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HOME > フランス France > シャンパーニュ Champagne > レコルタン・マニピュラン シャンパーニュ RM (Recoltant Manipulant) Champagne > RMレコルタン・マニピュラン 生産者一覧 > シャルリエ・エ・フィス Charlier et Fils

シャルリエ・エ・フィス

Charlier et Fils

ピノ・ノワール最高峰と称されるヴェルズネイ村のテロワールの表現者

ランス市から南西へ約19km向かったところに位置するモンティニィ・スー・シャティヨン村にその本拠を構え、同村で最も古い歴史を持つ小規模なドメーヌです。村へ向かう途中で目に入る村の象徴とも言える銅像は、この地で生まれ十字軍の第一次遠征を宣言したクリュニー派の法皇、ウルバンヌスU世を称えたものです。

ドメーヌは、ペラン家とシャルリエ家の2つのファミリーによって創設され、5世代にわたり続いています。前当主、ジャッキィ・シャルリエ氏は、かのロゼ・ド・セニエの権威、ルネ・ジョフロワの縁戚にあたり、ポール・バラと共に、高品質を目指すドメーヌたちで結成した「クラブ・トレゾール・シャンパーニュ」に主要メンバーとして携わっています。1992年に4代目となるイヴ&カロール夫妻がドメーヌを継ぎ、2004年には次期5代目となる息子のマキシムも参加しワイン造りへ情熱を注いでいます。(写真:マキシム・ペラン)

この村のテロワールの特長は非常にマイルドな気候です。マルヌ川の支流からの反射光と湿度が、寒い日の気温を和らげます。また、背後の山が北風を遮る為、斜面中腹部より上では素晴らしいピノ・ノワールを栽培しています。

表土が薄く水はけの良いリューディ「ラ・ゴセット」から、シャンパーニュでは珍しいセニエ方式による果実の魅力が豊かな本格派ロゼ・シャンパーニュを造り出します。セニエ方式のロゼは、色素や味わいの抽出をベストタイミングで選ぶ事が困難。小さなタンクで、時には徹夜で監視する必要があるので、大手のメゾンではほとんど行われていません。

一番絞りのみをシャンパーニュに使用し、二番絞りはフィーヌに使用するなど、品質保持の努力を怠らない、1897年創業の老舗です。

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シャルリエ・エ・フィス ペール・ド・ロゼ ドゥミ・セック NV 750ml 【10月下旬〜11月中旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
シャルリエ・エ・フィス ペール・ド・ロゼ ドゥミ・セック NV 750ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

販売価格6,000円(消費税込:6,480円)

販売を終了しました。

会員価格あり!

繊細なロゼのドゥミ・セック! 蜂蜜や桃のコンポートなどの甘い香りが広がります。美しく、優雅で繊細な味わいの芸術的逸品です。
品種:ピノ・ムニエ60%、ピノ・ノワール40% ロゼ・泡・中甘口

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シャルリエ・エ・フィス カルト・ノワール NV 750ml 【11月下旬〜12月上旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
シャルリエ・エ・フィス カルト・ノワール NV 750ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

販売価格6,000円(消費税込:6,480円)

販売を終了しました。

会員価格あり!

ピノ・ムニエから生まれる素晴らしい味わい。シャティヨン・シュール・マルヌ村は、格付外ながらも、マルヌ川の支流からの反射光と湿度が寒い日の気温を和らげるマイルドな気候。背後の山が北風を遮る為、斜面中央部からは最高のピノ・ノワールが生まれます。オーク樽で熟成され、非常に丸みを帯びたフルーティーな味わいです。
品種:ピノ・ムニエ60%、シャルドネ20%、ピノ・ノワール20% 泡・辛口

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シャルリエ・エ・フィス カルト・ブランシェ NV 750ml 【11月下旬〜12月上旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
シャルリエ・エ・フィス カルト・ブランシェ NV 750ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

販売価格6,000円(消費税込:6,480円)

販売を終了しました。

会員価格あり!

抜群のバランスを誇る、ふくよかなシャンパーニュ。シャルリエの得意とするピノ・ノワールを中心に、シャルドネ、ピノ・ムニエをブレンドし、抜群のバランスで、酸と味わいの取れたふくよかなシャンパーニュに仕上げています。
品種:ピノ・ノワール主体、シャルドネ、ピノ・ムニエ 泡・辛口

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シャルリエ・エ・フィス ラタフィア・ド・シャンパーニュ 700ml 【10月下旬〜11月中旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
シャルリエ・エ・フィス ラタフィア・ド・シャンパーニュ 700ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

販売価格6,500円(消費税込:7,020円)

販売を終了しました。

会員価格あり!

シルキーな口当たりの甘口ワイン 梨や蜂蜜の甘い香りがいっぱいに広がり、丸みを帯びたシルキーな口当たりです。ほんのりスパイシーな風味も感じられます。
品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 酒精強化・甘口

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シャルリエ・エ・フィス プレスティージュ・ロゼ NV

シャルリエ・エ・フィス プレスティージュ・ロゼ NV

販売価格7,000円(消費税込:7,560円)

会員価格あり!

ロゼの範疇を越えた味わいを持つシャンパーニュ ピノ・ノワール100%で、ブレンドではなくセニエ方式のため、ロゼの範疇を越えた味わいを持ちます。色鮮やかなルビー色野いちごプラムチェリーのような香りと、白桃の皮の部分のような甘い香りのニュアンスがあります。新鮮な酸味果実味と溶け合って素晴らしい調和を産み、ロゼの主張がありながら、筋の通った味わいです。適度なタンニンがあるので、お肉料理に合わせてもスッキリと料理を美味しくしてくれます。ロマンティックで華やかなロゼ・シャンパーニュの中でも、群をぬく品質の高さです!
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

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シャルリエ・エ・フィス ミレジム セリグラフィ・バッカス・ブリュット 2007 750ml 【10月下旬〜11月中旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
シャルリエ・エ・フィス ミレジム セリグラフィ・バッカス・ブリュット 2008 750ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

販売価格7,500円(消費税込:8,100円)

販売を終了しました。

会員価格あり!

バッカスを彩ったエネルギーあふれる1本! 非常に細かい泡立ちで、フレッシュな黄色の果実の香りと、ヘーゼルナッツやバニラのニュアンスも感じられます。10年の熟成を経て成熟した味わいは、愛好家の方にぴったりです!
品種:ピノ・ムニエ1/3、ピノ・ノワール1/3、シャルドネ1/3 泡・辛口

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シャルリエ・エ・フィス ペルル・オン・アイス ドゥミ・セック NV 750ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
シャルリエ・エ・フィス ペルル・オン・アイス ドゥミ・セック NV 750ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

販売価格9,000円(消費税込:9,720円)

販売を終了しました。

会員価格あり!

バランスに長けたドゥミ・セック! ブドウのふくよかな果実味を存分に楽しむことができながら、爽やかなフレッシュさも感じられる美しいロゼシャンパーニュです。
品種:ピノ・ムニエ60%、ピノ・ノワール40% ロゼ・泡・中甘口

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シャルリエ・エ・フィス クープ・ド・フードゥル エクストラ・ブリュット 2013 750ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
シャルリエ・エ・フィス クープ・ド・フードゥル エクストラ・ブリュット 2013 750ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

販売価格10,000円(消費税込:10,800円)

販売を終了しました。

会員価格あり!

シャルリエのプレミアム・キュヴェ! こちらは樹齢30〜40年のシャルドネから造られる、プレミアム・キュヴェ。きめが細かいが力強い泡立ちで、ブリオッシュや白パンを思わせる香り、デニッシュのような華やかさに、アカシアの蜂蜜のようなまろやかな味わいが広がります。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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シャルリエ・エ・フィス スペシャル・クラブ ブリュット 2005 750ml 【10月下旬〜11月中旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
シャルリエ・エ・フィス スペシャル・クラブ ブリュット 2005 750ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

販売価格10,000円(消費税込:10,800円)

販売を終了しました。

会員価格あり!

すべてが洗練された、偉大な味わい こちらは古樹のブドウから造られるキュヴェ。ドメーヌの最も崇高な1本として偉大な味わい、フィネスを感じます。フローラルなアロマ、ミネラル、そして滑らかな口当たり。すべての要素が洗練され、バランスのとれた味わいです。
品種:シャルドネ70%、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール15% 泡・辛口

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シャルリエ・エ・フィス ヴュー・マール・ド・シャンパーニュ 700ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
シャルリエ・エ・フィス ヴュー・マール・ド・シャンパーニュ 700ml 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

販売価格12,000円(消費税込:12,960円)

販売を終了しました。

会員価格あり!

シャンパーニュと同じぶどうの「搾りかす」を蒸留して造る非常に希少なアイテムです!
品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ 蒸留酒・辛口

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シャルリエ・エ・フィス カルト・ノワール NV 1500ml 【11月下旬〜12月上旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
シャルリエ・エ・フィス カルト・ノワール NV【マグナムボトル】 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

販売価格14,000円(消費税込:15,120円)

販売を終了しました。

会員価格あり!

ピノ・ムニエから生まれる素晴らしい味わい。シャティヨン・シュール・マルヌ村は、格付外ながらも、マルヌ川の支流からの反射光と湿度が寒い日の気温を和らげるマイルドな気候。背後の山が北風を遮る為、斜面中央部からは最高のピノ・ノワールが生まれます。オーク樽で熟成され、非常に丸みを帯びたフルーティーな味わいです。
品種:ピノ・ムニエ60%、シャルドネ20%、ピノ・ノワール20% 泡・辛口

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シャルリエ・エ・フィス プレスティージュ・ロゼ NV 1500ml 【11月下旬〜12月上旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
シャルリエ・エ・フィス プレスティージュ・ロゼ NV【マグナムボトル】 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

販売価格15,000円(消費税込:16,200円)

販売を終了しました。

会員価格あり!

長い熟成による、複雑な風味を持つロゼ・シャンパーニュ。色鮮やかルビー色で、野いちごやプラム、チェリーのような香りと、白桃の皮のような甘い香りのニュアンスがあります。適度なタンニンがあるので、お肉料理にあわせてもすっきりと料理を美味しくしてくれます。ロマンティックで華やかなロゼの中でも、群をぬく品質の高さです。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

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シャルリエ・エ・フィス スペシャル・クラブ ブリュット 2008【マグナムボトル】 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

【RM蔵出し予約品】
シャルリエ・エ・フィス スペシャル・クラブ ブリュット 2008【マグナムボトル】 【11月下旬〜12月中旬入荷予定ご予約品】

販売価格23,000円(消費税込:24,840円)

販売を終了しました。

会員価格あり!

すべてが洗練された、偉大な味わい こちらは古樹のブドウから造られるキュヴェ。ドメーヌの最も崇高な1本として偉大な味わい、フィネスを感じます。フローラルなアロマ、ミネラル、そして滑らかな口当たり。すべての要素が洗練され、バランスのとれた味わいです。
品種:シャルドネ70%、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール15% 泡・辛口

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シャルリエ・エ・フィス ミレジム セリグラフィ・バッカス・ブリュット 2008【マグナムボトル】

シャルリエ・エ・フィス ミレジム セリグラフィ・バッカス・ブリュット 2008【マグナムボトル】

販売価格15,000円(消費税込:16,200円)

在庫切れ

会員価格あり!

バッカスを彩ったエネルギーあふれる1本! 非常に細かい泡立ちで、フレッシュな黄色の果実の香りと、ヘーゼルナッツやバニラのニュアンスも感じられます。10年の熟成を経て成熟した味わいは、愛好家の方にぴったりです!
品種:ピノ・ムニエ1/3、ピノ・ノワール1/3、シャルドネ1/3 泡・辛口

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