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HOME > フランス France > シャンパーニュ Champagne > ネゴシアン・マニピュラン シャンパーニュ NM (Negociant Manipulant) Champagne > NMネゴシアン・マニピュラン 生産者一覧 > フルーリー・ペール・エ・フィス Fleury Pere et Fils

フルーリー・ペール・エ・フィス

Fleury Pere et Fils

歴史

1985年創設されたメゾン・フルーリーは、現在3代目のジャン・ピエール・フルーリーが後を継いでいます。 初代コミール・フルーリー時代、フィロキセラで壊滅したブドウ畑にシャンパーニュ地方では初めて接木したピノ・ノワール種を植樹しました。 こちらは無農薬、有機農法でブドウを造っています。1970年から有機栽培を開始し、1989年には、ビオディナミ(バイオダイナミック)の証明証「デメテール」をシャンパーニュで初めて得ている、ビオディナミのシャンパーニュの先駆者でもあります! そして1999年からフルー・ド・ローブがノーベル賞授賞式のレセプションなどで、ストックホルム市庁舎のオリジナルエシケットにて供されているというのも、シャンパーニュの有機栽培の分野においてもパイオニア的存在である証拠です。

その後、1999年1月、「ワインスペクテイター」紙上に、インタヴューとティスティングの記事が紹介されました。ゴッセ、ドン・リュイナールと同格の91点を取得する高評価を受け、ミシュランの星が輝くレストランにも多くリストアップされています。1993年には料理専門誌ゴー・ミヨよりブドウ栽培人賞も受賞しました!

  左)ノーベル賞受賞式用特別ラベルはこちら! 中身はフルー・ド・ロープです。 右)2005年秋、京都にフルーリー氏が来られた際にはワイングロッサリー主催でシャンパーニュのディナーを開催しました! 来日記念としてミレジムを特別に限定入荷しました。

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フルーリー ブリュット カルト・ルージュ NV

フルーリー ブラン・ド・ノワール ブリュット NV

通常6,260円(税抜)→
WG価格5,800円(消費税込:6,264円)

ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール! ロンドンでのインターナショナルワインチャレンジで2年連続受賞を勝ち取り、さらにパリでの国内有機栽培ワイン大会2009でゴールドメダルを受賞した経歴を持ちます。何といっても溌剌としたリンゴを頬張ったようなジューシーな旨味が特徴で、「ピノ・ノワール100%でエレガントでかつ、凝縮されたシャンパーニュに仕上がるとは!」と評論家に言わしめたほどです。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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フルーリー・ペール・エ・フィス フロー・ド・ロープ

フルーリー フロー・ド・ロープ ブリュット NV

通常7,800円(税抜)→
WG価格6,940円(消費税込:7,495円)

美しい酸に魅了される、「ヨーロッパの華」! 美しい酸と、とても繊細な味わい軽やかに楽しめる辛口シャンパーニュです。大規模なシャンパーニュ・ハウスとして知られるドン・リュイナール、ボランジェと肩を並び「3大ピノ・ノワール」の1つとして選れ、世界中のノーベル賞受賞者から注文もあるそうです。
品種:ピノ・ノワール85%、シャルドネ15% 泡・辛口

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フルーリー ロゼ・ド・セニエ ブリュット NV

フルーリー ロゼ・ド・セニエ ブリュット NV

通常8,695円(税抜)→
WG価格7,700円(消費税込:8,316円)

ピノ・ノワール100%のロゼ・シャンパーニュ! しっとりとキメ細やかで、味も強すぎず、とてもエレガントにふわりと包み込むかのような飲み心地です。酸味も柔らかく、ずっと飲み続けたくなるような、そんな魅惑的なシャンパーニュ!綺麗なこの色彩はまさに朝焼けを想わせる色合い、気品を感じずにはいれない1本です。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

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