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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > ラモネ Ramonet

ラモネ

Domaine Ramonet

シャサーニュ・モンラッシェ最高峰の座に君臨!

本拠を置くシャサーニュ村で、最も高い評価を受け、同村NO.1の実力者です。

1920年、ピエール・ラモネによって創設され、ドメーヌ設立当初から元詰を開始、その後、息子のアンドレが引き継ぎました。アメリカ市場へ紹介されたことが、世界最高の白ワイン生産者の1人として、今日の名声を獲得するきっかけとなりました。

現在はノエル、ジャン・クロードというラモネ兄弟が引き継ぎ、その名声をさらに高めています! エネルギッシュなラモネ兄弟は、良いワインを造るためには収量を制限することが大切、という哲学を持っています。樹齢の高いブドウの樹を大切に育てることが最重要と考え、プルミエ・クリュのヴェルジェが35年、リュショットが45年、クロ・ド・ラ・ブードリオットが55年、クロ・サン・ジャンが65年、そしてモンラッシェに至っては、75年の高樹齢を誇ってます。一般的な新樽比率は30%ですが、モンラッシェは100%新樽が用いられています。

ラモネのワインの特徴は、溌剌とした、口の中で弾けるような果実の風味と樹液のニュアンス、それを包みこむバターやクリームチーズの穏やかな風味が調和した、素晴らしい白ワインです。

シャサーニュは、赤ワインにスポットが当たることは少ないのですが、ラモネの手にかかると、テロワールのポテンシャルの高さを感じさせる、最高の赤ワインが造り出されるのです。よく、白ワインが有名なドメーヌと言われていますが、ラモネの赤ワインを飲まないのはもったいない! 柔らかくも細かなタンニンと、凛としたミネラル、そして溶け込んだ果実味とのバランスが非常に良いのです。「ラモネの哲学・世界」への扉が開かれることでしょう!

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ラモネ ブーズロン 2016

ラモネ ブーズロン 2016

販売価格5,600円(消費税込:6,048円)

会員価格あり!

とろりとしたコクを持つ味わい ブーズロンは、以前より、ブルゴーニュ・アリゴテ・ド・ブーズロンの名前で知られていた土地で、アリゴテの銘醸地です。レモンを思わせる柑橘系の風味を帯び、コクのあるとろりとした味わいを持つ、限りなくピュアな1本です!
品種:アリゴテ100%、白・辛口

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ラモネ ブルゴーニュ・パストゥグラン 2016

ラモネ ブルゴーニュ・パストゥグラン 2016

販売価格3,500円(消費税込:3,780円)

会員価格あり!

著名シェフのお気に入りであるパストゥグラン! 白ワインが有名ですが、赤も負けず劣らず素晴らしい完成度で、クリーンかつ美しい果実味は、他のパストゥグランを圧倒します! 元々はバルクで販売されていたところ、アラン・シャペル氏の懇願によって瓶詰されたという逸話を持ちます。1年にわずか6樽ほどしか生産されず、またシャペル氏の弟子でもある天才シェフ、アラン・デュカス氏が気に入り、彼の3ツ星レストランで使用されていることからも、大変人気のキュヴェです♪
品種:ピノ・ノワール、ガメイ、赤・ミディアムボディ

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ラモネ ペルナン・ヴェルジュレス レ・ベル・フィーユ ルージュ 2014

ラモネ ペルナン・ヴェルジュレス レ・ベル・フィーユ ルージュ 2014

販売価格7,200円(消費税込:7,776円)

在庫切れ

ラモネだからこそ生み出せる上質な村名 力強く豊かな味わいで、やわらかいタンニンと凝縮した果実味を楽しむことができます。ラモネが新たに取り組むアペラシオンの素晴らしい味わいをぜひご堪能ください!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ラモネ ペルナン・ヴェルジュレス レ・ベル・フィーユ ブラン 2014

ラモネ ペルナン・ヴェルジュレス レ・ベル・フィーユ ブラン 2015

販売価格9,200円(消費税込:9,936円)

在庫切れ

ラモネだからこそ生み出せる上質な村名 果実味の凝縮感とミネラルが感じられる、上質な村名クラス。ラモネが新たに取り組むアペラシオンの素晴らしい味わいをぜひお楽しみください!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ラモネ ブルゴーニュ・アリゴテ 2016

ラモネ ブルゴーニュ・アリゴテ 2016

販売価格5,200円(消費税込:5,616円)

在庫切れ

会員価格あり!

日本だけ販売されているアリゴテ こちらもパストゥグラン同様、そのクオリティーの高さに驚嘆した伝説の料理人アラン・シャペル氏が瓶詰を懇願したことから販売を開始しました。数量が非常に少ないため、現在はフランスでも販売しておらず、世界で日本だけの販売となっています! 酸とミネラルはもちろん、果実の凝縮感が秀逸な、アリゴテの常識を覆す驚きの逸品です!
品種:アリゴテ100%、白・辛口

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ラモネ シュヴァリエ・モンラッシェ 2014

ラモネ シュヴァリエ・モンラッシェ 2015

販売価格72,000円(消費税込:77,760円)

在庫切れ

会員価格あり!

特級の中の特級畑! がっちりとしたミネラル、硬質で底知れない複雑さ。まだまだ固く閉じてはいますが、これから素晴らしく変貌を遂げた姿を魅せてくれそうな、大きな期待を抱かせてくれます。 
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ラモネ ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ 2014

ラモネ ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ 2015

販売価格64,000円(消費税込:69,120円)

在庫切れ

会員価格あり!

ラモネの真骨頂、特級畑! 白いコショウのようなスパイシーさの中に、オレンジの香りが混じり、花の蜜のような香りも感じられます。リッチな味わいながら、ミネラルの心地よいかすかな苦味と酸、そして果実味があふれます。 
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ラモネ ピュリニィ・モンラッシェ 2014

ラモネ ピュリニィ・モンラッシェ 2014

販売価格9,600円(消費税込:10,368円)

在庫切れ

よりミネラルを感じるファン必見の1本! 触感が素晴らしく、凝縮した味わいは、トップ生産者ならではの品質の高さがうかがえます。ラモネファン必見です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ラモネ シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン 2014

ラモネ シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン 2015

販売価格10,800円(消費税込:11,664円)

在庫切れ

ラモネといえばシャサーニュ・モンラッシェ! 個性際立つ、別格の品質。透明感に溢れ、柑橘の香りが素晴らしいです。とても美しく しっかりとミネラルを含み、かなり硬く、深い味わい。酸が美しく伸び、余韻まで見事なラモネのスタイルを存分に堪能できます!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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