非が見当たらない、圧巻のロワールワイン！　エティエンヌ・ドールニーは、小さな蔵元ながら、驚くべき品質のサンセールを生み出しています。まるで、ピュリニィ・モンラッシェを想わせるような雄大な骨格、南向きの斜面と低収量だからこそ実現できる完熟したソーヴィニヨン・ブランの果実味は、何も非するところが見当たりません。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

古樹から造られた、上品で爽やかなサンセール！　双子のように良く似ているプイィ・フュメと比較すると、口当たりは軽く、爽やかでキレのある酸味と、溌剌とした柑橘系果実、少し苦味が余韻に感じられる清涼感のある味わいです。伸びの良い、酸味とミネラルと旨味は流石の一言！　上品な美味しさに感動します。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

古樹から造られたサンセールのお手頃サイズ！　口当たりは軽く、爽やかでキレのある酸味と、スッキリとした柑橘系果実など清涼感のある味わいです。伸びの良い酸味とミネラル、そして旨味は流石の一言！　上品な美味しさに感動していただけます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

引き締った味わいのノン・ドザージュ　麦わら色を帯びた淡い黄色で、非常にきめ細かい泡が立ち昇ります。柑橘系やリンゴの香りに加えて、菩提樹のようなフローラルなニュアンスも感じられます。ノン・ドザージュ仕様で、口に含むと柔らかな果実味が広がり、キレのある酸とミネラル感が全体をドライな仕上がりに引き締めます。
品種：シャルドネ53％、シュナン・ブラン40％、カベルネ・フラン7％　泡・辛口

清涼感とバランスの良さを備えたミュスカデ　柑橘系果実や白い花のニュアンスが感じられ、また、フレッシュな酸と豊富なミネラル、瑞々しい果実味まど秀逸なバランスを形成しています。マリアージュも魚介類などジャンルを選ばず、様々なお料理と相性の良いガストロノミックなワインです。
品種：ミュスカデ100％　白・辛口

ワンランク上のリッチな味わい　ミネラルに縁取られた酸と厚みのある果実味のバランスが心地よいリッチな味わいです。土壌の特徴が活かされたワンランク上のプイィ・フュメをお楽しみいただけます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

芳醇でエレガントな熟成ピノ　花の香りが立ち、イチゴやラズベリーが続く豊かなアロマが広がります。タンニンが溶け込み、ピュアな果実味と繊細でシルキーなテクスチャーが感じられる、エレガントな熟成ピノ・ノワールです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

世界が注目するサヴニエールの造り手　リンゴのコンポートのような甘い香りが広がります。口当たりは柔らかく、フレッシュながらも複雑さを備え持った、フィニッシュにミネラルを感じるバランスの取れた味わいです。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

シュナン・ブラン100％の高品質スパークリング！　ややグレーがかった淡い黄色の外観で、白桃やアカシアのアロマにほんのり甘い蜜の香りが広がります。瑞々しくクリーミーで繊細な泡が心地よい1本です。
品種：シュナン・ブラン100％　泡・辛口

3ツ星生産者が手掛ける微発泡キュヴェ　美しく輝く淡い黄色の色調で、鮮やかなミネラルのアロマがグラスから立ちのぼります。マンダリンの花やグレープフルーツ、洋梨やレモンの風味が特徴的で、エキゾチックなフルーツやスパイスのニュアンスも感じられます。
品種：シュナン・ブラン100％　微発泡・辛口

蔵元で大切に熟成させていた貴重なバックヴィンテージ！　蜜を含んだ青リンゴや洋梨などの甘やかな果実の香りが広がります。厚みのある果実味に、レモン、濡れた石を思わせるミネラルと強靭な酸味が調和しており、ドライな余韻へと続きます。すでに飲み頃ではありますが、あと数年は優にこの状態を保つであろう活力溢れる1本です！
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

研ぎ澄まされた清涼感あるバロン・ド・エル　コレクションシリーズは、秀逸なヴィンテージのみリリースされる特別なキュヴェです。熟成により研ぎ澄まされた清涼感際立つ味わい。さらに熟成が進むとミネラルが凝縮した芳醇な味わいへと変化します。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　タイプ：白・辛口

圧巻のミネラル！凝縮感ある味わい　レ・モンダネは、サンセールの優良地区名で、トラクターが入れないような急斜面だった地を、故ダグノー氏が自ら開墾して完成させた畑です。甘やかな印象のライムやグレープフルーツの柑橘系果実のエキス分と、鮮やかな火打ち石、石灰を感じさせるミネラルは圧巻です！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

研ぎ澄まされた清涼感あるバロン・ド・エル　コレクションシリーズは、秀逸なヴィンテージのみリリースされる特別なキュヴェです。熟成により研ぎ澄まされた清涼感際立つ味わい。さらに熟成が進むとミネラルが凝縮した芳醇な味わいへと変化します。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　タイプ：白・辛口

自然派「シノン」の先駆者的存在！　こちらのシノン・ボーモンは、まるで自然に身を任せたような柔軟さがあり、非常に美しいスタイルとなっています。カベルネ・フランとは思えないくらいスムースな飲み心地を一度お試しください。
品種 ：カベルネ・フラン100％　赤・フルボディ

3ツ星昇格！注目を集める生産者の艶やかな１本　深く輝くような緑がかった黄金色。柑橘類の香りに、まろやかで艶やかな口当たりが感じられます。ソースを敷いた魚料理や、ハム・ソーセージ類、山羊のチーズとの相性は抜群です。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

マイナーな産地から生まれる良質な白ワイン！　カンシーは、ソーヴィニヨンから造られる白ワインのみが認められています。現在の栽培面積はおよそ270ha。この忘れられがちなマイナー産地で、信頼のおける造り手の一つとされるのが「ドメーヌ・マルドン」です！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

サンセールの次世代を担う造り手　石灰質土壌(シャブリと同じキンメリジャン土壌)で、驚くほどの貝殻化石(ジュラ紀)が転がっており、その樹齢は最も古いものでは70年に及びます。サンセールの風土をそのまま表現したようなミネラル感に、果実味と心地よい酸味が印象的な1本です！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

サンセールの大御所が造る美しいロゼ！　フレッシュなイチゴやさくらんぼの香り、口に含むと美しい酸としっかりとしたミネラル感があり、アンリ・ブルジョワらしさがよく感じられるロゼワインです。一言でいうならキュートな辛口ロゼ！
品種 ：ピノ・ノワール100％　ロゼ・辛口

3ツ星生産者が手掛ける微発泡キュヴェ　美しく輝く淡い黄色の色調で、鮮やかなミネラルのアロマがグラスから立ちのぼります。マンダリンの花やグレープフルーツ、洋梨やレモンの風味が特徴的で、エキゾチックなフルーツやスパイスのニュアンスも感じられます。
品種：シュナン・ブラン100％　微発泡・辛口