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HOME > イタリア Italy > トスカーナ州 Toscana > カステッロ・ディ・アマ Castello di Ama

カステッロ・ディ・アマ

Castello di Ama

キャンティ・クラシコにおいて欠かすことのできない名門ワイナリー

カステッロ・ディ・アマは、言わずと知れたキャンティ・クラシコの名門ワイナリーです。オーナー兼醸造家のマルコ・パッランティ氏は、長年キャンティ・クラシコ協会の会長を務め上げ、2003年にはガンベロ・ロッソ誌のワインメーカー・オブ・ザイヤー受賞を果たしました。

マルコ・パッランティ氏は、キャンティ・クラシコが「早く飲める安ワイン」という存在だった時代に、「5年経っても美味しく飲める=熟成するキャンティ・クラシコを造る」と目標を掲げ、収量を約50%に制限し、畑の特徴を活かすため、ブルゴーニュ的な「クリュ」ごとに収穫・醸造する方法を取り入れました。

彼が目指したのは、「キャンティ・クラシコ」のワインを造るのではなく、 あくまで「カステッロ・ディ・アマ」のワインを造ることです。キャンティ・クラシコの名に頼らず、自身の名に恥じない品質のワインを作ることを目指しました。そして類まれな努力により、ワインの品質は劇的に向上し、アマのワインとキャンティ・クラシコは世界的に高い評価を獲得しました。

カステッロ・ディ・アマは、キャンティ・クラシコの地位を復活させたイタリアが誇る名生産者なのです。

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カステッロ・ディ・アマ アル・ポッジョ 2014

カステッロ・ディ・アマ アル・ポッジョ 2014

WG価格3,950円(消費税込:4,266円)

キャンティ・クラシコの名門が手掛ける稀少な白 こちらは、キャンティ・クラシコの僅か約6分の1程度しか造られない、フレッシュで複雑味あふれる白ワインです。きれいに輝く金色に帯びた色調。フローラルな香りにアプリコットを思わせる果実香、アーモンドのフレーバーが広がり、きれいなミネラルが余韻まで長く感じられる仕上がりとなっています。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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カステッロ・ディ・アマ ラ・カズッチャ キャンティ・クラシコ グラン・セレツィオーネ 2006

カステッロ・ディ・アマ ヴィニェート・ラ・カズッチャ 2006

WG価格29,120円(消費税込:31,449円)

ベッラヴィスタに続く単一畑キャンティ・クラシコ ファーストヴィンテージの1985年に、キャンティ・クラシコ地区内で初めてサンジョヴェーゼとメルローをブレンドし、大きな称賛を獲得したことでも知られています。花のような香りに、サンジョヴェーゼの凝縮感や繊細さ、補助品種として用いるメルローによるやわらかさが合わさり、深く上品な仕上がりとなっています。
品種:サンジョヴェーゼ80%、メルロー20% 赤・ミディアムフルボディ

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カステッロ・ディ・アマ サン・ロレンツォ キャンティ・クラシコ グラン・セレツィオーネ 2011

カステッロ・ディ・アマ サン・ロレンツォ キャンティ・クラシコ グラン・セレツィオーネ 2011

WG価格6,240円(消費税込:6,739円)

在庫切れ

豊かな果実味とタンニンが溶け込んだグラン・セレツィオーネ 輝かしいルビー色を放ち、イチゴ、ブラックベリーの熟した果実のアロマにレザーやアーモンドのニュアンスが感じられます。味わいも、豊かに熟した果実味滑らかで濃密なタンニンが広がり、活力に満ちた味わいです。
品種:サンジョヴェーゼ80%、マルヴァジア・ネラ+メルロー20% 赤・ミディアムフルボディ

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カステッロ・ディ・アマ キャンティ・クラシコ ヴィニェート・ラ・カズッチャ 1993

カステッロ・ディ・アマ キャンティ・クラシコ ヴィニェート・ラ・カズッチャ 1993

WG価格12,900円(消費税込:13,932円)

在庫切れ

柔らかな口当たりに仕上がったカズッチャ! 1982年にリリースされたベッラヴィスタに続いて、1985年から造られることになった単一クリュのキャンティ・クラシコが、この「ラ・カズッチャ」。アマを代表する単一クリュ「ラ・カズッチャ」の熟成古酒が手に入る、またとない機会を是非お見逃しなく!
品種:サンジョヴェーゼ100% 赤・ミディアムボディ

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カステッロ・ディ・アマ キャンティ・クラシコ 1993

カステッロ・ディ・アマ キャンティ・クラシコ ヴィニェート・ベッラヴィスタ 1993

WG価格12,900円(消費税込:13,932円)

在庫切れ

初めて造られた単一クリュのキャンティ・クラシコ! 今となっては、単一クリュで造られるキャンティ・クラシコは数多くありますが、他の生産者に先駆けて、1982年に初めて造られた単一クリュのキャンティ・クラシコが、この「ベッラヴィスタ」となります! アマを代表する単一クリュ「ベッラヴィスタ」の熟成古酒が手に入る、またとない機会を是非お見逃しなく!
品種:サンジョヴェーゼ100% 赤・ミディアムボディ

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カステッロ・ディ・アマ キャンティ・クラシコ ヴィニェート・ラ・カズッチャ 1995

カステッロ・ディ・アマ キャンティ・クラシコ ヴィニェート・ラ・カズッチャ 1995

WG価格13,980円(消費税込:15,098円)

在庫切れ

ストラクチャーに秀でた単一クリュのキャンティ・クラシコ! 1982年にリリースされたベッラヴィスタに続いて、1985年から造られることになった単一クリュのキャンティ・クラシコが、この「ラ・カズッチャ」。アマを代表する単一クリュ「ラ・カズッチャ」の熟成古酒が手に入る、またとない機会を是非お見逃しなく!
品種:サンジョヴェーゼ100% 赤・ミディアムフルボディ

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カステッロ・ディ・アマ キャンティ・クラシコ 1995

カステッロ・ディ・アマ キャンティ・クラシコ ヴィニェート・ベッラヴィスタ 1995

WG価格13,980円(消費税込:15,098円)

在庫切れ

初めて造られた単一クリュのキャンティ・クラシコ! 今となっては、単一クリュで造られるキャンティ・クラシコは数多くありますが、他の生産者に先駆けて、1982年に初めて造られた単一クリュのキャンティ・クラシコが、この「ベッラヴィスタ」となります! アマを代表する単一クリュ「ベッラヴィスタ」の熟成古酒が手に入る、またとない機会を是非お見逃しなく!
品種:サンジョヴェーゼ100% 赤・ミディアムフルボディ

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