フレッシュで爽やかさのあるスパークリング　爽やかなレモンのような香りに、後味にはグレープフルーツを思わせる酸味と苦味が感じられます。こちらに使用されるCMCとは、酒石酸の析出を防ぐための安定剤で、近年シャンパーニュ地方でよく使われているものの1つですがこちらのキュヴェには入っておりません。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　泡・辛口

フレッシュで爽やかさのあるスパークリング　爽やかなレモンのような香りに、後味にはグレープフルーツを思わせる酸味と苦味が感じられます。こちらに使用されるCMCとは、酒石酸の析出を防ぐための安定剤で、近年シャンパーニュ地方でよく使われているものの1つです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　泡・辛口

ブラン・ド・ノワール仕込みの落ち着いた味わい　こちらは、Ethan et Rina(山梨)のメルロー、シラー、サンジョヴェーゼを使用し、シャンパーニュ方式で造られた2016年限定醸造のスパークリングワインです。ブラン・ド・ノワールでの仕込みのため、淡いピンク色を放ち、しっとりとした果実味とキレの良い後味が感じられます。
品種：メルロー、シラー、サンジョヴェーゼ　泡・辛口

爽やかで凛としたエクストラ・ブリュット　こちらは、Ethan et Rina(山梨)のソーヴィニヨン・ブランを使用し、シャンパーニュ方式で造られた2016年限定醸造のスパークリングワインです。全房搾汁後、低温で長期間の一次発酵を経て瓶詰めします。その後、短期間(3カ月)の瓶内二次発酵によりフレッシュ感が表現され、爽やかなハーブの香りとキリッとした酸が感じられる、凛とした味わいです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　泡・辛口

フレッシュでキレのあるエクストラ・ブリュット　こちらは、Ethan et Rina(山梨)で2016年限定のピノ・グリを使用し、シャンパーニュ方式で造られたスパークリングワインです。全房搾汁後、低温の一次発酵を経て瓶詰めします。その後、短期間(3カ月)の瓶内二次発酵によりフレッシュ感が表現され、若干の熟成とトースティーなニュアンスも感じさせます。余韻は短くスッキリとしており、ドザージュはしないエクストラ・ブリュット仕様となっています。
品種：ピノ・グリ100％　泡・辛口

りんごの香りが華やかなシードル　さわやかで軽快な泡立ち、厚みのある華やかなりんごの香りがグラスいっぱいに広がります。クセのない穏やかな酸味から、焼き菓子のようなほろ苦さが優しく残ります。
品種：ふじ100％　微発泡・辛口

広島県福山市で造られたスパークリングワイン　除梗、破砕は行わず全房で果汁を搾り、瓶内二次発酵であえて澱を残して瓶詰しています。繊細な泡立ちが特徴で、若いうちはフレッシュな甘いベリーの香りがあり、熟成が進むにつれ、落ち着いたニュアンスが感じられます。
品種：マスカットベーリーA100％　ロゼ・泡・辛口

自社畑産カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー使用　2種をブレンドすることで、味わいの深みを追及しました。果実やスパイスのアロマの豊かさは、ブレンドワインならではです。ヴィンテージごとに最適なバランスになるよう調整されているので、ぜひその違いをお楽しみください。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー　赤・ミディアムフルボディ

ロワールを連想させるソーヴィニヨン・ブラン　青リンゴやパッションフルーツ、余韻に蜂蜜のような甘い香りのニュアンスも感じられます。豊富な酸味と非常にしっかりとした骨格はリュードヴァンならではの特徴です。余韻も長く、抜栓してからの持続性が長いのも特徴です。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

ハーフサイズが新登場！　東御市を代表する巨峰農家「秀果園」のブドウを使用。品質の高いブドウが収穫できたことで、より辛口のスパークリングへと仕上っています。巨峰由来のネガティブな香りはほとんどなく、驚くほどの上質な味わいです。
品種：巨峰100％　泡・辛口～中辛口

自社畑産シャルドネ使用　ブルゴーニュの中でも「シャブリ」をイメージして造られたシャルドネです。冷涼な地域特有の酸と、温暖な地域特有のまろやかさが両立した、リュードヴァンが誇るシャルドネの醍醐味をお楽しみください！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

東御市産ふじリンゴ使用　シャンパーニュ製法による味わいは、従来のシードルにはないエレガントな味わいです。原酒の熟成とブレンドによる味わいの調整、1本づつ瓶内2次醗酵による酵母を取り除き、リキュール・ド・ティラージュによる、ほんのりとした甘さときめ細やかな発泡を実現しました！　シードルを超えたシードルとして、ポム・ドール(金のリンゴ)と呼ぶにふさわしい、爽やかな中辛口の逸品です。
品種：ふじリンゴ100％　泡・中辛口

自社畑産の巨峰使用　東御市の特産フルーツである巨峰ですが、ワインには適さず、多くのワイナリーは甘さを添加して味わいをごまかす傾向にある中、革命を起こした逸品です！　巨峰農家「秀果園」の栽培技術と、リュードヴァンの醸造技術の融合で、ほんのりとした膨らみのある、驚くほど上質な辛口スパークリングワインが誕生しました。 貴重な1本を、ぜひお楽しみください！
品種：巨峰100％　泡・辛口～中辛口

香りが豊かなボルドースタイルの赤！　長野県のプレミアムワインとして定評のあるメルロー単一の使用ではなく、カベルネ・ソーヴィニヨンとブレンドすることで味わいの深みを追及しています。果実やスパイスなど香りの豊かさはブレンドワインならでは。ブレンド比率はヴィンテージ毎に最適なバランスになるように調整しています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー　赤・ミディアムフルボディ

年々進化するピノ・ノワール　ピノ・ノワールは、繊細でありながらもしっかりとした骨格と可憐な香りが特徴のブルゴーニュを目指して造られています。そのために、異なるクローンを栽培し、目指すべき味わいと、この土地ならではの特長を兼ね備えたオリジナリティのある味わいを追求しています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

自社畑産シャルドネ使用　ブルゴーニュをイメージし、フレンチオークの小樽を使用しています。リンゴや白桃、蜂蜜、樽由来のバニラのニュアンス、柔らかな酸味が味わいに深みとふくよかさをもたらします。熟成によるアロマの変化も、こちらのキュヴェならではの醍醐味です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

自社畑産シャルドネ使用　ブルゴーニュをイメージし、フレンチオークの小樽を使用しています。リンゴや白桃、蜂蜜、樽由来のバニラのニュアンス、柔らかな酸味が味わいに深みとふくよかさをもたらします。熟成によるアロマの変化も、こちらのキュヴェならではの醍醐味です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

自社畑産ピノ・ノワール使用　ブルゴーニュ・ピノのように、繊細でありながらもしっかりとした骨格と可憐な香りを目指し、造られています。特に、ヴィンテージごとの違いが顕著で、毎年品質が向上してゆくさまをご体験ください。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

自社畑産カベルネ・ソーヴィニヨン使用　カシスや黒胡椒のスパイス香、上質で豊富な酸味が特徴的です。シャープで、どこまでも深く広がるような上品な酸味を備えた赤ワインです。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　赤・ミディアムフルボディ

自社畑産メルロー使用　比較的冷涼なこの地ならではの新鮮なラズベリーを連想させるアロマが広がります。また果実感溢れる味わいの膨らみは、どこまでも丸く穏やかで、上質で豊富な酸味が、凛とした清楚さを感じさせます。
品種：メルロー100％　赤・ミディアムフルボディ