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イヴ・キュイユロン

Yve Cuilleron

コンドリューの第一人者

1961年生まれのキュイユロン氏は、醸造・栽培を専門学校で学んだ後、86年に伯父のドメーヌを引き継ぎました。

30代半ばから、ローヌ地方の白ワイン生産者として、すでにトップレベルに達しており、特に12haもの広大な畑を所有するコンドリューからは、複雑、芳醇、バランスがよく奥行きのある味わいの卓越したワインが生み出されます。

北ローヌ最大のドメーヌ

古樹から造られるヴィエイユ・ヴィーニュと、完全な状態で熟したブドウを、より遅摘みしたヴァンダンジュ・タルディヴの完成度は秀逸です。

樹齢は15~60歳で、完全に熟したブドウを選別しながら、最小限の量まで抑えて収穫し、そのブドウを再度セレクション・テーブルで厳選した後、赤は温度コントロールしやすいセメントとステンレス、白は基本的に樽で発酵させます。

長期マセラシオンの後、小樽(新樽10~100%)で6~18カ月の熟成と、頻繁にバトナージュを行い、造り出されるワインは、非常に定評があります。

現在、75haを所有し、北ローヌ最大のドメーヌとなりました。2016年には新醸造所を設立し、グラヴィティフローを採用するなど、さらに卓越したワインを目指し続けています。

イヴ・キュイユロン Yve Cuilleron

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イヴ・キュイユロン コート・ロティ テール・ソンブル 2002

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 20,900 (税込)
WG価格 ¥ 18,480 税込

濃密な果実感のバックヴィンテージ ブルーベリーやブラックベリーなどの黒系果実の香りに、クローヴ、シナモン、リコリスなどスパイスの香りが重なり、複雑に交差したアロマが香り立ちます。心地よいタンニンは10年以上の年月を経て、よりまろやかに感じられます。
品種:シラー100% 赤・フルボディ

在庫切れ
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イヴ・キュイユロン コート・ロティ テール・ソンブル 2006

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 19,800 (税込)
WG価格 ¥ 18,480 税込

濃密な果実感のバックヴィンテージ ブルーベリーやブラックベリーなどの黒系果実の香りに、クローヴ、シナモン、リコリスなどスパイスの香りが重なり、複雑に交差したアロマが香り立ちます。心地よいタンニンは10年以上の年月を経て、よりまろやかに感じられます。
品種:シラー100% 赤・フルボディ

在庫切れ
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イヴ・キュイユロン コンドリュー エゲ リコロー 2007 500ml

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 14,300 (税込)
WG価格 ¥ 12,980 税込

ビロードのようになめらかなデザートワイン こちらは貴腐と遅摘みのブドウを使用したデザートワイン。砂糖漬けのアプリコットやハチミツ、蜜蝋、甘みのあるスパイスのニュアンスも感じられる風味です。バランスがよく、ビロードのようななめらかな甘みを感じます。
品種:ヴィオニエ100% タイプ:白・甘口

在庫切れ
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イヴ・キュイユロン サン・ジョセフ レ・セリーヌ 1997

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 11,900 税込

限定入荷のオールドヴィンテージ ※熟成状況については、ボトルによる個体差が大きく、オールドヴィンテージ特有のリスクがあることを予めご了承くださいませ。
品種:シラー100%、赤・フルボディ

在庫切れ
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イヴ・キュイユロン コート・ロティ バスノン 2016

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 12,650 (税込)
WG価格 ¥ 11,200 税込

複雑なアロマとフィネスを感じる1本 赤や黒系果実と甘い花の香りが合わさり、様々なスパイスの風味も漂います。口に含むと、果実味と共存するミネラル感が際立ち、繊細でビロードのようなタンニンも感じられます。
品種:シラー90%、ヴィオニエ10% 赤・フルボディ

在庫切れ
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イヴ・キュイユロン サン・ジョセフ レ・セリーヌ 2007

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 10,450 (税込)
WG価格 ¥ 9,680 税込

うっとりするような旨味の極上熟成シラー! 熟したダークフルーツやフローラルの香りが広がります。口に含むとスパイシーでワイルドなタッチに続き、しっかりとしたタンニンと酸、硬質なミネラル感がうっとりするようなバランスの良い旨味を引き出しています。ダークチェリーやカシスの風味が口内を満たし、スモーキーな余韻へと続く、ピノ好きに是非お勧めしたい、貴重な熟成ヴィンテージです!
品種:シラー100% 赤・フルボディ

在庫切れ
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イヴ・キュイユロン コンドリュー ラ・プティット・コート 2015

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 8,800 (税込)
WG価格 ¥ 8,448 税込

ローヌ白ワイントップが造るコンドリュー グラスに注ぐと、コンドリューの真骨頂でもあるヴィオニエのアロマが広がり、複雑で奥行きのある味わいに引き込まれます。ついついウットリとしてしまう程、色気を感じる最高峰のコンドリューです。
品種:ヴィオニエ100% 白・辛口

在庫切れ
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イヴ・キュイユロン ルーサンヌ・ヴァン・ド・フランス レ・ヴィーニュ・ダ・コテ 2012

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 2,860 税込

ルーサンヌ100%使用 キュイユロン氏が、醸造・栽培を専門学校で学んだ後、86年に伯父から引き継いだドメーヌです。シャヴァネーとサン・ミッシェル・シュール・ローヌの周辺にある、花崗岩土壌から収穫されたブドウを使用しています。フレッシュなハーブティを想わせる、酸味がしっかりとした白ワインです。
品種:ルーサンヌ100% 白・辛口

在庫切れ
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イヴ・キュイユロン シラー ヴァン・ド・フランス・レ・ヴィーニュ・ダ・コテ 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,080 (税込)
WG価格 ¥ 2,720 税込
複数の区画から造られるシラー 北部ローヌ標高350mにある複数の区画から造られます。樹齢20~25年。 大樽50%と旧小樽50%にて約7ヶ月間熟成が行われ、複数の区画のブドウをブレンドすることによってテロワールの複雑味がより増しています。 品種:シラー100% 赤・フルボディ
在庫切れ
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