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HOME > その他の国 Other > 南アフリカ South Africa

南アフリカ

South Africa

ギリシャ

歴史と気候風土

南アフリカでのワイン産業の始まりは17世紀の大航海時代に遡ります。1655年に、オランダ東インド会社の初代現地法人代表リーベックが、地中海性気候を有するこの地にブドウ栽培を始め、その4年後にワインが誕生しました。

その後1918年では、生産過剰の苦難な時代を迎える中、ケープ州のワイン産業の健全な発展を図ることを目的に、生産者団体「南アフリカ栽培者協力団体(KWV)」が発足され、ワイン産業の寡占化が進むとの声がありながらも、ブドウの最低価格を保証することで農家を守ることと同時に、需給調整も行いました。

1925年には、今や南アフリカを代表とするピノノワールとサンソーの交配品種「ピノ・タージュ」の誕生、1930年代からはドイツの移民によるワイナリー創設開始、1994年のアパルトヘイトが撤廃後は、先進国からの投資が進むとももにブティックワイナリーも増加し、国際的評価を得るワイン造りが行われるなど、現在世界で熱い視線を浴びる生産国となっています。

南アフリカの気候は穏やかな地中海性気候で、ブドウの生育期は乾燥した日が続き、冬は冷涼なものの霜の被害がほとんどありません。春から夏にかけては「ケープドクター」と呼ばれる強く乾燥した風が南東から吹くため、防虫剤や防かび剤の使用を最小限に抑えられています。また、南アフリカ最大のブドウ産地である「西ケープ州」は、ユネスコ世界自然遺産にも登録された植物自然保護区で、自然と調和を考えたワイン造りが行われています。

主なブドウ品種

南アフリカで栽培されるブドウの内、約55%が白ワイン用ブドウ品種、残り約45%が赤ワイン用品種となります。代表品種としてスティーンと呼ばれ、栽培面積も世界一を誇るシュナン・ブランにコロンバール、ソーヴィニヨン・ブラン、黒ブドウはカベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、そしてピノ・ノワールとサンソーの交配で誕生したピノ・タージュが挙がります。

西ケープ州(Coastal Region)での主な生産地

・コースタル・リージョン地域 Coastal Region

南アフリカワイン生産地の中心地で、年間1.000mm以上の降水量と水はけの良い砂岩ベースの花崗岩土壌から、良質なブドウが生産されています。

主要品種:カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネを含むヨーロッパ伝統品種。

・ブレード・リヴァー・ヴァレー地域 Breede River Valley

南アフリカ全体の3分の1の生産面積を誇り、夏は川が干上がるほど降水量が少ない地域です。灌漑施設の整備とブランデー産業の成長により商業的成功を収めています。

主要品種:シュナン・ブラン、コロンバールなど。

・ケープ・サウス・コースト地域 Cape South Coast

西ケープ州最南端に位置し、冷涼な気候に恵まれた地域でブティックワイナリーも多く、良質なワイン生産地として期待されています。

主要品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなど。

・クレイン・カルー地域 Klein Karoo

年間降水量200mm以下と非常に乾燥しながらも、有機栽培を行っている地域です。気候、土壌、植生が多様で、マスカット種を使用した甘口ワインでも成功しました。

主要品種:ソーヴィニヨンブラン、ピノ・ノワール、メルロー、シラーなど。

・オリファンツ・リヴァー地域 Olifant River

比較的温暖な地域で、土壌は砂質沖積土壌から赤粘土質のローム層まで多彩です。キャノピーマネジメントが徹底され、手ごろな価格帯で高品質なワインを生産しています。

主要品種:シュナン・ブラン、シラー、ピノ・タージュ、カベルネ・ソーヴィニヨンなど。

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クラウズ・エステート クラウズ ピノ・ノワール 2017(世界のピノ・ノワールフェア2018)

クラウズ・エステート クラウズ ピノ・ノワール 2017(世界のピノ・ノワールフェア2018)

販売価格4,000円(消費税込:4,320円)

会員価格あり!

すべての要素がバランスした1本 エステート内のブドウをブレンドしたことにより、2015年までのヴィンテージよりも、より果実味と凝縮感を感じる仕上がりとなっています。レッド&ブラックチェリー、野イチゴ、黒スグリのフルーツのアロマが香り、フレッシュな果実味とミネラルが美しい酸に支えられバランスよくまとまっています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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A.A.バーデンホースト セカトゥール シュナン・ブラン 2017

A.A.バーデンホースト セカトゥール シュナン・ブラン 2017

販売価格2,300円(消費税込:2,484円)

会員価格あり!

凝縮感あふれるシュナン・ブラン 古樹ならではの凝縮感を感じる果実味と、シトラスのような爽やかな酸とミネラルが見事にバランスしています。シーフードはもちろん、どんなお料理にも合わせやすいコストパフォーマンスに優れた1本です!
品種:シュナン・ブラン100% 白・辛口

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アタラクシア・ワインズ ピノ・ノワール 2014

アタラクシア・ワインズ ピノ・ノワール 2014

販売価格5,200円(消費税込:5,616円)

会員価格あり!

みずみずしく透明感ある味わい ワインは予約販売のみ。今世界が注目しているワイナリー! ピュアな果実を感じる透明感ある味わいでみずみずしくエレガントに仕上がっています!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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クルーガー・ファミリー・ワインズ パーリー・ゲーツ ピノ・ノワール 2017

クルーガー・ファミリー・ワインズ パーリー・ゲーツ ピノ・ノワール 2017

販売価格3,100円(消費税込:3,348円)

会員価格あり!

複雑さを備えた深みのある味わい 2区画が隣合うパーリー・ゲーツの畑は、半分は東西に、もう半分は南北にブドウの列が栽培されていることにより、風味に複雑さが生まれます。軽やかながらも複雑さを備えた深みのある味わいです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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クルーガー・ファミリー・ワインズ サン・シェーヌ シャルドネ 2017

クルーガー・ファミリー・ワインズ サン・シェーヌ シャルドネ 2017

販売価格2,800円(消費税込:3,024円)

会員価格あり!

爽やかさと旨味がバランスした味わい sans cheneとはフランス語で「樽なし」を意味し、2017年ヴィンテージより新たにラインナップに加わりました。「樽熟成のないシャルドネは、品質において樽熟成のものより劣る」と考える人々への挑戦として造られました。ステンレスタンクのシャープで爽やかな味わいと、エッグタンクの力強い旨味がブレンドされたバランスの良い1本です。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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アーニー・エルス・ワインズ ビッグ・イージー シュナン・ブラン 2015

アーニー・エルス・ワインズ ビッグ・イージー シュナン・ブラン 2017

販売価格2,200円(消費税込:2,376円)

在庫切れ

著名プロゴルファーがオーナーを務めるワイナリー こちらのシュナン・ブランは、豊富なトロピカルフルーツの香りでケープ地方ならではの複雑さを醸し出しています。この繊細で豊かな香りが、透明感あるストラクチャーとフルボディに近い味わいを調和させています。ほのかなアーモンドフレークとわずかなスパイスはテクスチャーと深みを与え、ピニャコラーダのようなクリーミーなカクテルを連想させるやわらかな後味へと続きます。快活で、みずみずしい味わいです!
品種:シュナン・ブラン100% 白・辛口

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