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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > モンティーユ Domaine de Montille

モンティーユ

Domaine de Montille

長い熟成に耐える正統派ブルゴーニュ

新・モンティーユの秘密

1.ブルゴーニュにおける自然派の先駆け
2.所有畑は良い区画ばかり
3.豪華メンバーGESTの会長もこなす実力者
4.弁護士をやめて家業を継ぐほどの気合いの入りよう
5.早飲みも熟成も、どちらも美味
6.今後評価はうなぎのぼり間違いなし!

ド・モンティーユ家は、コート・ド・ボーヌで最も優雅なワインを生み出すといわれるヴォルネイ村に、17世紀後半のフランス革命前から居を構える旧家です。

領主として長くブドウ畑を所有してきたド・モンティーユ家におけるワイン造りの歴史は、フランソワ・ド・モンティーユの代、1920年後半から始まりました。フランソワがドメーヌでの元詰めを開始、ユベールがその後確固たる基盤を築き、1996年からエティエンヌへドメーヌが受け継がれました。

早いうちから飲めるワインが主流となりつつある昨今のブルゴーニュの中で、長期熟成に耐える正統派の造りを貫徹しています。出荷直後でも美味しく飲めますが、やはり10年以上、時には20年30年と熟成を経てからその真価を発揮するワインを造ります。

ワイン造りは1970-1980年代とほとんど変わっていませんが、栽培においては比較的変化が目立ちます。もともと除草剤は使用したことがなく鋤き入れで対応してきたといいますが、「高品質のワインは高品質のブドウからしか出来ない。そのためには周囲と調和した生きている土壌が必要だ。土壌は単なる樹を地下で支える物質ではない」として、1991年にはリュット・レゾネを採用、1997年から有機へとよりナチュラルな栽培に変更し、さらに近年ヴィオディナミに移行しています。

伝統と歴史のドメーヌは、若き当主、エティエンヌを迎え、さらなる飛躍を遂げています。


11月1日ブルゴーニュワインの偉大な歴史に名を残す、Hubert de Montille(ユベール=ド・モンティーユ)氏が死去しました。

私も何度かお会いしていて、たまにボーヌのカフェでお友達と飲んでらっしゃるところに遭遇もしました。尊敬すべき偉大な方だったと思います。ワインの喜びを教えてくれたユベールさんに感謝します。

ユベールさんは、ご自身が手掛けたポマール リュジアン1999年をご友人と飲んでいた際、心臓発作で死去されたそうです。84歳でした。

エティエンヌさんに引き継がれたモンティーユは、ユベールさんのころと変わらぬ偉大なる貫禄を持っています。これからもブルゴーニュを代表する造り手として、注目していきたい造り手!

→妹、アリックスが造る素晴らしいワイン、メゾン・ドゥ・モンティーユはこちら!

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モンティーユ ポマール 1er ペズロール 1998

モンティーユ ポマール 1er ペズロール 1998

WG価格23,800円(消費税込:25,704円)

在庫切れ

豊満なポマール1級! ポマールの中では、女性的でやわらかい味わいが特徴。ふっくらとした豊満さを堪能することができます。5年以上の熟成を経たバックヴィンテージは大変貴重です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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モンティーユ ヴォルネイ 1er 1998

モンティーユ ヴォルネイ 1er 1998

おすすめ

WG価格28,400円(消費税込:30,672円)

在庫切れ

1998年、ヴォルネイ1級畑 そんなモンティーユが目指す、美しい熟成感を余すところなくお楽しみいただける1本です。ヴォルネイらしい繊細さと、熟成による複雑味をお味わいください。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ユベール・ド・モンティーユ ヴォルネイ 1er ミタン 1997

ユベール・ド・モンティーユ ヴォルネイ 1er ミタン 1997

通常31,000円(税抜)→
WG価格28,900円(消費税込:31,212円)

在庫切れ

先代ユベールが手掛けた貴重なヴィンテージ! ミタンは、ポマール村寄りの斜面中腹にある代表的な1級畑。斜面の下部で表土が厚く、粘土質の多い土壌の為、エレガントなヴォルネイ村の中では、豊富な果実味のある男性的なニュアンスに富んでいます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ユベール・ド・モンティーユ ポマール 1er レ・グラン・ゼプノ 1995

ユベール・ド・モンティーユ ポマール 1er レ・グラン・ゼプノ 1995

通常36,000円(税抜)→
WG価格33,900円(消費税込:36,612円)

在庫切れ

20年以上の熟成を経た貴重な1本! グラン・ゼプノはボーヌに近い1級畑です。男性的かつ素朴な表情を持つスタイルに仕上がっています。力強さが感じられながらも、絹のようなタンニンなどエレガントさも持ち合わせます。20年以上の熟成を経た貴重な1本です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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