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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > フェヴレ Faiveley

フェヴレ

Faiveley

柔らかい早飲みに進化した、信頼のおけるフェヴレ

ネゴシアンと見なされがちなフェヴレですが、ブルゴーニュに120haの土地を所有する大ドメーヌで、生産量の8割を 自社畑でまかなっています。エルワン・フェヴレが2005年よりドメーヌを引き継ぎ、2006年から品質は更によくなりました。

クラシカルなスタイルで華やかな印象。特にオススメは、メルキュレという土地を世界に知らしめ、サラリーマンのロマネコンティとの愛称をもつメルキュレ!

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フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ダモード 1999

フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ダモード 1999

通常11,000円(税抜)→
WG価格9,680円(消費税込:10,454円)

フェヴレの貴重なバックヴィンテージ! ダモードはヴォーヌ・ロマネとの村境の標高の高い位置にあります。ラズベリーなど赤い果実の香りと、タンニンが細かく、シルキーなのど越しが魅力的です。しなやかさに、熟成感も加わった味わいをお楽しみください!
品種:ピノ・ノワール100%  赤・ミディアムフルボディ

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フェヴレ コルトン クロ・デ・コルトン フェヴレ グラン・クリュ(モノポール) 2000

フェヴレ コルトン クロ・デ・コルトン フェヴレ グラン・クリュ(モノポール) 2000

通常15,000円(税抜)→
WG価格14,300円(消費税込:15,444円)

ニュイとは違う魅力を持つグラン・クリュ! ラズベリーやカシスなど豊かな果実のアロマがあり、リッチでありながらもエレガンスも感じられます。熟成により溶け込んだミネラルやタンニンの生み出すストラクチャーに魅了されます。本拠地ニュイとはまた違う魅力を持った、偉大なワインです!
品種:ピノ・ノワール100%  赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・フェヴレ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2009

フェヴレ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2009

おすすめ

通常2,500円(税抜)→
WG価格2,286円(消費税込:2,468円)

在庫切れ

輝きのある美しいルビー色。ラズベリーやグロゼイユ(赤スグリ)など、赤い果実を思い起こさせる、典型的なブルゴーニュ・ピノ・ノワールのアロマ。全体的に調和がとれ、チャーミングなフィニッシュ。丸味があり程良い樽のニュアンスが溶け込んでいます。玄人好みの『ミネラル感の強い旨味のある淡いタイプ』というより、『柔らかくすぐに飲んでもおいしいと思えるような親しみやすいタイプ』ですピノ・ノワールを飲み始めた方もご満足いただけると思います。2009年というブドウの品質の非常にいい年ということもあり、果実味がしっかりとのっています。2,000円台前半のブルゴーニュは美味しいか不安なものも多い中、フェヴレは品質の安定感が素晴らしいので安心してお求めいただけます♪
このピノ・ノワールに合う料理:すき焼き、角煮、スペアリブ、味噌炒め 牛
品種:ピノ・ノワール 赤・ミディアムフルボディー

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フェヴレ ボーヌ 1er クロ・ド・レキュ モノポール 2011(春セール2017 No.44)

フェヴレ ボーヌ 1er クロ・ド・レキュ モノポール 2011

SALE!!

通常6,000円(税抜)→
WG価格4,680円(消費税込:5,054円)

在庫切れ

フレッシュでチャーミングな果実味があるモノポール 深い赤みを帯びた色合いで、よく熟したラズベリーや赤スグリなど赤果実の心地よい香りが広がります。また、フレッシュでいきいきとしたアタックにチャーミングな果実味、こなれたタンニンが口内で滑らかな飲み心地を楽しませてくれます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ポレ・サン・ジョルジュ 2012

フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ポレ・サン・ジョルジュ 2012

通常11,000円(税抜)→
WG価格9,600円(消費税込:10,368円)

在庫切れ

高コストパフォーマンスを誇る1級畑  ニュイ・サン・ジョルジュの中部のやや南に位置します。しっかりしたタンニンと、力強い酒質を持つ男性的な味わいで、所有する1級畑の中でも、トップのコストパフォーマンスを誇ると言われています!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フェヴレ ジュヴレ・シャンベルタン 1er コンブ・オー・モワンヌ 2002

フェヴレ ジュヴレ・シャンベルタン 1er コンブ・オー・モワンヌ 2002

WG価格12,000円(消費税込:12,960円)

在庫切れ

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続く「グラン・メゾン」です。フェヴレが数ある他のネゴシアンと大きく異なっているのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、「全生産量の8割」を占めるという事実に他なりません!コンブ・オー・モワンヌはジュブレィの3大一級畑のうちのひとつです。周りを囲うようにしてある岩から、夜間に放射される熱で早くから果実が熟しやすい畑のため、フルボディでまろやかな味わい。タンニンは若いうちは骨太で荒さも感じられますが、長い熟成を経た今、果実味に溶け込み、本当にきれいで複雑で、見事というしかありません!!
品種:ピノ・ノワール 赤・ミディアムフルボディー

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フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・ド・ラ・マレシャル 2001

フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・ド・ラ・マレシャル 2001

WG価格12,800円(消費税込:13,824円)

在庫切れ

濃密で凝縮感のある味わい! 濃密で凝縮感のあるタンニンが、年月を経て丸みを帯び、まさに飲み頃を迎えています。今後生産されることのないフェヴレの貴重なバックヴィンテージをお見逃しなく!
品種:ピノ・ノワール100% タイプ:赤・ミディアムフルボディ

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フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・サン・ジョルジュ 1999

フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・サン・ジョルジュ 1999

WG価格21,000円(消費税込:22,680円)

在庫切れ

グラン・クリュに匹敵する1級畑 グラン・クリュへの昇格は、うまく事が進んでも10年はかかるとも言われていますが、たとえ今グラン・クリュという冠がなくとも、既にそれに相応しい偉大なワインであることに違いはないので、ぜひ、この機会にレ・サン・ジョルジュというクリマが秘めるその高いポテンシャルを存分にご堪能ください!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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