シモン」は、ロリヴェットに比べエレガントさに磨きがかかり、複雑さも出ています。石灰岩土壌と泥土で育ったシラーとグルナッシュを使用しており、赤系果実やカシスやブラックチェリーなどの黒系果実のニュアンスが広がります。また、しっかりとした芯柔らかさを合わせ持ち、 時間の経過による変化も魅力的です。
品種:シラー50%、グルナッシュ50% 赤・フルボディ

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ワイングート・ライナー フュージョン・ヴァイス トロッケン 2009(送料無料!)

ユルゲン・ライナー フュージョン・ヴァイス  Q.b.A. トロッケン 2016

販売価格1,980円(消費税込:2,138円)

テーマはFusion(融合) 新感覚のドイツワイン♪ ショイレーベはエキゾチックなアロマを、シルヴァーナーは力強さを、ケルナーはミントのような爽やかな香草味をもたらしています。グレープフルーツのような果実味と、ミネラル溢れる味わいを持ち、キリッとした辛口ながらも、ふんわりとした果実の優しさも感じられます。
品種:ミュラー・トゥルガウ、ケルナー、ショイレーベ、白・辛口

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クリストフ・ミニョン エクストラ・ブリュット NV (ムニエ100%)

クリストフ・ミニョン エクストラ・ブリュット NV

販売価格7,300円(消費税込:7,884円)

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ドザージュわずか!ピノ・ムニエ100%のシャンパーニュ セロス氏の信頼も厚いクリストフ・ミニョン氏は、ビオディナミ栽培で脇役的存在であったムニエ種100%で他のブドウ品種にも匹敵する、高品質のシャンパーニュを造り出しました! 心地良いきめ細かい泡立ちが印象的で、アーモンドや複雑なフルーツ香が絡み、柔らかく、ふくよかながら、酸のキレも良く、個性的で味わいのバランスが素晴らしい仕上がりとなっています!
品種:ピノ・ムニエ100% 泡・辛口

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