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ドメーヌ・ヴィルマール Domaine Vilmart ＆ Cie
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ＷＧ特別価格3,334円(消費税込:3,500円)
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ＷＧ特別価格5,714円(消費税込:5,999円)
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ＷＧ特別価格6,191円(消費税込:6,500円)
フランス国内人気NO.1！ ３大ＲＭのひとつ、ヴィルマールのブリュット・ゼロをお届け！ 「レコルタンのクリュッグ」とも言われるその由縁は卓越した樽使いにあります。樽を使用したシャンパーニュのブリュット・ゼロ！！昨年訪問した際、偶然、高名なシャンパーニュ評論家の方と一緒になって、このブリュット・ゼロのティスティングも一緒にしました。大変厳しい評価で知られる彼にも、このブリュット・ゼロは大評判でした！
キリリと絞られるようなミネラルと酸がシャープです。ドザージュがないために通常キュヴェよりも辛口に感じられます。10ケースのみの限定入荷ながらすでに半分以上ご予約を頂戴しております。残りはわずか！ そしてお得なセット価格もこちらがなくなりしだい販売終了いたしますのでお急ぎください！
フードルで10ヶ月熟成。24ヶ月の瓶熟の後にリリースされます。
ピノ・ノワール７０％、シャルドネ３０％。
＜お得な６種セット販売、詳細はこちら＞
6種セット特別価格！
￥40,000→ ６種セット特別価格 ￥36,000！！
（税込￥42,000→￥37,800）
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ＷＧ特別価格11,905円(消費税込:12,500円)
在庫切れ
キン、と硬質的なまでものミネラルに、美しく溶け込んだバニラやほんの少しのカカオはお得意の樽熟成によるものでしょう！
樽の風味はしっかり感じられるのに変なオーキーさはゼロで、そのセンスの良さは脱帽ものです。
液体の中に信じられないほど細かい泡が存在しているので、時間をかけてゆっくりとその変化をお楽しみください。 美しく輝く真珠のように、気品にあふれるシャンパーニュに心を奪われます。
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ＷＧ特別価格16,191円(消費税込:17,000円)
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ＷＧ特別価格18,000円(消費税込:18,900円)
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ＷＧ特別価格22,381円(消費税込:23,500円)
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「レコルタンのクリュッグ。」と絶賛のヴィルマール。生産量が少ないので日本では知る人ぞ知るという存在ですが、フランス国内でのレコルタン・マニピュランＮＯ１と言われ、フランス国内の星付レストランが軒並みオンリストされています。
1890年に設立、11haを所有しています。その卓越した樽使いから、「レコルタンのクリュッグ」とも称され、極めて入手困難。緻密で奥行きと余韻に優れたシャンパーニュです。
ブドウ畑は全て無農薬栽培で、畑はとてもきれいです。
色々試飲しましたが、どのキュヴェも、その静かなる華やかさに圧倒されました。泡の細かさも他に類を見ません！ 確かに、繊細で高貴なこのシャンパーニュは疑いようのない最高品質シャンパーニュは。思わずため息が漏れます。
生産量自体が非常に少ない上に、日本への割り当ても極少です。ＷＧへの入荷も本当に少しだけですが、ぜひこの機会にどうぞ！
＜訪問の詳しい様子はこちら＞
2005年10月 2006年1月 2007年3月