|
HOME > フランス France > アルザス Alsace > マルク・クライデンヴァイス Marc Kreydenweiss 2 件中 1-2 件表示
リースリング万歳＼(^o^)／
心の中で思わずそう叫んでしまいそうな、心から美味しいと思えるリースリングをご紹介☆
香は、熟れてとろとろになりかけた白桃のような甘い香ですが、甘すぎることはなく、凛とした強さのようなものも感じます。 一口含むと・・・摩訶不思議！酸があるのにそれを感じさせず、果実味のボリュームがあるのに、それも感じさせず、どれも突出することなく、完璧に一体化しているんです。 ワイナートでも絶賛されたクライデンヴァイス氏のスタンダードリースリング。スタンダードクラスで、芸術品に達しそうなこのレベル！
リースリングの華やかさ、酸味、凛としたエレガントさ、全ての魅力を詰め込んだリースリング。これは飲んでほしいっ（＞_＜） 
2 件中 1-2 件表示 |
マルク・クライデンヴァイス Marc Kreydenweiss
アルザス随一の畑が生み出す理想に最も近いリースリング！！
クライデンヴァイス氏は、地元の誰もが手をつけない急斜面に潜在能力を発見すればそこを耕し、畑にしてしまう情熱と、このドメーヌをアルザス屈指の評価にした、栽培・醸造の才能を持ち合わせた人物です。畑は12haで、うち3haはグラン・クリュ。バイオダイナミックを採用している造り手です。 ブドウの樹は、果実を濃縮するために短く切られ、果実は完熟したものを低収量で丁寧に収穫されます。 ＷＧ吉田まさきこのクライデンヴァイス訪問記はこちら！（写真満載♪）