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ドメーヌ・ヴィルマール　１er　リリー・ラ・モンターニュ　グランド・レゼルヴ　ドサージュ・ゼロ　ＮＶ(2/9以降お届け)

フランス国内人気NO.1！　３大ＲＭのひとつ、ヴィルマールのドザージュ・ゼロをお届け！　「レコルタンのクリュッグ」とも言われるその由縁は卓越した樽使いにあります。樽を使用したシャンパーニュのドザージュ・ゼロ！！以前に訪問した際、偶然、高名なシャンパーニュ評論家の方と一緒になって、このドザージュ・ゼロのティスティングも一緒にしました。大変厳しい評価で知られる彼にも、このドザージュ・ゼロは大評判でした！キリリと絞られるようなミネラルと酸がシャープです。ドザージュがないために通常キュヴェよりも辛口に感じられます。今期の入荷がはっきりと決まらず、ご案内できずにいたところ大変たくさんのお問い合わせをいただいた大人気のシャンパーニュです！

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エリック・ロデズ　グラン・クリュ　アンボネイ　キュヴェ・デ・クレイエール　ドザージュ・ゼロ　ＮＶ

クリュッグの醸造長を務めた経歴を持つエリック・ロデズは、クリュッグ仕込の樽熟成で複雑で味わい深いシャンパーニュを生み出します。

ピノ・ノワール70〜80％、シャルドネ20〜30％ずつ使い、ドサージュをまったくしなくても、エレガントでレースのように繊細な味わいになるものを造りたいとエリックさんから連絡がありました。特別な葡萄で造られる、特別なドザージュ・ゼロ！

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ミッシェル・アルノー・エ・フィス　グラン・クリュ　ヴェルズネイ　エクストラ・ブリュット　(ドザージュ・ゼロ)　NV

通常キュベよりも洗練された葡萄本来の味わいをお楽しみいただけます。グラン・メゾンがこぞって獲得に走るヴェルズネィのピノ・ノワール。 アイ、ブジー、アンボネィに一歩も引けをとらない個性を十二分に引き出す情熱的な若手のドメーヌです。 モンターニュ・ド・ランス地方でも東向きの斜面にあるヴェルズネィ村のピノ・ノワールは、同じピノ・ノワールの聖地である南斜面のアイ村やブージー村の重厚なスタイルと違い、エレガントで芯の通った余韻がある、といいます。 実際に飲んでみると、初めはそれほどイースト香は感じられず、透き通った透明感のある果実の香りが漂い、育ちのよさを感じさせる純粋な味わい。 開けてからゆっくり飲んでいくとじょじょにその真価を発揮し、香り、味、ともにふくらみを増していくのがまた面白い♪ 品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ 発泡・辛口

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