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HOME > イタリア Italy > トスカーナ州 Toscana > クエルチャベッラ Querciabella

クエルチャベッラ

Querciabella

ヨーロッパで最大の面積を誇るビオディナミ農法を実践するワイナリー

クエルチャベッラは、1974年にわずか1haの畑から始まったワイナリーです。土着品種の改良とともに、外来品種の栽培も積極的に行い、スーパータスカンの先駆けである「カマルティーナ」をリリースし、一躍有名となりました。グレーヴェ・イン・キャンティに位置する醸造所は、中世初期に建てられた古い農家を改築、増築し現在では最先端の醸造設備を備えています。キャンティ地区ではグレーヴェに加え、ガイオーレ、ラッダ、パンツァーノ、また、マレンマ地区にも畑を広げており、様々な特徴を備えたブドウ造りを行っています。

ワイナリーは、「ワインの質=土壌の大切さ」に重きを置き、1998年に有機農法、2000年にはビオディナミ農法へ移行。さらに2008年には、動物由来のものを完全に排除したクエルチャベッラ独自のビオディナミ農法への移行を開始し、2010年に完全移行しています。2013年には、「ヨーロッパで最大の面積を誇るビオディナミ農法を実践するワイナリー」としてワイン・スペクテーターで紹介されました。生産されているワインはどれも丁寧に仕上げられており、傑出した品質を誇り、毎年国内外で多くの高い評価を得ています。

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クエルチャベッラ バタール 2011

クエルチャベッラ バタール 2011

通常13,000円(税抜)→
WG価格12,200円(消費税込:13,420円)

白のスーパータスカンと称されるイタリアの偉大な白 リッチなミネラル感や、酸味を伴った厚みのあるボディ滑らかな舌触りが感じられます。風味の豊かさと同時に、複雑さや余韻の長さも感じられる、まさに偉大な白ワインを名乗るにふさわしい1本です。
品種:シャルドネ50%、ピノ・ビアンコ50% 白・辛口

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クエルチャベッラ バタール 2002

クエルチャベッラ バタール 2002

通常16,000円(税抜)→
WG価格14,900円(消費税込:16,390円)

ピノ・ビアンコ100%で造られる珍しいヴィンテージ 金色を帯びた色調。熟した果実やアーモンドのアロマが広がり、ピノ・ビアンコらしいしっかりした味わいが感じられます。酸味を伴った厚みのあるボディ、滑らかな舌触りが心地よく、熟成感のある複雑で豊かな風味が長い余韻へと続きます。
品種:ピノ・ビアンコ100% 白・辛口

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クエルチャベッラ バタール 2000

クエルチャベッラ バタール 2000

通常17,000円(税抜)→
WG価格15,800円(消費税込:17,380円)

イタリア偉大な白の貴重なバックヴィンテージ リッチなミネラル感や、酸味を伴った厚みのあるボディ滑らかな舌触りが感じられます。風味の豊かさと同時に、複雑さや余韻の長さも感じられる、まさに偉大な白ワインを名乗るにふさわしい1本。長い熟成を経た深みのある味わいをお楽しみください。
品種:シャルドネ50%、ピノ・ビアンコ50% 白・辛口

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クエルチャベッラ モングラーナ マレンマ 2013(イタリアフェア2018)

クエルチャベッラ モングラーナ マレンマ 2013

WG価格2,600円(消費税込:2,860円)

在庫切れ

マレンマの大地を表現した豊かな味わい 品種ごとに収穫・発酵を行い、熟成の大半はセメントタンク、一部バリックで10カ月間で、瓶詰前にブレンドします。果実味豊かでフレッシュさがある一方、舌を包み込むような凝縮して豊かな味わいが広がります。
品種:サンジョヴェーゼ50%、メルロー25%、カベルネ・ソーヴィニヨン25% 赤・フルボディ

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クエルチャベッラ キャンティ・クラシコ 2012(イタリアフェア2016)

クエルチャベッラ キャンティ・クラシコ 2012

WG価格3,520円(消費税込:3,872円)

在庫切れ

傑出した高品質キャンティ・クラシコ 鮮やかで紫がかったルビー色を放ち、豊かな果実香に合わせ、ヘーゼルナッツやリコリスのニュアンスも広がります。口に含むと、上品でシルキーなタンニンと、甘く華やかなボリューム感が果実味ともに感じられます。
品種:サンジョヴェーゼ95%、カベルネ・ソーヴィニヨン5% 赤・フルボディ

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